È proprio accanto ed è anche meglio di quanto immagini...
L'autunno è arrivato molto tempo fa e l'inverno avanza lentamente ma inesorabilmente. Prima della cartolina che ci viene presentata, ricordiamo una città in cui vogliamo sempre scappare: Porto. Questo perché? Per questo:
1. PER LA LUCE
Non possiamo pensare a un motivo migliore per fuggire a Porto. Il giallo del sole corre lungo il fiume Duero dall'alba al tramonto, tracciando un sentiero da est a ovest che fa brillare le acque per tutto il giorno. La miscela di ori, blu-verdi e arance, come se fossero stati scelti apposta da un artista bohémien, sono unico da questo luogo del pianeta.
Entrambi sulla sponda nord del Duero, nel quartiere Ribeira, vivace e movimentata, con piazze aperte al fiume, come sulla sponda sud, più rilassata, dove il Vilanova de Gaiga e le sue colline costellate di cantine; qualsiasi orientamento è buono sulle rive del Duero.
Se è il primo giorno che lo visiti, rilassati e dimentica la pressione di scattare la foto migliore . Goditi il cambio di colori mentre il pomeriggio avanza, siediti nella Praça da Ribeira, concentrati sulle bolle di sapone giganti con cui giocano i bambini e osserva la luce di Porto riflessa sull'acqua e sulla pietra.
Due. PER IL SUO PASSATO
Hai presente quella sensazione, quando cammini in un luogo con la storia, che quello che è successo lì è rimasto il tuo timbro nell'atmosfera, sui muri, nell'aria...?
Parliamo di quella certezza di essere dove tanti altri sono stati e dove la storia parla da sé.
Ecco come ci si sente a Porto. E non è solo per il personalità della sua architettura o per l'irregolarità della sua disposizione. È qualcosa che si nota, un'impronta che l'esperienza ha scolpito nell'aria e l'ha resa densa ed espressiva.
Dal I secolo a.C. Porto è stata un'enclave desiderata da Romani, germanici, visigoti, musulmani... Diverse civiltà ne hanno apprezzato l'attrattiva, e grazie a questo ha accumulato una ricchezza culturale unica. Per qualcosa il suo centro storico è Patrimonio mondiale dell'UNESCO.
quella luce unica
3. PER IL SUO RINASCIMENTO
Non ci riferiamo al movimento artistico, ma al desiderio di Porto rinnovare e lavati il viso, non per questo perdendo il suo carattere pittoresco.
La città si mostra rispetto che ha i suoi visitatori con la riabilitazione di aree come Rua das Flores e Ribeira, che per anni è stata una zona pericolosa e sporca. Grazie ad iniziative come Porto vivo , il piano di rinnovamento varato dal Comune, Porto è una città nuova, con la stessa antica anima di sempre.
Quattro. ATTRAVERSO LE PIASTRELLE.
Gli edifici storici di Porto sono un vero e proprio omaggio all'arte della ceramica. Ci sono molti colori, il più comune è il blu e il bianco, ma tutti con quella naturalezza speciale del pezzi fatti a mano , quando le macchine non avevano ancora sostituito il buon artigianato.
L'usanza di rivestirne le facciate risale al regno di Manuele I del Portogallo, che li portò da Siviglia nel XV secolo. Per vedere i meglio conservati, e quelli che raccontano episodi di storia o di religione, vieni al chiostro gotico della cattedrale Conosco Porto e alla stazione dei treni Sao Bento , la cui sala è rivestita da circa 20.000 piastrelle.
O semplicemente passeggia per il centro storico e presta attenzione a una qualsiasi delle case. che il tuo decadimento Non fatevi ingannare: ciò che può sembrare vecchio e abbandonato, rivela dettagli preziosi se gli si dedica il tempo necessario.
Amore per le piastrelle Porto
5. PER AUMENTARE IL GLUCOSIO
Come in Spagna, i nostri vicini iberici sanno apprezzare a buon dolce quando lo hanno davanti (e quando lo provano). Non credere che non ci sia vita oltre l'ultra-conosciuto torta alla crema . Fortunatamente o sfortunatamente, c'è molta più cottura a disposizione di chi non conta le calorie.
non puoi perderti il Confeitaria do Bolhão : i residenti più abbienti della zona facevano colazione qui, e non c'è da stupirsi.
Anche il Padeirinha dodici , la cui specialità è bolo fai re, il nostro amato roscón de Reyes!
