Uno dei canali di Utrecht con la maestosa torre del Duomo sullo sfondo
Con un ritmo lento e arie medievali, **Utrecht è il prototipo di una destinazione per cui sospirare fino a quando non ci si innamora.**
“Dio ha creato il mondo, ma gli olandesi hanno creato i Paesi Bassi”, recita un vecchio detto olandese. E siamo sfiniti.
Atterra ad Amsterdam per poi prendere un treno che in mezz'ora ti porta al centro di Utrecht È il modo più veloce per raggiungere la città.
Il molto moderno e affollato (il più nei Paesi Bassi) stazione Si trova nel centro di Utrecht, quindi è molto facile accedere a qualsiasi angolo a piedi da esso.
Nel mio caso, il mio angolo è esattamente 7 minuti a piedi, ed è nientemeno che il ** Mother Goose Hotel ** un piccolo alloggio che finisce per diventare una casa per il viaggiatore. E questa frase, oltre a banale, è reale.
L'affascinante Mamma Oca, più che un albergo, una casa
Un buon letto, una buona doccia e un ambiente elegante con uno staff che sorride dal momento in cui varchi la porta fino a quando te ne vai. Viva l'Olanda.
E se di giorno le vibrazioni positive trasmesse dall'hotel sono sorprendenti, di notte lo è completa assenza di rumore; Non è da meno in un luogo dove regna il più sacro dei silenzi, assicurando il riposo del viaggiatore.
E che siamo proprio nel centro di Utrecht e dentro una delle zone più vivaci della città. E non vedo l'ora di scoprirlo.
Non ho bisogno di ricordare che sono in Olanda, il numerose biciclette che attraversano strade e canali della città me lo ricordano costantemente, tanto che oso persino affittarne uno. L'ufficio turistico stesso offre la possibilità, ma puoi trovare numerose opzioni.
Biciclette, illustri abitanti della città
Una volta pedalato, me ne rendo conto un giro in bicicletta è praticamente obbligatorio qui. Così come la salita al Domtoren, la torre della cattedrale e lo stemma più riconoscibile, con il permesso dei suoi caratteristici canali.
Costruita nel 1382, bisogna salire i suoi 465 gradini per accedere al punto più alto della città, 122 metri che nessun altro edificio di nuova costruzione può battere.
E senza quasi nessuna sensazione alle gambe, pur riprendendo lentamente il respiro, non c'è modo migliore per conoscere Utrecht che fare una passeggiata, o una bella pedalata, perché il suo canale più antico, l'Oudegracht, uno dei sistemi di canali più belli d'Europa e l'unico con banchine e magazzini.
Questa è precisamente una delle principali differenze architettoniche con la vicina Amsterdam, e basta a Utrecht i magazzini erano a livello dell'acqua, ad Amsterdam facevano parte delle case vicino ai canali.
Oudegracht, il canale più antico della città
La storia è cambiata molto da quando questo canale è stato costruito nel XII secolo, ma di certo tiene ancora quell'aria romantica che lo rende unico.
Che cos'è anche un'intera opera di ingegneria medievale che serviva a drenare l'acqua dal centro della città, è il minimo.
Dal ponte che attraversa il canale è bello da vedere numerosi turisti in kayak visitare la città attraverso queste arterie d'acqua; un'altra opzione divertente per visitare Utrecht che non ho osato provare a causa della mia comprovata goffaggine. Pietà.
Inutile dire che basta mettere piede a Utrecht per rendersi conto che siamo in una città ordinata, ma anche divertente, casual e moderno.
Ecco perchè nelle sue strade non c'è spazio per uno spillo e le terrazze dei suoi caffè e ristoranti sono piene di persone che vogliono divertirsi, soprattutto studenti universitari, da allora a Utrecht è la più grande università dei Paesi Bassi.
L'imponente biblioteca dell'Università di Utrecht
Sono così invidioso di ciò che vedo che non ho altra scelta che parcheggiare la bici e fermarmi al **De Koekfabriek**, un caffè dal nome impronunciabile dove il concetto non potrebbe essere più semplice: compri un biscotto, ma che biscotto!, e un caffè, ma che caffè! e ti siedi per godertelo.
Il centro storico di Utrecht contiene gli ingredienti necessari per il miglior giorno di shopping, ed è che qui se c'è qualcosa che non manca, sono negozi.
Giovani stilisti, boutique multimarca, accessori, negozi di antiquariato, Utrecht sarà la città dei canali, ma potrebbe anche essere la città dello shopping.
Le strade migliori per goderselo sono Schoutenstraat, Zadelstraat o Lijnmarkt, essendo Twijnstraat la via dello shopping più antica della città.
Qui ci sono anche due ristoranti perfetti per un pranzo informale: Keek e Stael. Il primo è uno spazio civettuolo dove prendere un pasto tradizionale a base di zuppe e panini dove non servono alcun tipo di bevanda alcolica.
Per la sua parte, Stael occupa il sito di un'antica fabbrica metallurgica ed è uno spazio un po' più sofisticato, anche nel menù, dove ci si deve buttare senza esitazione in piatti come il suo falafel o il suo roast beef.
Molto vicino a entrambi il museo più importante della città, il Museo Centrale, che risale al 1838 e il cui corso principale è una collezione fissa composta da oggetti antichi di pittura, moda, arte moderna e design.
Fa parte del Centraal anche **il museo Dick Bruna Huis,** la casa museo dedicata al padre artistico di Nijntje , il coniglietto di fama mondiale, che qui in Spagna conosciamo con il nome di Miffy e che vedrai ovunque a Utrecht.
Cala la notte ma non il ritmo della città che sta riempiendo ristoranti e bar fino a quando l'insegna completa non viene appesa.
Il gastronomia è uno dei piatti principali di Utrecht e, ad un prezzo più che ragionevole, qualità e buon servizio sono garantiti, soprattutto se prenoti un tavolo al ristorante Le Jardin, situato al civico 42 in una delle piazze più belle: Mariaplaats.
In questo ristorante che è anche fiorista e serra il meglio che la terra dà è cotto, e questo è letterale, poiché L'80% dei loro piatti include verdure.
Verdure di stagione e prodotti locali in un ambiente sofisticato ma rilassato, come dettato dai canoni della città.
Il tuo menu sta cambiando a seconda della stagione, quindi non hanno nessun piatto stellato che li rappresenti, anche se non ne hanno nemmeno bisogno. Il Giardino è una festa verde per il palato.
Dopo il dessert, il centro storico della città diventa la cornice perfetta per l'arte della luce. Il percorso **Trajectum Lumen** conduce a chiese e cantine, ponti e cunicoli, canali e moli che di notte si trasformano in leggere opere d'arte che vale la pena visitare.
Una miscela tra il vecchio e il nuovo che si ripete impenitente per tutta Utrecht.
Al calar della notte, le luci illuminano la città
E dai canali medievali a le icone architettoniche più innovative, come la casa ** Rietveld Schröder. ** Patrimonio mondiale dell'UNESCO, questa casa è il clou architettonico del De Stijl movimento artistico.
La casa è stata progettata nel 1924 dall'arch Gerrit Rietveld per Truus Schröder e i suoi tre figli, non solo è stato progettato, ma anche decorato da Gerrit Rietveld e oggi può essere visitato praticamente com'era in origine. Un'intera scatola di sorprese, come la città stessa.
la Rietveld Schröder House, patrimonio mondiale dell'UNESCO