Ecco come si presenta il primo negozio "zero rifiuti" nel Regno Unito
"L'idea ci è venuta dopo aver letto un articolo su **Unverpacket**, a Berlino. Ci hanno offerto cibo non confezionato , ed è esattamente ciò di cui noi consumatori avevamo bisogno. Non c'era nessuno, quindi l'abbiamo creato Ce lo dice Nicola.
Ciò che ha reso la sua risposta al problema così potente è stato il fatto che si è trasferito a un edificio senza contenitori per il riciclaggio , beh, poco dopo aver vissuto lì, se ne sono resi conto l'enorme quantità di rifiuti che hanno generato quando avevano solo due anni.
Una colazione biologica e "zero sprechi"
Nicola e Richard ora hanno un bambino, Willow, e ne sono ancora più consapevoli del mondo che vogliono lasciare alla loro bambina. Per loro, il tuo negozio sta aiutando a realizzarlo. "Essere gentili con il pianeta è qualcosa che si può fare con diverse azioni: fare docce più brevi, andare al lavoro in bicicletta e non usare spray, per esempio, ma E se il modo in cui fai acquisti diventasse la forma più potente di attivismo che svolgi? ", si chiedono.
Quindi, nel tuo negozio, i prodotti sono venduti sfusi e acquistati senza sacchi. Ognuno porta un contenitore del tipo che desidera - ok se si adatta al peso del locale, per poter misurare la quantità di prodotto che il consumatore prende e lo riempie con il cibo che preferisce. Inoltre, hanno anche dispositivi che trasformarsi in marmellata qualsiasi combinazione di noci che il cliente desidera (e a quanto pare, questo è tutto un colpo tra i consumatori).
Nicola, Richard e Willow, la famiglia che può rivoluzionare il modo di fare acquisti
"Questa è la differenza più grande tra l'apertura di un negozio come il nostro e uno tradizionale. Tutto è alla rinfusa e la maggior parte delle cose arriva in sacchi da 20 chili, che è un impegno finanziario molto grande per iniziare. Inoltre, abbiamo dovuto dedicare molto tempo ed energie allestire il posto , nella scelta di alcuni contenitori per alimenti che funzionassero bene, ecc. Il scaffali tipici di un negozio non avrebbero funzionato", spiega Nicola.
Allo stesso modo, anche la scelta di ciò che viene venduto più attento. In questo modo, non solo il cibo proviene da coltivazioni biologiche, ma anche il resto dei prodotti deve distinguersi per loro nessun impatto sull'ambiente e la sua produzione, locale e sostenibile. In effetti, di recente, hanno rimosso dai loro scaffali un presunto marchio di pulizia verde perché hanno scoperto che non era tanto...
Tuttavia, per loro, la fatica è valsa la pena: " La comunità locale è stata meravigliosa con noi apprezzano e sostengono Earth.Food.Love così tanto." Nicola ci dice. "Ogni volta che fai un acquisto, sei votare sul tipo di mondo in cui vuoi vivere. Vogliamo un mondo sostenibile, libero e fiorente di cui potranno godere le future generazioni", riassume la coppia.
Contenitori per alimenti anziché confezioni singole