Il 'gastromomento' di Castilla y León
Scopriamo degli angoli perfetti (per tutte le tasche e tutti i gusti) dove poter dare un'occhiata allo spettacolo dei vigneti al loro meglio e, perché no, provate a vendemmiare e/o sentire il dolce profumo dell'uva che inonda ogni cosa. A proposito, scoprilo, perché ognuno di questi paesi ha la sua festa della vendemmia.
**MOMENTO GASTRONOMICO: ABBAZIA RETUERTA LE DOMAINE **
Vino locale Castilla y León, Sardón del Duero, Valladolid
Se quello che cerchi è assaporare un cucina secondo a nessuno nello stesso momento in cui vivi la vendemmia, la tua cosa è il **Ristorante Refettorio** (ci sono due menù all'altezza delle tue tasche) di questa abbazia di stile barocco e romanico. Nelle sue cucine ha Pablo Montero, allievo del famoso Andoni Luis Aduriz e formatosi nel suo ristorante Mugaritz. Le 22 camere e suite conservano quel tocco mistico della vita monastica, sebbene con tutto il lusso di un hotel a cinque stelle e la vista sui vigneti. Ha una sala yoga? , nel caso abbiate bisogno di staccare la spina, e una spa con vari trattamenti che merita una visita.
**AUTENTICO ED ECONOMICO: HOTEL RURAL LA VEREDA **
_ DO Montilla-Moriles; Montilla, Cordova_
Ci sono momenti in cui quello che stiamo cercando lo è genuinità, relax e soprattutto buoni prezzi . Nel cuore delle montagne della città di Cordova di Montilla, questa hacienda si nasconde dove puoi combatti le ore calde della campagna di Cordova nella tua piscina , e assistere alla vendemmia, appena iniziata nella zona, fare un giro a cavallo oa piedi.
Nato da e per il buon vino prodotto nella zona, si può visitare la lucertola , la propria azienda vinicola e partecipare a degustazioni guidate per provare il vino dal barattolo (molto delizioso), il vino pregiato, l'amontillado, l'oloroso, il dolce Pedro Ximénez... L'alloggio dispone di un terrazzo esterno affascinante dedicato al ristorante e solo sette camere per farvi sentire come in famiglia. Non dimenticare di fare il via dei Lagares, un tour delle cantine di famiglia della Sierra de Montilla che conserva tutto il sapore delle cose autentiche.
Al ricco vino pregiato di Córdoba
**CON BREZZA MARINA E PROFUMI RURALI: QUINTA DE SAN AMARO ** _ D. O. Rías Baixas, Meaño, Pontevedra_
Vivi l'esperienza della Galizia rurale in tempo di vendemmia e con le spiagge delle Rías Baixas a due passi, inestimabile . Potrai imparare a cucinare con la base dell'Albariño come protagonista principale nel suo laboratorio di cucina e, soprattutto, staccare dalla grande città come facevano i proprietari ai loro tempi ** regalandoti qualche passeggiata lungo le Rías Baixas strada del vino. ** Inoltre, il suo ristorante ti sorprenderà piacevolmente. Richiedi le loro camere con terrazzo per non perdere un minuto di vista sui vigneti e cogli l'occasione per portare con te il tuo animale domestico.
Tra hórreos e vigneti
MODERNO E CONFORTEVOLE: ** HOTEL MONTE LA REINA **
_ D.E. Toro, Toro, Zamora_
Un tipo di Palazzo del 19° secolo in mezzo ai vigneti della Ribera del Duero, potrebbe essere il posto che cercavi per rendere omaggio da solo o in coppia, provando la sua varietà di vini bianchi e rosati e soprattutto, naturalmente, i suoi rossi giovani, Crianzas, Riserve e Gran Riserve. . Cogli l'occasione per immergerti nel biblioteca del lucernario luminoso o fare un bagno nella vasca idromassaggio , in una delle sue suite.
La vendemmia in una dimora dell'800
**AMBIENTE INCOMPARABILE: HOTEL DEL CASTELL DE GIMENELLES ** _ D.O. Penedès, Sant Jaume dels Domenys, Tarragona_
In un'antica fattoria, circondata da vigneti nella regione vinicola del Penedès, tra mare e montagna, Puoi sentirti come il vecchio caposquadra di queste terre. Attraverso le finestre delle sue otto stanze si accede al brezza di valle carica della salinità del mare e nel suo ristorante è presente la cucina tradizionale di queste terre. Non te ne pentirai di averlo visitato in autunno quando tutto il giallo, l'ocra, il rossastro e il marrone colorano il paesaggio sotto spettacolari tramonti. Nel suo giardino con piscina Puoi prendere il sole o, se preferisci più attività, visitare le vicine cantine e cavas di famiglia (un'esperienza unica e autentica), le spiagge, le montagne o fare percorsi ciclabili.
Salinità marina e aroma di vino nel Penedès
**PROGETTATO: FINCA LOS ARANDINOS**
_ D.E. La Rioja, Treno, La Rioja_
Est edificio d'avanguardia a 10 minuti da Logroño cos'è un hotel e un'azienda vinicola allo stesso tempo il tempo si vanta di avere il design degli interni dell'enfant terrible della moda spagnola, David Delfino . Ma molto più interessanti sono alcuni momenti magici, come le sue albe dall'interno con la vista a 360º sulla catena montuosa del Moncalvillo , aperitivo con i prodotti appena arrivati dal frutteto della Rioja o una siesta sulla terrazza della vostra camera e poi, prima di cena nel suo ristorante gourmet, recatevi alle terme. È pensarci.
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Avanguardia e paradiso dei buongustai nella Sierra de Moncalvillo