Viaggio nel cuore delle Alpi giapponesi
Viaggiare in treno da Osaka a Takayama, nel cuore delle Alpi Giapponesi, È come vivere una lezione dal vivo sulla geografia del Paese.
Comincia dal mare, in una città dall'aria futuristica, con grattacieli e un aeroporto costruito su un'isola artificiale; poi **ferma a Kyoto**, l'antica capitale, con bellissimi templi tradizionali, e da qui si apre a una placida pianura, finché, finalmente, il treno entra una regione montuosa dominata da foreste.
Durante il viaggio si certifica che i due terzi del territorio sono occupati da boschi e quello la popolazione è concentrata nella parte pianeggiante, che comprende solo il venti per cento del paese.
Vista panoramica delle Alpi Giapponesi da 2.100 metri sul livello del mare
Con questi dati, non è strano che dia l'impressione di sovrappopolazione, dal momento che 130 milioni di giapponesi vivono in un'area più piccola di quella della Spagna.
Qui la puntualità è sacra, le code sono ordinate e, se un cartello indica che l'auto numero 5 si fermerà in un certo punto della banchina, si ferma proprio lì, non un centimetro più in là.
Nel caso del treno per Takayama, invece, il silenzio che regnava nei carri ha invitato l'idea che in qualche modo stessimo partecipando a una sorta di viaggio iniziatico nel cuore della natura. cose che accadono dentro Giappone .
In Gifu il paesaggio iniziò a cambiare. La città si trova ad un'estremità della pianura, sulle rive del fiume Nagara, ma il suo castello si staglia contro le montagne boscose a nord.
Da ora in poi, il treno percorse gole e valli, seguendo il corso di un fiume che sembrava assediato da una fitta vegetazione e imbiancato da timide nevicate.
È inevitabile: ogni volta che viaggio in Giappone mi invade la sensazione che le foreste di questo paese orientale sembrino animate. Forse ha a che fare con la religione shintoista, venerata dai kami, gli spiriti della natura, o forse con il grande affetto con cui i giapponesi coccolano il mondo naturale. In ogni caso, è un dato di fatto che la devozione del Giappone alle foreste non ha eguali.
Poster con le vette delle vette più rappresentative delle Alpi Giapponesi
Arrivando a Takayama, un piccolo paese di 100.000 abitanti, lo sfondo di cime innevate che chiude l'orizzonte mi diceva che eravamo sulla buona strada. eccoli finalmente le Alpi giapponesi.
Erano due inglesi L'archeologo William Gowland e il missionario Walter Westton , che alla fine del XIX diede il nome di Alpi Giapponesi al catena di montagne che attraversa l'isola di Honshu e questo include il Monti Kiso, Hida e Akaishi, con punte oltre i 3.000 metri.
Takayama è un buon posto per esplorare le montagne Hida. Esso ha Quartiere Sanmachi Suji, con strade tradizionali e belle case di legno del periodo Edo, un mercato lungo il fiume Miyagawa e santuari come quello di Sakurayama Hachimangu, che sembra fondersi con la foresta.
In cima al tempio, tra la sinfonia dei colori degli aceri, ci colpisce il richiamo Pietra dello sciocco. Se lo tocchi, dice un'iscrizione, impazzirai. Ci siamo astenuti dal toccarlo, ovviamente, ma guardandolo mi sono venute in mente le cose straordinarie che accadono nei romanzi. Murakami, soprattutto a Kafka sulla riva, dove una misteriosa pietra dà accesso a un altro mondo.
Per le strade del quartiere di Sanmachi Suji puoi trovare persone vestite con abiti tradizionali
Per vivere la montagna da vicino, devi scalare un autobus che ti porta a Shinhotaka in un'ora e mezza , ai piedi delle Alpi.
Lungo la strada tortuosa, sempre in salita, sono scesi alcuni passeggeri ciao, dove, grazie all'attività vulcanica, abbondano gli **onsen (sorgenti termali) all'aperto.
Alla fine del viaggio apparve il villaggio di Shinhotaka, da dove parte una funivia che in due tratti e in pochi minuti porta a 2.100 metri di altezza. Da lì, la vista è impressionante, con un circo di montagne innevate che sembrano assediare Shinhotaka.
