Perché l'Ucraina è una delle migliori destinazioni di viaggio in Europa
Dal 2014, quando il rivolta nazionalista di Maidan e il conflitto con la Russia, Ucraina ha subito il "maledizione dei titoli" . Forse mai prima d'ora se ne era parlato così tanto, ma il focus -come avviene in molti paesi in conflitto o in chiave geopolitica- raramente si allontana dalla politica . Y L'Ucraina è molto di più . Infatti, è una delle visite migliori e più sorprendenti che si possano fare in Europa.
KIEV: UNA CAPITALE AMBIGUA
Iniziamo con Kiev , la capitale. Ovviamente vi troveremo il popolare piazza Maidan , teatro delle famose proteste, dove sono ancora presenti manifesti e “memoriali” in loro omaggio -pur essendo un evento che, politicamente, ha quasi tanti detrattori quanto il sostegno della società ucraina-. Ma se scendiamo alla grande viale Khreshchatyk , troveremo una doppia e piacevole sensazione che percorre l'intera capitale.
Architetture di Kiev
Da un lato, vedremo kiev vivace , dei giovani che suonano per strada, delle coppie che bevono un bicchiere di vino, dello studente di fretta che si compra un caffè o un gelato in una delle decine di bancarelle che riempiono il viale. In secondo luogo, una Kiev locale che radica la città alla campagna, questo non la rende più una grande “città del mondo”. . Sulle strade di kyiv c'è molto spazio per passeggiare lentamente, come il Nonne in stile sovietico che tornano con un paio di borse della spesa . A Kiev possono fioriscono i caffè hipster simili a quelli di qualsiasi altra parte del mondo, ma c'è una forza provinciale che ci ricorda che siamo ancora in Ucraina.
I contrasti sono affascinanti. In una strada ci si imbatte in diversi strip club -davanti ai quali un ucraino vestito di pelle nera e frustino in mano cerca di attirare i clienti-, mentre in un'altra un robusto veterano di guerra cerca di venderci un braccialetto con la bandiera nazionale.
Quando si visita l'impressionante Monastero di Pechersk Lavra , un insieme di chiese e tombe del cristianesimo ortodosso ucraino dell'XI secolo , nei loro giardini di solito chiacchierano monaci con barbe tolstoiane molto lunghe insieme a giovani pellegrini con veli neri, trucco perfetto e tacchi alti . Entrambi hanno quegli occhi azzurri o verdi, penetranti e molto intensi di molti ucraini. Sotto le chiese di questo monastero possiamo accedere al grotte oscure dove ci sono dozzine di tombe di santi ortodossi -e dove molti parrocchiani pregano piangendo a squarciagola-. Non ci sono così tanti posti in Europa dove si può sperimentare questo fervore religioso.
Monastero di Pechersk Lavra
LVIV, TERRITORIO DEGLI STUDENTI
Da Kiev possiamo andare a est, alla vecchia Leopoli . miglior metodo è il treno , dove seduti in piccoli scomparti imbottiti possiamo vedere il belle foto della campagna ucraina : un cavallo solitario, una vecchia che ara i campi, un bambino in bicicletta, lunghe foreste assolate...
Arrivando a Leopoli, saremo sorpresi dalla sua architettura imperiale , così simile a quello dell'Europa centrale, quasi tratto da un libro di testo Stefan Zweig . Leopoli è stata battezzata come la culla del nazionalismo ucraino, ma è anche un città di studenti e ottimi caffè . Se saliamo sull'alta torre del Municipio possiamo vedere i tetti colorati, che alternano il verde mare, il grigio cenere o il rosso scuro. La sua vicinanza al confine con la Polonia la rende una delle città più attraenti dell'Europa centrale e occidentale, in contrasto con la Ucraina orientale, più vicina alla sfera russa.
Leopoli, saremo sorpresi dalla sua architettura imperiale
ODESA, L'IBIZA UCRAINA
Prendere un altro treno a cui possiamo arrivare coste del mar nero , all'imperiale Odessa . Il bianco marino dei suoi edifici gli dona un tocco tra militare e antica località turistica . In effetti, la città è una delle destinazioni più popolari del paese, per un motivo c'è una certa zona della città che è soprannominata “Ibiza ucraina” -. Il suo passato russo è visto attraverso il grande statua di Caterina la Grande che sorge al centro della città -e anche per i motivi imperiali di molti edifici-.
Si può approfittare del suo arrivo a Odessa per sorseggiare tranquillamente un vino locale degustando alcuni dei piatti tipici della gastronomia ucraina: l'essenziale sarebbe l'intenso borsch -zuppa di barbabietole-, il gustoso varenyky -ravioli ripieni di purè di patate o ricotta, impastati con salsa acida- o quelli smussati deruny -frittelle dal gusto curiosamente simile alla frittata di patate spagnola-. Fortunatamente per il viaggiatore, prezzi ucraini sono molto più convenienti di quelli dell'Europa occidentale, quindi capricci gastronomici possono essere ripetuti senza timore per il nostro portafoglio.
Odessa, festa e spirito ucraino
ZAPORIJIA: UCRAINA SU UN'ISOLA DI COSSAK
La nostra prossima destinazione ci porterà a fare una passeggiata attraverso la mitica storia dell'Ucraina: l'isola cosacca di Zaporižia , nel centro del paese. Lì i locali spiegano, con un certo orgoglio militare, che a molti giovani si insegna ancora tecniche guerriere degli antichi cosacchi.
Queste figure quasi mitologiche condensano a misto tra libertario e violento -qualcosa di simile ai pirati o cowboy in Occidente-, che ha lasciato alla storia eroi nazionali come il leader Bohdan Khmelnytsky . Fortunatamente, il discendenti di questi cosacchi Sono molto più pacifici, quindi possiamo chiacchierare tranquillamente con loro in modo che possano spiegarci la loro tradizione, cosa che di solito fanno con entusiasmo.
Zaporozhye
LA 'RUSSOFILA' UCRAINA
Da lì possiamo andare nell'est del Paese, anche se sì, non troppo. La guerra civile e il conflitto con la Russia nelle parti più orientali dell'Ucraina - il cosiddetto donbass - sono una ragione sufficiente per non pensare di viaggiare fino a quell'estremità del Paese. Ma questo non significa che siamo lasciati senza vedere l'Ucraina più russa . Una buona opzione potrebbe essere quella di visitare il Città di Charkiv , la seconda città più grande del paese, a metà strada tra kyiv e il confine orientale.
Lì possiamo fare un “giro sovietico” , dapprima per l'imponente architettura del periodo socialista che popola gran parte della città e, d'altra parte, per l'antica parco di Gorkij , grande e abbastanza ben tenuto. Non è strano che, nei paesi dell'orbita ex sovietica, ci siano ancora questi grandi parchi, tranquilli e piacevoli, di epoca comunista , dove sono ancora i vecchi stanno andando a chattare , oppure le famiglie fanno una passeggiata con il passeggino. È un punto di incontro in cui gira ancora un alone di tenero comunitarismo.
Chiesa ortodossa di Kharkov
Come culmine finale, il viaggiatore dovrebbe ricevere un invito al centro dell'intima vita ucraina: il tavolo da cucina di una casa privata . Intorno a quel mobile, famiglie, coppie, studenti o amici trascorrono ore e ore a parlare, mentre i bicchieri si riempiono di tè e un assortimento di biscotti dal design vintage accompagna le parole e le risate. Quando la notte si avvicina il freddo si annida e il bicchiere di tè scalda le mani più che mai , ci si può sentire così a proprio agio spirito di casa, così semplice, importante e rivelatore dell'anima ucraina.