San Facundo, 18 abitanti e un grande futuro
A ovest della provincia di León si trova El Bierzo, una regione di brusco rilievo montuoso, con fiumi di acque fresche e cristalline che scorrono tra le sue catene montuose e una gastronomia per canoisti esigenti. Nel cuore di questa valle, ea pochi chilometri da Ponferrada (il suo capoluogo), troviamo San Facundo, un piccolo paese di soli 18 abitanti , il luogo ideale per perdersi quando non vuoi che nessuno ti trovi o addirittura per allestire il tuo ufficio virtuale.
L'idea non è cosa semplice: San Facundo è stato recentemente scelto come uno dei possibili destinazioni mondiali localizzare l'ufficio del futuro (delle società Open Office e Tecnômica) che è una struttura mobile, multifunzionale ed ecosostenibile. Sarebbe un edificio che cerca efficienza energetica, risparmio e attività imprenditoriale in un ambiente rurale. E questo comune di Berciano ha ricevuto la visita di grandi aziende tecnologiche interessate ad ospitare qui i loro uffici , alla ricerca di un edificio autosufficiente integrato con l'ambiente . E se questa oasi del Bercian diventasse un motore per l'innovazione e per il futuro?
La città cosmopolita (con 18 abitanti) di cui ti innamorerai
LA PASSEGGIATA A SAN FACUNDO
Arriviamo a Torre del Bierzo (uscita 350 dell'A6), paese dove le miniere di carbone erano il cardine della sua economia, e appena 10 km più avanti attraversiamo una galleria dove veniamo accecati da una luce abbagliante in lontananza. Siamo arrivati a San Facundo : Questo è indicato da un grande cartello sulla montagna in stile hollywoodiano in cui puoi leggere Io ♥ San Facundo.
Questa è anche la terra delle grandi star: quei minatori anonimi con una grande capacità di lavoro e una perseveranza inesauribile. San Facundo è un paese nascosto, lontano, fortunatamente, dal turismo di massa e dalle solite rotte . All'ingresso troviamo un cartello che consiglia di lasciare l'auto nel suo ampio parcheggio.
Siamo rimasti sbalorditi da un'enclave che trasuda tranquillità e silenzio , immerso in uno straordinario paesaggio dalle acque turchesi dei suoi fiumi, pittoresche case in pietra con tetti in ardesia e vista mozzafiato sulla vallata attraversata dal fiume Argutorio.
È una città molto speciale che non solo ha resistito all'abbandono rurale ma è riuscita ad evolversi diventando un villaggio d'avanguardia , con una spiaggia fluviale con acque cristalline, Wi-Fi gratuito, uno studio medico, strade lastricate, un proprio autolavaggio, seppellire cavi e persino Trattamento UV per la disinfezione dell'acqua potabile . Tutto questo con soli 18 abitanti e poche risorse!
Amo San Facundo
STOP E FONDA A SAN FACUNDO
Abbiamo attraversato il ponte d'ingresso e abbiamo trovato il Bar Fratelli Vila, l'unico ristorante dove offrono pasti . qui in autunno odora di castagne arrostite , in inverno per confortare piatti a cucchiaio , e trote fresche tutto l'anno. Prima che ci siano le stufe Marga Villa , che custodisce con sospetto il segreto dei suoi stufati e le ricette dei suoi antenati, quelle che fanno odorare di casa la sua cucina.
Consigliamo la prenotazione per non perdere il privilegio di assaporare la cucina tradizionale berciana in questa cornice. Il menù è vario: da Frittata di patate a base di uova ruspanti e tuberi appena raccolti , alla tua specialità, trota dorata fresca alla griglia o l'anguilla fritta dalla consistenza croccante.
Qualità simile hanno il ceci con gamberi, brodo di cavolo cappuccio con fagioli e castagne , il magnifico torta di peperoni o baccalà con marmellata di peperoni . Ci leviamo le dita mentre godiamo di panorami privilegiati della montagna e ascoltiamo il rumore del fiume che scende con un forte flusso mentre arriva la festa finale: torta di mele, panna cotta di castagne.
Marga è un'ottima cuoca che ci racconta che qui ogni estate il Trota Gastronomic Meeting che è riuscito a riunire fino a 700 commensali . Racconta, con grande orgoglio, come San Facundo sia stato nominato uno dei borghi più belli di León (il secondo dell'intera Comunità) e non ci stupiremmo se riuscisse presto a entrare nell'elenco dei Associazione delle città più belle della Spagna.
Bar Fratelli Vila
UN SAN FACUNDO DEL CINEMA E CON UN FUTURO
È tempo di scoprire il centro urbano di San Facundo , uno spazio senza automobili, con dettagli pittoreschi in ogni angolo, un'enclave destinata a turismo sostenibile . Il suo passato minerario è presente in varie infrastrutture come la antiche gallerie e fattorie, alcune di epoca romana . Facciamo una passeggiata in questa cittadina che sembra il set di una ripresa di un film curato nei minimi dettagli e in cui si vuole scattare una foto ad ogni passo.
