Sala da pranzo del ristorante Puente del Pilar, a Ribadesella.
Anche se tecnicamente Puente del Pilar è un ostello, in realtà loro A loro piace dire che sono una sistemazione carina. E ragazzo sono loro! Mobili antichi che prendono vita grazie alla pittura provenzale verde gesso, alla raffinata porcellana di manifattura inglese, carta da parati da sogno in tutte le 16 stanze e fiori, tanti fiori.
"Ci definiamo per attenzione e cura, ecco perché invece di 5 stelle abbiamo tanti fiori”, è il prezioso (e preciso) motto scelto da Fernando Codesal e sua madre, Feli Norniella, come mantra per attirare il viaggiatore in questo angolo idilliaco di Ribadesella affacciato sul ruscello di San Pedro, quello che bacia il fiume Sella prima che si confonda con il Cantabrico nell'aristocratico villaggio di pescatori.
vecchio ufficio postale, Fernando ci dice che non si conosce la data esatta di costruzione della casetta dove ora si trovano il bar e il ristorante. Quello che sanno è quello appare già ritratto nell'anno 1913 da un viaggiatore tedesco che all'inizio del secolo scorso pubblicò un libro sulla zona. Comunque sia, quello che hanno ottenuto è che quando ci sediamo in uno dei tavoli della sua compiaciuta sala da pranzo Facciamo un vero viaggio nel passato... o meglio, un viaggio in un mondo fantasy shabby chic dove il romanticismo inglese pervade tutto.
Giardino del Ponte Pilar, a Ribadesella (Asturie).
DALLE LETTERE AI FIORI E ALLE STUFE
Collega di professione, fu Fernando che, dopo aver vissuto per diversi anni in Francia e in Inghilterra, scoprì che la sua passione era lo stile Country Living e ha lasciato il giornalismo per tornare nelle sue natie Asturie all'inizio degli anni 2000 e intraprendere questa avventura familiare in cui lo stesso copre l'interno di un tavolino metterlo in una stanza ** che ti prepara un curry di ceci con chutney di riso e mango. **
Perché sì, è anche lui che si prende cura di lui la cucina del ristorante, a cui ha saputo dare un tocco itinerante sofisticato per il divertimento e il divertimento dei suoi vicini, che conoscono un po' la cucina tradizionale asturiana, ma di cui siamo sicuri abbia bisogno metti un hummus di cavolo e piselli nella tua vita.
Anche gli altri, quelli che vengono da fuori il Principato, possono stare tranquilli, perché Fernando ha pensato a tutto e anche ha incluso nel menu da uno stufato di fagioli asturiani a un cachopo, passando per alcune scaloppine fino a Cabrales. Tutto è per soddisfare la fame culinaria di locali e stranieri.
E il conto? Un gioiello… ma non monetario, ma per i sensi, poiché Fernando ha la delicatezza, l'arte e il buon gusto per disegnarlo per te a mano. Un pezzo di pane, un bicchiere di vino, un legume, una mucca... sarà il bellissimo e illustrativo riassunto di un pranzo (o cena) memorabile.
Un angolo nell'ostello Puente del Pilar, a Ribadesella.
CAMERE DI CHARME
Percorrere le stanze del Puente del Pilar insieme a Feli è dare un bagno di autenticità asturiana. Non sarai timido nel sfoggiare (e giustamente) servizi igienici vintage, carta da parati floreale e quello stile romantico con cui sono riusciti ad attirare l'attenzione di più di uno a Ribadesella.
Anche fuori dal villaggio di pescatori, poiché in modo sottile la padrona di casa ti spiegherà come fare hanno ricevuto la visita (ei complimenti) di qualche altro designer d'interni professionista di coloro che sono venuti in zona per realizzare grandi progetti decorativi (ricordiamo che il prezzo degli alloggi a Ribadesella è ancora uno dei più alti delle Asturie e che le loro ville indiane vengono vendute per milioni di euro).
Una delle stanze dell'alloggio Puente del Pilar, a Ribadesella.
Le sue 16 camere sono altrettanto affascinanti (notare le quattro nel giardino), anche se ognuno è diverso per la sua decorazione personalizzata (e recuperata). Alcuni hanno testiere rivestite con tessuti floreali, mentre altri sono realizzati in legno intagliato. In alcuni casi lo sono antichi specchi che decorano le stanze oppure puoi trovare pezzi di porcellana sulla testiera del letto.
Qualsiasi dettaglio decorativo è il benvenuto purché corrisponda la felice e raffinata filosofia di Puente del Pilar, le cui regole della casa –scritte e disegnate a mano da Fernando– troverai appese all'ingresso principale per non dimenticarle mai: "Sorridi. Sii felice. Aiuta gli altri. E ama molto te stesso."
Indirizzo: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturie) Vedi mappa
Telefono: 985860446