Muffin di farina di riso chiamati bolos, queijadas de Sintra (dolci di ricotta), panno di lo (pan di spagna umido che sembra quasi una tortilla leggermente cagliata), torte Azeitão, meringhe di ogni tipo e colore, torte al cioccolato (anche Salame al cioccolato ), e ciò che più ha attirato la nostra attenzione: melma di cammello , una crema alla maniera del dulce de leche e che non ha nulla da invidiare alla ricetta argentina. Vi avvertiamo: hanno un sapore migliore di quello che suonano!
6. PER BAGNARE I PIEDI NEL DUERO...
Come in altri importanti fiumi del mondo, anche nel Duero c'è la tradizione di saltare da un ponte, in questo caso il Luigi I- alle acque in rapido avanzamento verso l'Atlantico.
Forse l'idea di tuffarsi a capofitto da a ponte circondato da turisti scattare foto non sembra romantico, ma puoi sempre immergere i piedi nel Duero in uno qualsiasi dei Accesso che la riva offre.
Il momento migliore è alle tramonto di una giornata estiva, quando le acque hanno avuto il tempo di riscaldarsi e di apparire dorate e calme. Anche se non ti fidi, la corrente è forte e non c'è tempo per fare una foto con l'unicorno galleggiante senza finire nel Foce del fiume in un lampo Ancora più speciale è il Notte di São João (dal 23 al 2 giugno), quando migliaia di persone attraversano il ponte e si recano in pellegrinaggio Il Douro Foz , alla foce, dove si bagnano all'alba.
Sei sedotto saltando da questo ponte...?
7. … E PER VEDERE LA FINE DEL DUERO.
Potremmo dire che è qui che i ricchi di Porto trascorrono le loro estati, ma, nonostante sia vero, non gli renderemmo giustizia. Volpe: è lì che il Duero si unisce all'Oceano Atlantico, un vecchio porto di pescatori con spiagge spettacolari come Praia do Molhe e dove il mare rimane rinfrescante tutto l'anno (attenzione, drogati del Mediterraneo!).
Prendere il sole o bere una birra sul lungomare del Viale Brasile, o perché no? fare amicizia con un locale che ti invita a una festa nella sua Villa del XIX secolo. Naturalmente, se di recente hai avuto il cuore spezzato, stai lontano dal Faro di San Miguel; è opprimente dire “basta”.
8. PER CAMBIARE MERLUZZO AL TONNO.
Il re indiscusso del pesce portoghese è sempre stato il merluzzo. E non intendiamo togliergli il trono, ma dei filetti di tonno del Adega Sao Nicolau queste righe sono ben meritate.
Un prodotto freddo , curata con cura, che si scioglie in bocca... e il tutto sulla terrazza di questo ristorante immerso nel quartiere Ribera, in una delle sue stradine ripide e strette. Non sorprenderti se vedi alcuni pazienti in visita seduti scale in pietra bevendo un bicchiere di vino: L'attesa è valsa la pena. Dagli stessi proprietari è il Taverna dei due venditori, un altro posto imperdibile per provare il buon cibo di Porto.
Il Faro di San Miguel: travolgente al punto da dire "basta"
9. PER LE CHIESE NON SOLO PER I CREDENTI
Sei uno di quelli che non sopportano di visitare i templi religiosi in viaggio? Stanco di una visita in una qualsiasi città europea che si trasforma in a pellegrinaggio ? Dimentica tutto questo! Le chiese di Porto sono molto più che luoghi di raccoglimento e di religione. Non solo per il suo interno, ma anche per la posizione in cui si trovano.
Forse il più famoso lo è Igreja dos Clérigos e la sua torre, in cima ad uno dei colli centrali.
Carica il tuo 225 passi , che dopo le pendici della città vi sembrerà muco di tacchino, e godetevi un panorama che è più di un'esperienza religiosa. anche la cattedrale Conosco Porto incorona una delle colline e combina lo stile dell'architettura romana, gotica e barocca. E nel Igreja do Carmo , uno dei templi più belli della città, le piastrelle brillano dal 1910.
10. PERCHÉ CI SONO ANCHE PARCHI!
Sì, a Porto non ci sono solo sampietrini, balconi e piastrelle. Quando i tuoi polpacci sono stati abbastanza carichi, non temere; ci sono molte opzioni per rilassarsi e godersi il verde. Il Parco dei Serralve È un po' lontano dal centro, ma lo adorerai, soprattutto se ti piace anche l'arte.
