Molinaseca, la bellissima tappa berciana del Cammino di Santiago
Scopriamo il fascino di Molinaseca , una città attraverso la quale sono passati milioni di pellegrini e che è popolarmente conosciuta come ' L'oasi del Cammino di Santiago'.
Il Comune berciano di Molinaseca Potrebbe benissimo essere l'ispirazione per un bel quadro dipinto, riga per riga, con un quadro da incorniciare; di questi sono registrati per sempre nella retina.
Le sue montagne, il suo ponte medievale in pietra, i suoi antichi palazzi, la sua spiaggia fluviale e le due chiese che si ergono maestose in cima al paese, Hanno affascinato ciascuno dei pellegrini che sono venuti in questo luogo di cui si sono innamorati perdutamente. (tanto che molti di loro sono tornati; alcuni, addirittura, per restare e vivere qui per sempre).
INIZIAMO IL PERCORSO
Arriviamo a Ponferrada, capoluogo di El Bierzo, il secondo comune più popoloso d'Italia la provincia di León (387 km da Madrid sulla A6). Il Cammino di Santiago passa anche per questa città dalla storia templare e da qui, in soli 15 minuti (7 km lungo la LE-142), siamo arrivati a Molinaseca , considerato un complesso storico artistico.
Pellegrini in arrivo a Molinaseca
Siamo sorpresi di trovare una moltitudine di ostelli, locande, case rurali, alloggi per famiglie e due hotel in un comune di 800 abitanti.
L'impronta di Santiago è evidente. Abbiamo deciso di rimanere nel Casa rurale L'orologio per tornare in questo viaggio nella tradizione e nella magia del passato.
Siamo ricevuti con grande entusiasmo da uno dei proprietari, il giornalista Alfonso Rosso , che così definisce la sua casa, la nostra casa: "un luogo idilliaco dove il telefono non squilla , la televisione non disturba e il tempo si ferma senza che nulla sia importante come godersi la calma”.
Mentre ci conduce nella nostra stanza, ci racconta la storia di questo grande casata nobiliare che fungeva da stalla, fienile e alloggio per i dipendenti della Palazzo dei Cangas e Pambley , a cui è collegata da un passaggio sopraelevato. È Palazzo del 18° secolo Dispone di nove camere, tutte con bagno, e può ospitare fino a 24 persone.
Molinaseca (Leon)
Ci preparano il tè caldo nella grande sala lastricata in pietra con due camini in cui nidificano le cicogne. . Alfonso ci fa sentire a casa:
“Ogni volta che posso, vengo qui per staccare dal Madrid. Ho dei bei ricordi da bambino in questo palazzo ed è per questo che ho sposato qui la mia ex moglie (la giornalista Ana Rosa Quintana) È stato un matrimonio indimenticabile, con quella magia d'altri tempi in cui questi muri di pietra ti circondano".
"Hai visto la facciata principale? Presenta diversi stemmi dichiarati Sito di Interesse Culturale con lo stemma della famiglia Cangas-Pambley. . Ho tanti posti da consigliarti a Molinaseca, chi lo sa torna sempre", sottolinea. E tanto, ci torneremo.
All'ostello consigliano El Hotel Restaurante de Floriana, un alloggio con sala da pranzo dove assaggia la sua cucina tradizionale fusion . ci riceve José , che ci invita a scegliere tra mangiare all'interno o nel suo bellissimo giardino. Inizia così una festa gastronomica che supera le nostre aspettative.
La statua dell'Apostolo Santiago a Molinaseca
Abbiamo iniziato con vari antipasti: foie bonbon, crocchetta di anguilla e gyoza ripieni di botillo cremoso . I piatti sono piccoli... perché ora ce ne sono altri sei: crema di granchi e gamberi, cannelloni di pollo ruspante gratinati, carpaccio di capesante, mojito di fragole per rinfrescare, caviale di mirtilli e polpo in tempura. Una vera esplosione di sapori!
