Cracovia: piccola e maneggevole
Una delle basi prima di entrare nella parte vecchia della città è castello di wawel . Situato sull'omonimo colle, il complesso architettonico comprende una cattedrale, quella di San Venceslao , considerato uno dei gioielli architettonici e religiosi del paese. La sua combinazione di stili -gotico, rinascimentale- e il fatto che vi siano incastonate diverse cappelle genera un effetto patchwork, colorato ed eterogeneo sulla sua facciata. è Patrimonio mondiale dell'UNESCO.
a pochi metri di distanza, la grotta del drago è una grotta dove apparentemente viveva uno di questi animali mitologici . Non c'è da stupirsi che alcuni dei quadrati di Wawel ricordino "Il Trono di Spade". Mentre il resto dell'umanità ricorda Giovanni Paolo II come il Pop Pop , con la sua papamobile e i suoi tour mondiali, a Cracovia viene trattato come il santo che è veramente. Nei domini del castello si trova una statua dedicata a chi fu Vescovo del luogo prima di diventare Papa. Un'altra delle grandi attrattive della zona è il capolavoro della pittura che vi risiede : la dama con l'ermellino di Leonardo da Vinci.
cattedrale di cracovia
Attiguo al castello è, oggi, il centro storico. Oltre ad avere attrazioni religiose (una ventina di chiese sono ammassate in uno spazio molto piccolo), la zona offre molte altre attrazioni. Vicino all'imponente Chiesa di San Pablo e San Pedro e le sue dodici statue frontali, situata di fronte alla piazza María Magdalena, il mini caffè fa concorrenza alla chiesa per attirare i parrocchiani, in questo caso dallo zucchero. Gelati, cialde e rurka (dolci ripieni cilindrici) di tutte le dimensioni pronti a sedurre chiunque cammini per via Grodzka 45 . È come essere a casa di Hansel e Gretel. Sulla stessa strada si trova il negozio gourmet ** Krakowski Kredens **, con prelibatezze della cucina polacca e piatti internazionali. Degustare i loro prodotti ti trasporta nel passato, quando fai un picnic Parco Planty una domenica pomeriggio era una tradizione tra le brave persone. Il centro storico è circondato da questo originale parco, lungo appena pochi metri, ma che forma una cintura verde che circonda l'epicentro di Cracovia.
Café Mini: cuquismo zuccherato
Proseguendo dritto si raggiunge il Piazza del mercato di Cracovia (Rynek Główny), un posto dove concedersi il souvenir più ovvio sotto i portici centrali, scattare una foto della Torre del Municipio ed evitare i ristoranti per turisti. Le dimensioni limitate del centro di Cracovia significano che puoi trovare posti più autentici dove mangiare a pochi passi di distanza. Per esempio, Czerwone Korale , di prezzi molto competitivi ed estetica volutamente kitsch , riferendosi al folclore polacco, in via Slawkowska. Un'opzione più attuale è racchiusa all'interno delle mura di Kogel Mogel in Via Siena 12.
Postura a Kogel Mogel
Si tratta di un ristorante dall'atmosfera più cosmopolita, anche se senza dimenticare di prestare attenzione alla gastronomia locale -come il dumping fatto in casa-. Con l'aria di una panetteria francese, Charlotte chleb io vinco, È come un'oasi di modernità tra tanti edifici storici. Il blu pastello come colore aziendale e la moltitudine di ragazzi con borse e acconciature perfette tra la sua clientela denota il suo status di uccello raro in un paese generalmente alquanto obsoleto rispetto ad alcuni diritti sociali. Entrambi i dessert sono a pagamento ei prezzi del menu composto da sani panini e gustose insalate sono leggermente al di sopra della media.
Castello Reale sulle rive del fiume Vistola (Cracovia)
A sud della città si trova il quartiere ebraico, Kazimierz , il luogo è dove fa parte Lista di Schlinder , il classico di Steven Spielberg. Zona diroccata e vituperata durante la seconda guerra mondiale e attualmente semi-recuperata, in essa si può godere della tranquillità di un paese, nonostante sia a poco più di dieci minuti a piedi dal centro di Cracovia.
La zona è ricca di cantine e cocktail bar che le conferiscono un tocco borghese s e ha un numero sufficiente di sinagoghe per fare un percorso specifico attraverso di esse. Tappa obbligata è piazza Szeroka, ricca di ristoranti e negozi ebraici, e, in particolare, il Plac Nowy . È la cosiddetta piazza nuova dove devi provare il pierogi -la versione polacca dello gnocco-. Un gigantesco chiosco riunisce venti bancarelle ; tutti offrono lo stesso prodotto anche se con varianti diverse: Pierogis con patate, con formaggio, con carne, con funghi... e infinite altre combinazioni. Non è un alimento adatto ad una dieta ipocalorica ed è evidente che i critici della guida Gault-Millau non ci sono né sono attesi, ma si dice: "Quando sei a Roma, fai come i romani".
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Angolo del quartiere ebraico: Kazimierz