In discesa abbiamo fatto una sosta alla stazione intermedia della funivia, dove c'è un onsen all'aperto. Qui non troverai scimmie che vengono a fare il bagno nell'acqua fumante, come a Kamikochi, ma la sensazione di essere in comunione con la natura è certamente incommensurabile.
Il villaggio di Shirakawago è un'altra escursione essenziale da Takayama per chi vuole cogliere l'essenza del Giappone rurale. In un'ora l'autobus ci ha portato lì e la prima cosa che abbiamo fatto è stata salire su un punto panoramico guarda le case tradizionali, sparse in armonia tra le risaie.
Il villaggio di Shirakawago con le sue case tipiche
"Le chiamiamo case gassho-zukuri, che significa case di preghiera", Ce lo racconta Hiroshi, un giovane studente universitario venuto da Kyoto. "Se guardi da vicino, i suoi tetti, ricoperti da due palme di paglia compattata, sono così inclinati che assomigliano alla posizione delle mani quando preghiamo".
Il villaggio nel suo insieme, circondato da montagne, sembra una fiaba, e l'interno delle case emana calore . Tuttavia, un americano innamorato del Giappone, Alex Kerr , racconta nel libro Lost Japan, pubblicato in giapponese nel 1993, che quando acquistò una casa tradizionale nella valle di Iya, sull'isola di Shikoku, non fu facile restaurarla, poiché gli artigiani tradizionali si stanno perdendo.
A Shirakawago, invece, la tradizione è un affare e la maggior parte delle case sono in ottime condizioni. In ogni caso, l'eccesso di viaggiatori e i tanti negozi di souvenir trasmettere la sensazione che, pur essendo un paese molto bello, rischia di diventare un parco a tema.
Quando ne parliamo a Hiroshi, ammette: “In estate è così affollato che sta valutando la possibilità di limitare l'afflusso di visitatori. Oggi, però, non è uno dei giorni peggiori.
Di ritorno a Takayama, mangiamo una deliziosa bistecca di manzo Hida in un ristorante tradizionale. Non è una carne famosa come quella di Kobe, ma anche in Giappone è molto apprezzata. Di solito si mangia alla griglia ed è così tenero che si scioglie in bocca. Le mucche Hida si caratterizzano per avere lunghi capelli neri, pascolano in montagna e, come quelle di Kobe, sono accudite con cura, al punto da massaggiarle.
A Kanazawa possiamo contemplare scene che sembrano tratte da secoli fa
Seguendo il percorso pianificato da costa a costa, il treno ci ha portato il giorno successivo a il mare del Giappone, dall'altra parte dell'isola da Honshu.
I colori dell'autunno e la visione dell'alta montagna si alternarono quel giorno con l'oscurità delle lunghe gallerie fino a siamo arrivati a Kanazawa, la nostra prossima destinazione. La neve si sciolse per cedere il passo un litorale annerito.
All'ufficio informazioni della stazione ci hanno riempito di opuscoli, tra cui una mappa-calendario originale che indicava i giorni in cui era previsto che i colori degli alberi acquisirebbero la loro migliore tonalità. Qualcosa di molto giapponese davvero.
kanazawa è una città molto bella che ricorda in qualche modo Kyoto, anche se più piccola e con meno visitatori. Sia il vecchio castello che i giardini Kenrokuen, considerati tra i tre più belli del Giappone, sono veramente meravigliosi.
Nel parco, amorevolmente curato, molti giapponesi sono stati visti in abiti tradizionali, come ci hanno detto per rispetto della tradizione e per esprimere la loro venerazione per la natura. Dal verde al giallo al rosso, attraversando infinite sfumature.
Giardini Kenrokuen, considerati tra i tre più belli del Giappone
La bellezza delle foglie nel Kenrokuen Park è difficile da descrivere. Non c'è niente che sembra casuale, dal momento che molti giardinieri si preoccupano che tutto sia al suo posto. Anche il riflesso dei rami nei laghi sembra studiato.
