Cucina Naturale dell'Oassis.
Che tu non mangi bene nel centro di Barcellona è discutibile, anche se fai fatica a crederci, lo è. È difficile trovare un posto decente per riposare e sistemare lo stomaco nel trambusto quotidiano della città, lo sappiamo.
È anche vero che abbondano i ristoranti dove "si dice si mangi sano" , dove tante volte ti danno le pere per i limoni. Ma non dobbiamo arrenderci perché a volte succedono cose straordinarie come nel mezzo Passeig de Gracia viene aperto un locale molto grande -ha una capienza di 150 persone e 48 sulla terrazza- con opzioni davvero salutari, adatto per vegani, vegetariani e celiaci.
Ecco com'è Cucina Naturale dell'Oassis , uno spazio originale dove evadere durante la settimana per fare colazione, pranzo, merenda o cena se non hai voglia di pagare una fortuna ma vuoi mangiare qualcosa di più che decente nella zona.
Pizza iberica dell'Oassis.
Cosa farà questo posto per te? Progettato da The Creative Team, lo stesso di Biglietti Bar o Divertiti , Oassis è un luogo caldo, europeo ma con cenni al pubblico locale, che ti accoglierà sempre con accordi musicali.
Una delle novità che porta è che ha creato un elenco Spotify esclusivo che si adatta a ogni momento della giornata. Così al mattino sarete svegliati dalla musica dei Beach House, a mezzogiorno da Flo Morrissey e, di notte, da Amber Mark, per esempio.
Anche se forse la sua più grande virtù è la sua "Pizza deliziosa" fatto nel forno a legna (potete vedere di persona come sono fatte) con farina di grano tenero del Molino Dallagiovanna. Il suo impasto è ottenuto con una lunga e naturale fermentazione per circa 72 ore , inoltre è stato fatto con pochissimo lievito e impastato a mano per renderlo leggero e facilmente digeribile.
Il risultato sono pizze gustose , che fanno bene allo stomaco. Consigliamo le 'Pizze San Marzano' con mozzarella di bufala, funghi freschi e basilico, o le 'Veggie' fatte con impasto integrale artigianale di 6 cereali con salsa di pomodoro, melanzane arrosto, hummus, pomodori canditi, avocado e mozzarella.
I sali Wow.
Un altro dei suoi successi è il suo angolo di sane insalate o 'Wow salad' , che puoi scegliere di assaggiare. Un'opzione altamente raccomandata se vuoi solo un piccolo spuntino.
preferiti? Non puoi perderti il suo insalata di cous cous di perle con feta, datteri e zucca al forno, né quella di Riso nero tailandese con shitake e arachidi.
Nel menu troverai anche opzioni per giornate informali con hamburger o 'Hamburger gustosi', come ad es 180gr di manzo frisone dei Pirenei , da allevamenti selezionati (C.B.A.) grigliati e accompagnati da patatine fresche tagliate giornalmente. Rilassati anche i vegetariani un'opzione vegetariana a base di barbabietole.
PERCHÈ ANDARE
Nel menu troverai anche un bel lieto fine di dolci fatto in casa dove non manca la frutta varia, dolci di chia , ciotole sane, una ricca torta al cioccolato e formaggio, frittelle al matcha, frullati e gelati fatti in casa . Ci sono anche opzioni per celiaci, sia nei piatti che nelle bevande.
Uno spazio moderno ed europeo con strizzatine d'occhio locali.
Indirizzo: Passeig de Gràcia 24, 08007, Barcellona Vedi mappa
Telefono: 933 174 512
Programma: Aperto tutti i giorni
Metà prezzo: 15 euro