E anche se non abbiamo lasciato spazio al dessert, Jose ci convince: un coulant di torrone, coulis di lamponi e gelato al timo agli agrumi. Indubbiamente un luogo per palati esigenti che rimarranno deliziati grazie alle sue alta cucina innovativa.
Molinaseca si distingue per il suo ambiente naturale ma anche per la sua storia, catturata attraverso i suoi monumenti. Ci perdiamo tra le sue strade lastricate fino a raggiungere uno dei suoi grandi tesori: il Santuario della Madonna Addolorata , la cui grande torre si erge ai piedi del Cammino di Santiago, così come i suoi portici laterali del XVII secolo.
L'altra chiesa parrocchiale dedicata a San Nicolás de Bari si trova su un'altra collina della città e ogni giorno alle 12 del mattino i suoi rintocchi interpretano la melodia di 'Ave María de Lourdes'.
Calle Real è l'arteria principale della città , è ricca di atmosfera non solo di turisti e pellegrini. Risplende la signoria e la distinzione delle sue case in pietra, palazzi e palazzi . In lontananza vediamo una grande coda e ci avviciniamo. Siamo entrati per curiosità e siamo stati accolti da Vanesa, la farmacista del paese.
Strade ricche di fascino a Molinaseca
Dopo pochi minuti di conversazione capiamo tutto. Vanesa è maiorchina ma più di 10 anni fa ha scoperto questa città di cui si è innamorata , come i suoi abitanti. La sua vita è la sua farmacia e in questo paese sono nati i suoi due figli, più berciano che maiorchini.
Questa farmacista tratta tutti i suoi vicini come una famiglia. Improvvisamente ci troviamo in una sorta di Farmacia aperta , un luogo dove accadono storie per scrivere un libro.
Stiamo andando a fare un giro del vino . Ci sono dozzine di cantine in tutta la città. Ad ogni drink, uno spiedino generoso. iniziamo con I ciliegi , dove abbiamo provato la loro pancetta; poi La cantina di Charlie , famoso per il suo gustosissimo hamburger; e in Real, dove 'el ramonín' è servito (questo è il nome del suo proprietario), che è Mezza tazza. Le strade sono impregnate di un carattere festoso e di una buona atmosfera.
Abbiamo terminato sulla terrazza del Mesón Puente Romano, al suono del Il fiume Meruelo ai nostri piedi. Juan Carlos ci dà un altro giro.
"Il 17 agosto celebriamo il nostro grande festa in acqua di interesse turistico provinciale, le strade si riempiono di schiuma e tutto il paese si unisce in una guerra di calderoni d'acqua che Si conclude con una grande orchestra qui nella piazza principale. Abbiamo anche il Festa di San Isidro il 15 maggio , viene organizzata una sfilata di automobili e le persone si travestono da contadini. Y il magistrato di novembre riunisce centinaia di persone. Qui l'importante è festeggiare. Il fatto che? Bene, qualunque cosa!” dice.
abbiamo finito per cenare tapas fatte in casa tradizionali e generose mentre la luce della luna si riflette sul fiume. ci porta fuori una varietà di scatti domestici, di caffè, cuturrús (brandy fatto in casa), crema di orujo… e brindiamo: Quando sei a Roma, fai come i romani.
Il giorno dopo, ci svegliamo con la voglia di farlo perdersi lungo uno dei suoi percorsi. Anche se ci siamo fermati prima fare colazione al Señor Oso, un ostello/panetteria che suona musica jazz e odori di pane appena sfornato. Siamo serviti dal suo titolare, noto come Mr. Bear:
Eremo della Madonna Addolorata, Molinaseca
"Ti ho preparato Una buona colazione per caricare le batterie. Soffici brioche al latte**, bignè ripieni di panna e fragole, e una treccia di cannella e nocciola caramellata. Caffè o cioccolata calda?” ci dice. Est giovane madrileno , dopo essersi fatto strada, un giorno si chiese se fosse felice e nel dubbio decise di lasciare tutto alle spalle iniziare una nuova vita a Molinaseca.