Il potatura ornamentale, con fili che tirano su i rami o li tengono su piani orizzontali, è molto comune in Giappone. Lo chiamano niwaki, un'espressione che potrebbe essere tradotta come “l'arte della scultura applicata agli alberi”. Il tuo obiettivo è ottenere un ambiente accogliente che in alcuni casi rasenta la perfezione, come in Kenrokuen.
Kanazawa. Le strade lastricate, le case di legno, le sale da tè, le geishe che camminano con il loro shamisen (liuto a tre corde) e la decorazione ci hanno fatto pensare che avevamo preso una scorciatoia per il secolo scorso.
La visione di Kanazawa, tuttavia, sarebbe incompleta senza la visita il quartiere dei samurai. Lì, vicino ai canali e circondato da un meraviglioso giardino, sorge la casa della famiglia Nomura. È di architettura semplice, ma tutto sembra essere al suo posto. Nulla manca o avanza. Anche il giardino, con un piccolo ruscello, sembra preservare un mondo in miniatura che oggi è minacciato dagli alti edifici che lo circondano.
Una coppia posa in costumi tradizionali per esprimere il loro rispetto per la natura
Mentre lo guardavamo, ci riflettevo l'intenso rapporto che i giapponesi hanno con la natura e mi è venuta in mente una frase di Yasunari Kawabata, Premio Nobel per la Letteratura nel 1968: “Le persone oggi sono separate dagli altri con muri di cemento che impediscono alla connessione e all'amore di circolare. La natura è stata sconfitta in nome del progresso". Fortunatamente, ci sono luoghi in Giappone, come le Alpi giapponesi, che suggeriscono che non è sempre così.
COME OTTENERE
Finnair
Voli con diverse frequenze settimanali per Tokyo, Osaka, Nagoya e Fukuoka con scalo a Helsinki, da dove il viaggio, per la rotta nord, dura solo 9 ore.
Ferrovia giapponese
Japan Railways Group Pass per i viaggiatori che ti permette di visitare il Giappone a un prezzo ridotto. Ce l'hai per 7, 14 o 21 giorni.
Noleggio auto
È semplice, poiché ci sono molte agenzie, ma è importante tenerlo a mente È richiesta la patente di guida internazionale e guida a sinistra.
DOVE DORMIRE
Granvia Osaka _(da €150) _
Alla stazione centrale di Osaka, nel quartiere di Umeda. Molto centrale e confortevole.
daiwa roynet _(Da 50€) _
A Gifu, hotel centrale e confortevole.
Molto apprezzati i tipici 'anko' (torte di fagioli).
piazza di Washington _(Da 50€) _
A Takayama, di fronte alla stazione ferroviaria e ben posizionato.
Unizo Inn Kanazawa Hyakumangoku Dori unizo-hotel.co.jpA partire da 60€Alloggio in un'ottima posizione, nel centro di Kanazawa, e in stile moderno.5 Shirakawago japaneseguesthouses.com In questo villaggio ci sono 25 case rurali o minshuku e 14 ryokan o sistemazioni tradizionali. Possono essere prenotati tramite le Guest House giapponesi.
DOVE MANGIARE
Hidagyu Maruaki _(Da 50€) _
Ristorante ideale a Takayama per mangia manzo Hida. Menu Yakiniku (barbecue in tavola) con vari tipi di carne e verdure.
_Irori (374-1 Ogimachi. Da € 15) _
Mangiare a casa a Shirakawago con menù pranzo e piatti della tradizione.
oryori kifune _(Da 40€) _
Cucina tradizionale con punte di innovazione in una vecchia casa a Kanazawa.
Itaru Honten _(3-8 Kakinokibatake. Da €30) _
ristorante popolare con buon sushi e sashimi, oltre alle specialità locali.
_*Questo articolo e la gallery allegata sono stati pubblicati nel numero 123 del Condé Nast Traveller Magazine (dicembre). Abbonati all'edizione cartacea (11 numeri cartacei e versione digitale per € 24,75, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito web ) e usufruisci dell'accesso gratuito alla versione digitale di Condé Nast Traveler per iPad. Il numero di dicembre di Condé Nast Traveller è disponibile all'indirizzo la sua versione digitale per godertela sul tuo dispositivo preferito. _
Prima di entrare nei templi, il rituale consiglia di lavarsi le mani