Mappa del gelato strano di Tokyo
Tokyo soddisfa quella premessa comune del capitale con una propria personalità che non rappresenta l'idiosincrasia di un intero paese. Nella loro cultura tradizionale, c'è poco del frastuono dei neon e del gusto per il bizzarro che si può trovare tra i grandi viali di Shinjuku o Roppongi Hiils e come rappresentano bene i loro gelati. È un dolce quasi universale, ma sotto i riflettori di Tokyo tutto può essere straordinario.
Fukushimaya è la traduzione giapponese della moda dei prodotti biologici . Tenendo conto della purezza di gran parte della gastronomia del paese ea differenza dell'Europa, pochi dei prodotti venduti in questo locale sono forzati. Tra la zona refrigerata c'è il sesamo nero . Questi semi che crediamo siano usati per fare la palamita in pezzi di pane e in altri piatti sono veramente una delle noci più sane . Mangiare questo gelato non è una semplice cosa sporca; Infatti è consigliato e molti ristoranti lo propongono nella loro carta dei dolci. Il colore da grigiastro ad argenteo lo fa sembrare carbone congelato e il sapore salato all'inizio scolorisce. Sono venduti, ad esempio, nel catalogo dei gusti del marchio Kubota, che offre anche Kuromitsu-kinako. In Christian significa salsa di soia al miele ed è un classico istantaneo che rischia di porre fine al regno del prosciutto con il melone in ambito gastronomico dolce-salato.
gelato al sesamo nero
negozi di antenne Sono negozi che promuovono prodotti regionali provenienti dalle diverse prefetture del Giappone. Il paese è diviso in 47 giurisdizioni territoriali con i propri costumi e persino mascotte ufficiali. A Ginza c'è un edificio che dedica i suoi piani più vicini al piano terra a questo tipo di locale, più vicino al folklore che al lusso dell'architettura ambiziosa e dei negozi di alta moda per i quali la zona è nota. Uno di loro è Piazza del tè verde di Shizuoka , che si concentra sulla regione in cui si trova il famoso Monte Fuji.
È anche l'area dove viene coltivato il miglior tè dell'intera nazione. Il gelato al tè verde o al tè nero è facile da trovare anche fuori dal Paese, ma non come quello qui. Il gusto è artigianale e squisito, anche se le preferenze tra l'uno e l'altro sono basate sul gusto. Il nero entra meglio e il verde, essendo più amaro, ha due versioni con diversi gradi di intensità. Ha solo un tavolo su cui sedersi, ma dato che il posto è un po' nascosto, non è un problema rimanere con esso. È un luogo perfetto per conoscere la zona e tutti i segreti dietro l'intero processo di preparazione del tè giapponese. Alcune delle sue amichevoli commesse, forse una guida turistica più che una cameriera, minacciano di parlare per ore sull'argomento con un perfetto livello di inglese.
Ecco come si fa il gelato al tè verde
centro di tokyo arricciare il ricciolo in materia di città verticali. È un complesso di grattacieli che forma una città nella città stessa. Oltre agli uffici, agli hotel e agli appartamenti, l'ampia scelta di negozi, ognuno più curato, crea quello che probabilmente è uno dei centri commerciali più belli del mondo . Nel seminterrato di uno dei tre edifici, chiamato galleria, c'è un supermercato che non chiude mai.
Per coloro che hanno una voglia di ore dispari, lì puoi trovare il gelato di patate viola . Questa versione del famoso ortaggio a radice è molto comune in Asia e, anche in questo caso, è molto salutare. Intorno a questo cibo si dice che fa male perché fa ingrassare, anche se altri esperti sostengono che faccia bene alle persone con pressione alta e alcuni studi suggeriscono addirittura che diminuisce il rischio di cancro . Il suo sapore è dolce, quindi fare il gelato con esso non è così folle. Il marchio Blue Seal trovato in questo negozio è rinfrescante. Un altro sapore di simile origine e colore è quello di ube (Patata dolce viola di Okinawa) o Shikwasa (un agrume verde noto anche come mandarino di Taiwan) .
gelato all'ube
Il sette undici sono comuni a Tokyo come può esserlo un bancomat (di solito ci stanno dentro). Quei negozi che aprono fino a tardi e che di tanto in tanto si vedono nelle grandi città spagnole salvano la vita nella capitale giapponese se si va in giro per il Zona bar Roppongi Hills. Di tutto il cibo che vendono, molto poco servirebbe per fare una cena degna, perché quasi tutto è snack e dolci. Tra questi, i classici Häagen-Dazs.
L'azienda è stata fondata nel Bronx nel 1961 con soli tre gusti, semplici come caffè, vaniglia e cioccolato. Sono sicuro che i suoi proprietari originali non avrebbero mai pensato di arrivare così lontano. Non ci riferiamo tanto al fatto che le loro vaschette sono vendute in quasi 60 paesi quanto al fatto che in uno di loro, il Giappone, vengono date per cose come gelato di carote, fiori di ciliegio o zucca ; tutti disponibili in base alla stagione. Il marchio è popolare quanto lo è nel resto del mondo, quindi è facile trovarne molti in qualsiasi altro supermercato.
Gelato alla zucca
In teoria si possono trovare anche più gelati marziani di quelli qui citati (polpo, nero di seppia, ramen, carne di cavallo...), ma la verità è che il comune cittadino di Tokyo non li conosce. Il parco a tema La Sunshine City della Namjatown Company nel quartiere di Ikebukuro aveva una gelateria con oltre cento gusti. Ora che il posto è cambiato, la nuova struttura ha appena la metà, ma tra queste puoi trovare alcune di queste opzioni estreme, sempre a seconda della stagione.
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