Fame? Prendi nota dei migliori tacos messicani a New York
A New York non serve la scusa di Cinque maggio impazzire con il cibo messicano. Il boom che la cucina del paese vicino ha subito negli ultimi anni e, soprattutto, sotto forma di tacos quest'ultimo anno è qualcosa di impressionante. Lo abbiamo già detto: è stato uno dei 14 motivi per visitare New York nel 2014.
Ci sono camion di cibo con tacos buoni ed economici a quasi ogni angolo, dal Queens a Brooklyn, dal Downtown all'Upper. Le tortillas di pesce, pollo o carne, con o senza guacamole, con o senza coriandolo, hanno preso il posto degli hamburger e sono calde sulla pizza e sugli hot dog. Tra l'altro perché a partire da 3$ trovi sfiziosi stuzzichini . Ma tra così tante offerte, ce ne sono alcune che spiccano, ovviamente.
PACHANGA PATTERSON
Abbiamo già detto che Astoria è il quartiere dove andare a mangiare. E nel caso non fosse chiaro, devi anche provare i tacos Pachanga Patterson. Hanno cinque varietà, ma quelle che valgono davvero il viaggio attraverso il Queensboro sono le maialino pibil e anatra moo-shu . A partire dalle 12 di sera nei fine settimana costano solo 1 $ . Se questo non è un buon motivo...
Cinque varietà di tacos e $ 1 nei fine settimana
IL CAFFÈ PARADOR
È il più antico ristorante messicano di New York . Inaugurato nel 1959, negli anni '60 e '70 era uno dei preferiti delle celebrità e del jet set di New York e dagli anni '90 è gestito da una famiglia galiziana. Alex Alejandro è al timone e accoglie ancora clienti vecchi e nuovi quasi ogni giorno. I suoi sapori tradizionali, mescolando nel suo menu le diverse cucine dell'enorme e variegato paese messicano e aggiungendo tocchi moderni (e nuovi piatti ogni giorno, a seconda di cosa trovi al mercato) è il segreto per tenerli sazi ogni sera.
Ci sono molte ragioni per andare a El Parador, a cominciare da forse miglior margarita a manhattan , ma visto che siamo nei tacos, andiamo ai tacos: i loro Baja Fish Tacos sono un must . Mahi mahi al suo punto perfetto, salsa di avocado e coriandolo. Se finisci con la torta Tres Leches, tornerai e tornerai come quei clienti che hanno trascorso più di 50 anni facendo un pellegrinaggio a El Parador ogni settimana.
Una montagna di piacere di carne
MENSA DELLA MISSIONE
Uno degli ultimi punti caldi del Lower East Side, ovviamente, doveva essere il cibo messicano. Ed ovviamente, la star del suo menu dovevano essere i tacos (anche adesso i burritos , visto che vengono serviti al ristorante, oltre al take away). il segreto dello chef Danny Bowien È molto semplice: fanno le loro tortillas con il miglior mais. Ha deliziose opzioni vegetali come barbabietola o zucca e gustosi tacos di carne come petto (costola o petto).
Il taco di punta di Mission Cantina
PUSH CUCINA E PUSH TAQUERY
Il primo è nell'East Village e il secondo è nel West Village. Con i due, lo chef Alex Stupak domina entrambi i lati dell'isola di Manhattan in una questione di tacos . I due condividono una lettera. Pastrami, carnitas, lingua o cavolini di Bruxelles sono alcuni dei più richiesti nel loro menu. Ma hanno alcune differenze: alla Taquería, ad esempio, ci sono specialità ogni giorno. Se vuoi farti diventare un classico Martedì Taco , otterrai quello di granchio.
Tacos su entrambi i lati dell'isola di Manhattan
TACOMBI A FONDA NOLITA
Il clamore di questo posto simile a un garage dove è parcheggiato il furgone Tacombi che ha iniziato il viaggio a Playa del Carmen non è ancora finito. Dentro di lei, i cuochi preparano gli elaborati stufati messicani e li adagiano su tortillas fresche . Il migliore di Tacombi, senza dubbio, è quello di Pesce croccante (pesce croccante) .
La vita al Café Habana, tra tacos e margarita
CAFFÈ L'AVANA
Se Tacombi è pieno, accanto c'è il Café Habana. E indietro. Nessuno dei due accetta prenotazioni. , così che aspettare anche più di un'ora possa essere facile se vai nei fine settimana. Certo, se hai il coraggio di aspettare, ti assicuriamo che ne vale la pena. Al Café Habana, come in altri ristoranti, il più ricco con quelli di Baja Pesce pastellato e fritto . La grande differenza di questo locale minuscolo e divertente (un'antica tavola calda, di cui hanno conservato la decorazione), che festeggia il suo 14° anniversario, è che Li servono con il loro riso e fagioli . E se lo completi con il piatto più famoso, le pannocchie, non vorrai più andartene.
Mangiare tacos fuori dal Café Habana
SALVEZZA TACO
Poco più di un anno fa, lo chef stellato Michelin (The Spotted Pig), April Bloomfield, insieme a Ken Friedman, ha aperto questa taqueria nel capsula dell'hotel 39 ed è stato uno di quelli che ha rivoluzionato la passione per questo piatto messicano. Servono colazione, pranzo e cena. I tacos che sono nel menu tutto il giorno, perché sono i re, sono quelli con cavolfiore grigliato e roast beef . Quelli per la cena sono molto più elaborati e di ispirazione asiatica, come la carne alla griglia con kimchi. In estate, puoi aspettare o finire il cena sul tetto dell'hotel che serve cocktail Salvation.
Colazione, pranzo, cena e TACOS
I TACOS n. 1
Sapevamo già che sarebbe andato al Chelsea Market, soprattutto, a mangiare aragoste, cupcakes, gelati... E per qualche mese uno dei migliori tacos della città. In una parte rinnovata del mercato, tre amici di Tijuana, Messico e California hanno aperto questo fast food numero 1 di Los Tacos: solo quattro opzioni di riempimento (arrosto o marinato sono i migliori) che puoi ordinare tortilla di mais o farina e con gli ingredienti extra che desideri. E se invece di un taco lo vuoi come quesadilla, è anche possibile. Quando li proverai, capirai che la coda deve aspettare. Il piano perfetto? Alcuni tacos marinati, guacamole e horchata per andare e goditela sulla vicina High Line.
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La sua cosa è prendere un taco qui e gustarlo sulla High Line