Si tratta di una parco delle sculture che accompagna un bellissimo museo contemporaneo disegnato da Siza Vieira , e ha 18 ettari in cui vedrai anche pecore, mucche e cavalli . Se non hai voglia di andare così lontano, il Giardino di Cordoaria , accanto a uno degli edifici dell'Università di Porto, ti isolerà anche dal trambusto della città.
Da lì, il **Museo della Fotografia**, nell'antica prigione di Porto, è a un tiro di schioppo. Super consigliato!
A Porto c'è anche il verde
undici. PERCHÉ QUI È STATA INVENTATA LA CAMMINATA
Il bighellonare e essere perso assume tutto il suo significato a Porto. Passa qualche ora su e giù per le colline senza sapere davvero dove stai andando. Dimentica i nomi delle strade e le coordinate. Sarai sorpreso dal potere di orientamento che pensavi di non avere.
Quando meno te lo aspetti, arriverai ad un certo punto della città e, guardando verso il Duero, immediatamente saprai dove sei. Ascolta il rumore dei tuoi passi nei vicoli, le voci squillanti dei vicini nei cortili interni, il suono dei bambini che giocano in una stanza che si affaccia su uno dei balconi...
E soprattutto, incrociamo la gente del posto, compra il pane dove lo fanno, trova Botteghe artigiane che non stavi cercando...
inizia con lui Se quartiere e trovare le vestigia più medievali ei vicoli meno fotografati, che dimostrano che la decadenza può essere preziosa. Non aver paura delle scale ripide. Alla fine di queste sezioni si trovano, quasi sempre, gli angoli più autentici.
12. PERCHÉ VOGLIAMO UN BALCONE PORTOGHESE.
Gli abitanti di Porto condividono un'abitudine che fa sì che la città mantenga quell'aria consueto e vicino , quasi come se fossimo nel paese dei nostri nonni. è circa affacciarsi sul balcone.
Forse per le alte temperature che si raggiungono in estate, forse per l'umidità che d'inverno si accumula nelle case... fatto sta che non c'è edificio i cui balconi non mostrino qualche testa. Alcuni parlano al telefono, altri stendono il bucato bianco, altri semplicemente guardando …
Anche l'osservazione dei balconi è un esercizio studio sociologico molto curioso. A seconda del quartiere in cui vivi, vedrai che fanno capolino giovani hipster che leggono libri giallastri in Cedofeita , signore che conoscono ogni vicino da prima che se ne accorgano e che ora vivono con i turisti Miragaia o vecchi pescatori che guardano con nostalgia il Duero, nel quartiere Ribeira.
Il bighellonare è stato inventato qui
13. PER MOLTO PIÙ DEI LIBRI
Non devi essere un lettore malato per essere costretto a visitare il Libreria Lello . L'unica cosa necessaria è che tu sia un amante degli edifici ABBAGLIANTE.
Perché questo è ciò che provocano il legno, le mensole, le scale ei soffitti di Lello. premuroso una delle librerie più belle del mondo, è un tempio dei libri e della bellezza. La riconoscerai dal più che probabile coda di visitatori alla porta, e siamo d'accordo che sarebbe molto più piacevole con calma, silenzio e poche persone.
Ma questo non toglie un briciolo all'attrattiva dell'istituzione, che è stata inaugurata nel 1906 Y ha ispirato J.K. Rowling immaginando l'universo di Harry Potter . Cosa ci piace di più? I dipinti sulla facciata neogotica e il piccoli busti di scrittori Portoghesi come Queirós, Castelo Branco e Teófilo Braga che adornano gli scaffali.
14. A PROPOSITO
Ci stanchiamo tutti delle lunghe code in aeroporto, del controllo bagagli e del fatto che ci togliamo gli stivali. Per arrivare in Portogallo, niente è più facile che prendere strada e coperta. Tutto dipende da dove vieni, certo, ma è anche un pretesto per conoscere un po' meglio i paesaggi di questa nostra penisola. UN ancora un paio di giorni di vacanza se lo meritano.
Lello, così carina che non ci crederai
quindici. PER NEGOZI CHE NON ABBIAMO VISTO
A Porto ci sono negozi che non conoscono la produzione di massa, i cui proprietari potrebbero non sapere più delle due parole obbligatorie in inglese e che sicuramente non ti regaleranno un biglietto regalo con l'acquisto.
