Colmar è la città di "La bella e la bestia" e non ne discuteremo
Colmar è tutto ciò che un amante delle fiabe e dei film Disney potrebbe desiderare . Questa piccola città nella regione francese dell'Alsazia, nel nord-est del paese, potrebbe non essere in cima alla lista dei luoghi da visitare in Francia, ma chiunque lo conosca lo metterà sul proprio cima di città idilliache.
Si dice che la città di Bella sia ispirata Colmar , e le ragioni sono ovunque. Situato nel cuore della Valle del Reno superiore, tra Basilea e Strasburgo , Colmar ha una dimensione perfetta tra città e paese che ci permette di "prendere a calci" con calma e quasi di sentirci come uno degli abitanti del villaggio che ha detto il buongiorno a Belle nel film Disney. E questo fa parte del suo fascino: per poter dimenticare il tumulto della città senza bisogno di diventare eremiti o fuggire nel luogo più remoto dei Picos de Europa.
Colmar è appartenuto alla Germania due volte e alla Francia tre volte, quindi non sorprende che si possano sentire i tratti di entrambi i paesi, ad esempio, nella famosa architettura della città.
L'architettura di Colmar beve dalle influenze tedesche e francesi
Il suo centro storico è classificato come area protetta ed è stato continuamente restaurato per raggiungere oggi quello che è: una composizione di vecchie case , molte del XIV secolo, in stile gotico germanico, con intelaiature e persiane lignee alla francese, del tardo rinascimento… Tutti capolavori che rispecchiano lo splendore di Colmar nel Medioevo.
Molti sono un segno distintivo della città, come il Casa Adolfo , del XIV secolo, e il casa Huselin zum Swan . Le vecchie usanze o Koifhus , del 1480, è il più antico edificio pubblico della città e di tutto il Importa prodotti.
Il Pfister House, del 1537, e la Casa dei Capi, del 1609 e con 111 teste e maschere che ne adornano la facciata, attestano la prosperità della borghesia mercantile di Colmar.
Le vecchie usanze o Koïfhus
Anche l'architettura religiosa non è da meno. La migliore rappresentazione è nel collegiata di san martin , XIII secolo. L'Église Saint-Martin è un esempio dell'importanza del gotico in Alsazia ed è considerata dai vicini come la cattedrale di colmar , anche se in città non ce n'è.
Certo, le case private non potrebbero essere da meno. Come se fosse una competizione, i colmarien decorano l'esterno delle loro case con ogni genere di decorazioni di notevoli dimensioni. E non stiamo parlando solo di gerani. Orologi, galli, cuori o lampade È la cosa più normale che puoi trovare, perché ci sono anche biciclette e sedie sospese. Ma non c'è paura che smettano di appendere, perché tutto è perfettamente curato in questa città dove, di tanto in tanto, ci si ritrova a cercare Gastón dietro gli angoli.
Ma se c'è qualcosa che ci affascina di Colmar sono i tuoi canali . Perché una città delineata da corsi d'acqua ha sempre un 'qualcosa' speciale. Amsterdam, Venezia, Bruges... Colmar merita un posto in questa lista.
La Maison des tetes, a Colmar
L'area del canale di Colmar è conosciuta come la Piccola Venezia . Potresti pensare che qualsiasi città con un ruscello si chiami così, ma ti invitiamo a scartare quei pregiudizi perché, sebbene di piccole dimensioni, La piccola Venezia è bellezza.
che occupa il distretto di Krutenau , antica zona di giardinieri e contadini, i canali del lauch fiume irrigavano i raccolti e servivano ai mercanti per trasportare le loro piante e ortaggi al molo del mercato. I flussi continuano lungo il Quai de la Poissonnerie, dove si vendeva il pesce pescato nella zona e dove vivevano i pescatori di professione, le cui case fiancheggiano gli argini e ricordano inevitabilmente un capoluogo veneto.
Alcune case della 'piccola Venezia' sono del 14° secolo, e in esse vivevano anche macellai e conciatori, questi ultimi nel Quartier des Tanneurs . Non pensare che i colori delle case siano vani. A quanto pare, i vicini hanno dipinto le loro case a seconda del tipo di attività che gestivano: blu per i pescatori, rosso per i macellai e bianco per i conciatori.
Una passeggiata idilliaca attraverso un villaggio idilliaco
Essendo una buona città con canali degni di nota, le gite in barca sono le più popolari. A Colmar sono trattenuti barche molto piatte , poiché in alcuni tratti i canali hanno poco fondo. Questi tipi di barche venivano utilizzate dagli agricoltori per trasportare le verdure al mercato. Il tour di 30 minuti scorre dolcemente attraverso i canali, così puoi goderti il suono dell'acqua e la tranquillità di Colmar. Se non ci fossimo persi così tanto, potremmo anche addormentarci da così tanto relax.