San Facundo ospita quest'anno l'incontro di diverse case di produzione cinematografica nazionali dopo essere state selezionate dalla casa di produzione OCO Lifes is Talent come il luogo perfetto per liberare la creatività e poter realizzare future riprese cinematografiche.
Ci rilassiamo sdraiati sulla sua spiaggia fluviale, una delle sue grandi attrazioni, con rampe di accesso al Fiume Argotorio e tavoli rustici in pietra (anche zona barbecue). Un ambiente eccezionale e la tenacia dei suoi abitanti sono il risultato della sua storia di successo.
Uno dei sentieri segnalati nelle case di San Facundo
E per perseveranza quella di Ricardo Villa , conosciuto come il meraviglioso sindaco perché ha trasformato questa piccola città da "Spagna svuotata" in una "Spagna desiderata" in cui, oggi, molte persone vorrebbero vivere. “L'anno scorso abbiamo ricevuto circa 18.000 visite e vogliamo superare quel numero. Questa è la mia città natale, dove sono cresciuto e a cui ho dedicato tutta la mia vita, più di 35 anni, in modo che non solo non scompaia dalla mappa ma anche che diventi un'attrazione turistica . Sono in trattative per renderlo il passo di a percorso per ciclisti ispirato alla route 66 , e anche lo spazio per Gli studenti stranieri cinesi vengono qui per trascorrere alcuni mesi ", ci racconta. Gli occhi di Ricardo brillano quando parla di San Fancundo e, forse, quella è la chiave del suo trionfo.
RIPOSO
Tramonto sulle rive del Fiume Argotorio. Non ci sono alloggi a San Facundo anche se sperano di avere presto diverse case rurali. Abbiamo alloggiato nella città di Santa Cruz de Montes, a 11 chilometri (10 minuti in auto) e abbiamo scelto Casa Rural Sol y Luna. Una casa in pietra di 3 piani con 5 camere da letto, tetti in ardesia e corridoi in legno nel più puro stile Berciano. Situato in un ambiente privilegiato abbiamo il nostro giardino con vista sulle montagne , un angolo con un'oasi di pace dove godersi il riposo e la vita. Lauri ci riceve, con pasta, miele, limonata e un grande sorriso che ci fa sentire a casa.
Il giorno successivo torniamo a San Facundo per scoprire i suoi dintorni, da cui diversi sentieri escursionistici . Il più noto è quello che ti porta al ecovillaggio di Matavenero e Poibueno , due popolazioni sopravvissute dell'esperienza hippy. C'è anche un altro percorso che porta al d Gola scavata dal fiume Argutorio scavata più di 2000 anni fa da minatori romani in cerca di oro ; qui si trovano resti archeologici come un altare votivo dedicato a Giove e alcune indicazioni di un importante insediamento di popolazione romana.
Pozzo di Las Ollas, a San Facundo
Scegliamo il suo percorso più famoso che ci porta in questo ecovillaggio: Il Cammino di San Facundo e Poza de Las Hoyas . Questo è perfettamente spiegato con disegni colorati sulla facciata di una delle loro case. Si tratta di un percorso ad anello di 11 km di difficoltà medio/bassa, segnato con disegni arcobaleno, caratteristica segnaletica degli abitanti di Matavenero.
Nei primi chilometri risaliamo un pendio da cui ammiriamo il slancio di montagna per poi entrare in un fitto bosco che ci immerge in un esuberante vegetazione di castagni, betulle, noccioli, lecci o querce . un curioso ponte artigianale o un set di piscine scavate nel canyon e unite da una cascata sono alcune delle attrattive di questa zona, che attualmente è l'habitat di volpi, lupi, vari uccelli e l'occasionale orso bruno.
Attraversiamo la città abbandonata di Poibueno per poi arrivare Matavenero , un curioso ecovillaggio hippie che torneremo in un altro momento per esplorare con più tempo. Sulla via del ritorno incontriamo Miguel e José, due fratelli che trascorrono lunghi periodi a San Facundo. Ci dicono che sono loro i creatori del famoso Festival Internazionale di Benicassim . Ora, lontano dalla folla, San Facundo, la sua città natale, è il suo posto preferito del pianeta: “ veniamo qui per disconnetterci e incontrare i nostri amici e la nostra famiglia per tutta la vita, qualcosa di molto necessario”.
Salutiamo questo piccolo tesoro di origine mineraria. San Facundo è un punto di riferimento nella lotta allo spopolamento . Una città all'avanguardia che sa reinventarsi ed è in continua evoluzione. E chissà, se sarà anche l'ufficio virtuale dei sogni del futuro di tanti lavoratori che cercano un ambiente rurale connesso agli spazi naturali. Quel che è certo è che ha un futuro promettente all'orizzonte.