Una passeggiata attraverso Utrecht senza lasciare il Canale Vecchio
Utrecht non è amore a prima vista. Si prende il suo tempo per mostrarsi a tutti . È qualcosa come un amante dell'estate che, sebbene non conquisti tutto in una volta, lascia la sua sottile impronta di posa canaglia e background erudito che crea pericolosamente dipendenza.
Il vivace centro universitario di Utrecht trasuda fascino per tutti i gusti. Destinazione preferita da studenti, nottambuli, consumatori di cannabis e amanti della musica , la città soffre di un fedele attaccamento a tutto ciò che sa di cultura. Se hai qualche ora nella città dove, nel 1713, Spagna e Gran Bretagna posero fine alla Guerra di Successione, seguire la corrente dall'acqua, attraverso la tortuosa passeggiata disegnata dal grande Oudegracht.
A guardia della città, la prima cosa che vediamo è il Duomo, la Torre Eiffel di Utrecht , il più alto e il più antico dei Paesi Bassi. Costruita tra il 1321 e il 1382, la torre appartiene alla cattedrale gotica con un tranquillo chiostro medievale visitabile. La navata centrale affondò nel 1647, quando un uragano separò per sempre la torre dalla struttura principale. I suoi 112 metri di altezza fungono da faro terrestre a tutti coloro che si perdono tra le sue strade. La torre è aperta al pubblico. Se sali i 465 gradini, e la giornata è bella, avrai uno dei panorami più belli di questo paese senza cime.
Il chiostro del dom
**- Festa al grande magazzino: Winkel Van Sinkel **
Per molti versi, il Winkel è uno dei luoghi più singolari della città. Condivisione di una piazza con il Comune, Questo vecchio magazzino è un riferimento gastronomico e notturno. La sua storia risale al 19° secolo, quando fungeva da grande magazzino, il primo del paese. Oggi questo spazio, a parte le sue ricette decise e ben presentate, promette ore di divertimento dietro la facciata neoclassica di statue bizzarre.
Durante il giorno il piano superiore è adibito a ristorante; quello sotto, a livello di canale, prepara e serve tapas in un bar ispirato alla nostra gastronomia. Al tramonto, Nachtwinkel rivela l'esperienza e la classe che trasuda la vita notturna di Utrechts. Sessioni con le ultime novità dell'elettronica europea, DJ con i propri nomi e feste che durano fino all'alba.
Il Tapas Bar di Winkel Van Sinkel
- Parliamo di birra
Il Belgio (Oudegracht 196) è il punto d'incontro di birrai di tutte le età ed è perfetto come Radio Patio delle prossime ore notturne. È il luogo della prima birra. E il secondo, il terzo e il quarto. Se dovessi provare tutte le referenze fermentate del giunto belga, dovresti andare al loro bar più di 150 volte. E questo senza contare i suoi 20 tipi di birra alla spina. Il nostro consiglio per aprire la serata: una bionda Vedett (5,2%) o una piccola bottiglia di Bush (12%), la birra più forte del Belgio.
- La musica come stile di vita
** La sala Tivoli,** un tempo orfanotrofio e teatro, ha dato molto di cui parlare. Un elemento essenziale nella notte di Utrecht. Ha due sedi (a Oudegracht 245 ea Helling 7) con un totale di circa 300.000 visitatori all'anno. Quasi niente. Presto sul palco dell'Old Canal ci saranno grandi nomi come Beach House, The Walkmen, Skunk Anansie, Israel Vibration o 2ManyDjs.
La sala Tivoli, un must nella notte di Utrecht
- Suoni dall'oltretomba:
**'t Oude Pothuys** (Oudegracht 279). In un angolo discreto, sotto un cartello dal nome impronunciabile, sono elencati gli appuntamenti settimanali con jazz, blues o rock dal 1976 . Un minuscolo ingresso in una cavernosa taverna - in estate aprire un accesso alla terrazza a livello del canale –. Con un'agenda che non si ferma per un solo giorno, la grotta raggiunge la sua capacità con jam session di stili disparati. Per quanto riguarda la cucina, orari ininterrotti, specialità olandesi a buon prezzo e una varietà di piatti a prova di gourmet.
‘t Oude Pothuys: appuntamenti settimanali con il jazz