Un altro modo per godersi la petite Venise è dall'alto. Le terrazze di alcuni caffè sembrano quasi levitare sui canali. Quello del ristorante Wistub Brenner è uno di questi, e secondo noi è fondamentale. Tradizione alsaziana con panorami idilliaci . La torta di cipolle potrebbe non suonarti molto appetitosa ma fidati di noi: lo è!
Crociere fluviali e visitatori arrivano a Colmar da città come Strasburgo e Parigi , quindi forse non solo tu hai avuto l'idea di visitare la Piccola Venezia. Se sei quello strano tipo di umano a cui non dispiace alzarsi presto in vacanza, il momento migliore per immergersi nei canali (in senso figurato, anche se più di uno si bagna i piedi in estate) è l'alba . La prima luce del sole riflessa sull'acqua, i lampioni che stanno per spegnersi, che illuminano fiocamente i colori delle facciate... e la Piccola Venezia quasi a te stesso.
Alba a Colmar
Buona parte del nostro desiderio di vivere per sempre a Colmar è dovuto al negozi di prodotti tipici alsaziani , dal cibo al tessile.
Il centro è un appetito costante per portarti TUTTO a casa. Botteghe che vendono prodotti locali come vino bianco, formaggio, salsicce, cioccolatini, salatini, vasetti di crauti (il famoso cavolo fermentato)…
Il mercato coperto è uno dei nostri luoghi preferiti per prendere il polso della vita quotidiana della città che, nonostante il suo aspetto fiabesco, non è priva di vita quotidiana. La gente del posto viene qui per comprare frutta, verdura, formaggio, pane... Anche se puoi evitare un crollo dello zucchero anche andando alla pasticceria Gilg, famosa tra gente del posto e sconosciuti per le sue torte, cioccolatini e amaretti.
Cane a Colmar
DI VINO IN VINO ATTRAVERSO COLMAR E I SUOI DINTORNI
"Beh, molto bene, e una volta che hai visto le strade?" sorpresa gastronomica : Colmar è la capitale del Strada del vino dell'Alsazia (Sono sicuro che Bella ha bevuto un drink per svegliarsi così gioiosa...) . Il vitigno a bacca bianca Riesling è il più conosciuto , poiché l'Alsazia è l'unica regione della Francia in cui è consentita la sua coltivazione (proviene dalla regione del Reno, in Germania).
Il percorso si estende per 170 chilometri e attraversa 100 paesi uno più bello dell'altro. Visitandone alcuni vicino a Colmar puoi farti un'idea, chissà? Fai il percorso completo un'altra volta. Ottobre è un buon appuntamento in quanto è la fine della vendemmia e le feste del vino si svolgono in tutta la regione.
Se sei uno di quelli che degusta a piccoli sorsi e non finisce per fare ese, un buon modo per conoscere le zone vinicole intorno a Colmar è noleggiare una bicicletta . Bucolico-pastorale del tutto. L'affascinante cittadina di Eguisheim Dista solo 7 chilometri ed è un'altra delle visite essenziali in Alsazia. Situato su una piccola collina circondata da vigneti, è nell'elenco ufficiale Les Plus Beaux Villages de France , e si dice che anche la Disney ne sia stata ispirata. Mancano solo i topi che parlano e gli uccelli che si vestono al mattino!
Nelle vicinanze Eguisheim, a 7 km da Colmar
la cantina Emilia Beyer , nel centro del paese, ha la certificazione biologica ed è uno dei più consigliati. La sua storia risale al 1580, ei vini vengono degustati nelle cantine di un'antica locanda medievale. Preparati, perché hanno circa 30 vini diversi nel loro menu.
Ci sono anche visite guidate da Colmar a Kaysersberg, Riquewihr e Hunawihr . A Kayserberg non trascurare Fiamma & Co. , un ristorante dedicato alla tarte flambeé, una sorta di pizza dalla crosta sottilissima cotta a legna, tipica dell'Alsazia. Quello tradizionale ha cacio e pancetta, ma in questo locale ce ne sono con foie gras, petto d'anatra, parmigiano, verdure... anche capesante!
Dopo aver goduto di questa parte dell'Alsazia, sta alla tua immaginazione decidere dove ha vissuto Bella. Se era a Colmar, non c'è da stupirsi che si svegliasse cantando ogni mattina.