L'ambiente naturale in cui si trova questa città è un paradiso per gli amanti della natura in cui ci sono diversi percorsi da fare a piedi o in bicicletta.
Il percorso dei Ponti del Malpaso , uno dei più conosciuti, ci porta a conoscere diversi ponti di origine medievale. Anche se scegliamo il percorso dei punti panoramici , che è molto più breve.
Iniziamo da foresta natale , in quale ogni bambino nato nel villaggio ha il suo albero , che porta una targa con il suo nome, con l'intento di promuovere la natalità. In un tour di 3 km (un'ora e mezza) , abbiamo raggiunto due punti di vista, quello con il boschetto e quello con il bosco , con vista mozzafiato sulla montagna e su Molinaseca.
Percorso attraverso il 'ponte grande' di Molinaseca
La serie è stata girata qui 3 percorsi , protagonista Alex Gonzalez , anche se non è l'unico personaggio famoso che ha visitato la città.
Ci siamo fermati a mangiare all'Hotel Casa Ramón, che ha fotografie con il re, l'allenatore Vicente del Bosque o l'ex calciatore Schuster . Ma per essere famoso nella zona, lo stesso Ramón, noto per averlo le migliori carni della regione e un'ampia varietà di pesce e frutti di mare freschi.
Filetto di manzo con foie in salsa di porto , Ribey, costolette di agnello , entrecôte, agnello da latte, botillo (carne di maiale tipica della zona) e cibo fatto in casa con un motto chiaro -“dal giardino alla tavola”- , un tempio gastronomico con 25 anni di esperienza.
Nel pomeriggio visitiamo il Cantina Encima Vini , che ha organizzato una giornata di Yoga e vino.
Veduta di Molinaseca
Dal suo belvedere, con vista sui suoi vigneti, iniziamo la lezione di yoga tenuta da Ana di Intrayoga Radha , giovane bibliotecario del Ponferra che, Dopo aver viaggiato in India, la sua vita è cambiata per sempre.
Dopo una lezione rigenerativa del corpo e dell'anima, abbiamo visitato la cantina di Encima Vini, quello che ci insegna Manolo; è la terza generazione di vignaioli: “Abbiamo più di 100 anni che producono vino da El Bierzo , con una raccolta manuale e ecologico".
Abbiamo provato il loro diverso vini (Otero Santín e Para assaggiano un Button) e ci incontriamo José Moro, presidente delle cantine Emilio Moro , che memorizza oltre 100.000 litri di vino a Sopra Vini.
“Molinaseca ha cambiato il mio gusto per il vino, prima non mi piaceva molto il bianco e quando ho scoperto l'uva Godello da qui, mi ha preso al punto che qui costruirò una grande azienda vinicola di riferimento. Mi sono innamorato di El Bierzo, dove ho fatto diversi vini. Ora voglio portarli in 70 paesi in cui è presente Emilio Moro”, commenta.
Lasciamo Molina con le nostre papille gustative esorbitanti, ma prima ci siamo fermati al gastrobar El Bordón con cui portarsi a casa un pezzo di Bierzo uno dei suoi famosi piatti di riso , che è essenziale provare. Abbiamo scelto quello con il segreto iberico, maiale e pepe di El Bierzo , sebbene quella di aragosta blu puzza anche come si nutre.
Dicono che il Cammino di Santiago ti renda una persona migliore, e dopo questo viaggio crediamo che forse sia grazie al suo gente del posto, sempre cordiale e ospitale , come quelli di Molinaseca.
Questa è la città dove vuoi comprare bene una casa andare in vacanza o restare a vivere e che i tuoi figli crescano con le tradizioni di un tempo che, per molti versi, erano migliori. Noi torneremo!