Proprio quello che volevamo trovare, giusto? amiamo il merceria, che potremmo confrontare con i tradizionali negozi di alimentari spagnoli, quelli dove le stesse persone vanno sempre a comprare e che offrono prodotto locale.
Passa attraverso Mangia e Chorar por Mais , nel Mercato di Bolhao , fondato nel 1912 e di cui devi prenderne almeno uno Patè di sardine o, in mancanza, sardine in scatola. Prova anche la salsiccia Montesinho , e visita Luogo di nascita per il baccalà L'area del Via di Miguel Bombarda È conosciuta come la mela del design, con luoghi artistici e unici come Cru Y Mercato 48 .
16. PERCHÉ ANCHE I TETTI SONO BELLI.
La topografia della città è speciale per goderne alcuni Viste panoramiche di impressione.
L'amalgama di costruzioni attaccate l'una all'altra, con pochissimo spazio tra le loro facciate, offre all'osservatore un mare di piastrelle da qualsiasi punto di vista ci troviamo: una rete di tetti ocra e arancio sorvolati dai gabbiani, con il Duero che fa da orizzonte. Provalo dal punto di vista della Chiesa Parrocchiale di Nostra Signora della Vittoria, alla fine di R. de São Bento da Vitória. farti desiderare diventare un gatto
Anche i tetti sono belli
17. PERCHÉ SONO COME NOI
Quindi, non di più. Perché amiamo viaggiare, scoprire modi di vita mistici, culture antiche, tradizioni gastronomiche che includono insetti esotici... ma a volte ci piace anche sentirsi un po' a casa ovunque siamo.
E così lo sentiamo a Porto per la sua naturalezza, la sua mancanza di pretese, è gente rumorosa , il suo odore di pesce, quel modo in cui accetta di essere sempre all'ombra di Lisbona . Porto, e chi lo fa quello che è, accoglie chi lo visita senza troppi complimenti, ma con tutto il calore che solo nei paesi di questa parte della Terra sappiamo dimostrare.
18. PER I FRANCESINHA E LE PELLE LA VIA DEL PORTO.
Porto ha anche una ricca tradizione di piatti salati. Se sei uno di quei "ovunque tu vada, fai quello che vedi", non puoi perderti nel tuo diario di esperienze gastronomiche le francesinhas e le trippa alla moda do Porto.
I primi sono cugini del Croque Monsieur portato in Portogallo da emigranti in Francia negli anni '50 e '60, anche se alcuni dicono che sia stato un cuoco portoghese che, viaggiando in Francia, scoprì i panini francesi e decise ricrearli al ritorno a Porto.
"E cosa avevano, che gli mancavano così tanto?", potresti chiedere. Ecco la ricetta delle ricette: pane a fette, Lonza di maiale oppure, hamburger di manzo, salsicce, prosciutto, formaggio e patatine fritte. Vi chiediamo di provarlo... ma anche di farlo non prenderlo tutti i giorni ! Gli involucri in stile porto, invece, risalgono al XIX secolo quindicesimo , quando Enrico il Navigatore Andò a conquistare Ceuta.
I portuenses diedero tutta la carne disponibile in città per sostenere l'impresa del loro re. Tutto tranne le budella, che sono state lasciate per sfamare la popolazione. Ecco perché hanno iniziato a cucinare questo piatto da allora… fino ad oggi. Sono la cosa più vicina a callos alla madrileña che possiamo trovare fuori dalla Spagna. Delizioso!
Qui le budella si mangiano così
19.**(NO, SI LASCIA IL VINO) **
Ok, può sembrare ovvio e, forse, lo è. Ma non potevamo lasciare da parte il magnifico Cantine portuali. E non solo per degustare vini, ma per ammirarne scenario che le costruzioni rettangolari e appiattite formano sulle colline.
Tetti dove i nomi delle cantine compaiono in lettere bianche leggibili a chilometri di distanza, facciate imbiancate in cui quelle stesse lettere diventano nere, finestre e archi che guardano la riva... è quasi come un esposizione , e sta a te scegliere quale degli espositori scegliere. Al Traveller non abbiamo ancora dimenticato i panorami dal ristorante vino dell'azienda vinicola Graham's del XIX secolo, né il Il porto di 30 anni di Graham.
venti. PERCHÉ È IL PORTOGALLO
Quindi, non di più. perché tutti amiamo il Portogallo , perché non conosciamo nessuno che non lo ami, e perché vogliamo continuare ad amarlo. molto obrigado , vicinato!
Adoriamo Porto e Portogallo