Temptation vive a Roma.
Cos'è la felicità? Quanto dura un piacere? L'illusione del primo bacio è solo i trenta secondi dell'atto o tutto il precedente e i ricordi del post? Lo scrittore Jorge Bucay ha voluto indagare su tutto questo nella sua storia "The Searcher", un individuo che durante la ricerca si è imbattuto in un cimitero in una città sconosciuta dove i nomi e gli anni di ogni defunto apparivano nei necrologi. Nessuno di loro aveva più di sette anni, ma non erano bambini. L'importo a cui si fa riferimento anni di felicità di ogni individuo nella sua vita. Estrapolando a gelato romano con questo modo di affrontare la realtà, ho deciso che ne parlerò solo quei posti che ancora mi fanno venire il solletico allo stomaco ogni volta che ci penso o entrare direttamente in contatto con i suoi sapori. Perché, chi ha detto che avere un gelato dura solo cinque minuti?
Avrei potuto iniziare questo articolo direttamente su Google " Le migliori gelaterie della Città Eterna" , più che altro nel caso me ne dimentichi qualcuno. Oppure avresti potuto anche iniziare con i musei del gelato Giovanni Fassi (Piazza Vittorio), Mondi (Ponte Milvio, ottimo quello in nutella con pinoli ), Giolitti, vicino al Pantheon, famoso per Audrey Hepburn e Gregory Peck le andavano spesso a trovare durante le pause dalle riprese di Vacanze romane. Ha più di un secolo di esistenza, più di cento gusti diversi, ed è il luogo del jet set italiano. Anche dal turismo, anche se in questo caso il più grande accaparratore è La Romana (nata a Rimini nel 1947), situata sia in via Ostiense che nei pressi di Porta Pía, a pochi passi da piazza Fiume. Ma Ho deciso di non farlo , perchè ho paura della monotonia e perché lo sono un grande fan di Einstein: “Non c'è pazzo più grande di quello che si aspetta risultati diversi facendo sempre la stessa cosa”.
Prendendo come premessa questo meraviglioso pazzo, ho investigato altri luoghi per ottenere un corollario diverso: La felicità non è fugace.
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GELATERIA DOLCI D'OLIVA
Inopia, vicino al Via Aurelia Antica , regali gelati al pomodoro, basilico, formaggio e cioccolato, ma è solo un ristorante e mentirei. Olive Dolci rinchiude tutta la bontà dell'oliva senza il sapore dell'olio. Offre piaceri adattati a vegani o per quelli con intolleranza a determinati prodotti , come non contengono glutine, zucchero, uova, latte o derivati . È importante ricordarlo siamo in italia , e quello Roma, come capitale, ha bisogno dei suoi piaceri mentre si prende cura della bella figura, esteticamente e verbalmente. Tutto è progettato in modo tale i gelati non ingrassano , o almeno così sembra. Noi siamo nel l'unico paese in cui puoi essere insultato senza accorgertene . Ti hanno camuffato da pistacchio e nocciole . Ora è di moda essere **vegetariani o addirittura vegani**. Non ci sono persone grasse qui, e le persone sono molto sensibili a qualsiasi causa... Era necessario continuare con la tradizione. Mentimi, ma non uccidermi.
Gelato al cioccolato con cacao venezuelano.
MOZZARE
Ce ne sono diversi, ma il più autentico è nel quartiere di Montesacro . La particolarità è che usano solo latte di bufala, più grasso e più dolce , affinché non sono necessari zuccheri aggiunti, colori falsi o grassi extra. cannella e zenzero È il sapore delle stelle. Inoltre, lavorano con Mandorle siciliane, cacao del Venezuela e nocciole di Viterbo , che in passato era luogo esclusivo dei Papi per trascorrere il periodo estivo. La cosa divertente è che il loro gelato digeriscono meglio rispetto ai meno grassi, o almeno così si dice. La delicatezza del linguaggio per salvare la coscienza è sempre importante.
LA GELATERIA
Fichi, more, pere con puro cioccolato… Questi sono alcuni degli infiniti piaceri da gustare in questo gelateria artigianale dove il cliente può anche vedere come funzionano questi piccoli capolavori. Situato in Metro Conca D'Oro , molto vicino a Città Giardino , un quartiere che simboleggia la città ideale su misura per l'uomo. Ho vegetazione selvatica, retaggio del giardino all'inglese . Non perdere di vista il gusto Capracavoli , composto da biscotto sbriciolato, ricotta, nutella e cannella . Il nome di questo bocatto di cardinale deriva da a Espressione romana in tempo di crisi, quando il nemico si avvicinava: Salviamo la carne (capra) e le verdure (cavolo) . Ora siamo più calmi; era tutto troppo sofisticato per a civiltà che vive in bianco e nero.
SAN CALISTO
Nel **cuore di Trastevere**, uno dei punti shakespeariani della città , questo posto si trova indecifrabile , a cavallo bar, caffè-ritrovo, gelateria, cocktail bar o taverna. di notte è il primo Guiri ridotto ; di giorno è un luogo con a Atmosfera anni '70 che accoglie i nativi che odiano whatsapp e tom tom . Ecco perché il gelato al limone e fragole vengono presi tazza di vetro vecchia e graffiata , come nell'antica Roma, dove il sifone. Fresco, irregolare, indipendentemente da additivi e arabeschi vari del 21° secolo. Non è visivamente eccellente, ma cos'è la bellezza? E la gioia? Spiega che questo mi dà a immensa felicità sarebbe, come direbbe Pablo Neruda, banalizzare. il luogo, con Locandine di Roma e Lazio (unico in città), è stato utilizzato più volte molti film in cui si difende la romanità . chiediglielo con panna E sbrigati perché quando questo posto chiude, la città sarà scomparsa . Per questo ho deciso di inserirlo nel gruppo delle interessanti gelaterie capitoline. Forse sta mentendo; forse non lo è.
CITRONELLA
Volevo finire la **famosa brioche con gelato alla mandorla offerta da Mizzica**, ma eviterei il pragmatismo e mi concederei di nuovo una bugia. In Zona Ottaviano , a pochi passi dal Vaticano, sono realizzati di biscotti Oreo, puro limone di Amalfi o hotdog. Certo, senza grassi idrogenati. Siamo vicini alla culla cristiana e soprattutto conviene mantenere la nostra compostezza. Il gelato, al Lemongrass, sempre di stagione . Prova il semifreddo allo zabaione , fatto con vino marsala superiore di sei anni e uova cresciute sul terreno stesso. Dopo la sua elaborazione, e secondo la tradizione culinaria, lasciate riposare per 24 ore. La felicità di vivere tutto questo, anche nel caso ipotetico che non era vero o esagerato quello che mi dicono i loro proprietari, mi provoca a felicità duratura e quasi imperitura. Ed è di questo che parla la vita, perché non sono qui per perdere tempo.
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