Bar e camerieri dell'878
Una porta di metallo appena visibile si apre e una cabina telefonica inizia a squillare. Sentiamo la voce chiara e decisa di un uomo che dice: "Benvenuto da Frank, per favore inserisci il codice". Ed è quello che faccio, non senza un po' di nervosismo. Il grande portone si apre quasi istrionico e davanti a noi un vicolo uscito da un film di gangster a Chicago o New York al termine del quale arriviamo finalmente a un bar dall'estetica genuinamente retrò: poltroncine basse imbottite, lampadari antichi e un enorme bar vittoriano dietro al quale ci è stato detto che vengono serviti alcuni dei migliori cocktail della città. Mi sento come la ragazza mafiosa in un film di Hollywood. Ma no, ne vorrei di più! Anche se non posso lamentarmi, sono a Buenos Aires in uno dei bar segreti della scena di Buenos Aires.
Ma cosa c'è dietro la tendenza dello speakeasy? A parte un revivalismo dovuto all'estetica degli american bar degli anni '30, solo gli intenditori vengono in questo tipo di locali, che genera uno spazio intimo e diverso , lontano dal caos e dalla frenesia dei classici bar affollati e scomodi. Qui l'atmosfera è rilassata, perfetta per chiacchierare e assaporare un drink di qualità.
Indubbiamente il primo e miglior referente dello speakeasy a Buenos Aires è il “ Otto7Otto ” che è stato scelto nel 2009 da The Guardian come uno dei migliori bar segreti del mondo. il tuo bar vanta una delle più grandi collezioni di whisky e bourbon al mondo . I cocktail sono preparati con la vera precisione di un alchimista: "Qui non troverai mojito o Cosmopolitan o nessuna di queste sciocchezze", ci dice un habitué locale. "Qui solo veri cocktail".
Il bar Puerta Uno è più rumoroso e più audace
Perché la passione per i cocktail classici con l'utilizzo dei migliori ingredienti e ricette originali è il comune denominatore dello speakeasy. Il purismo può arrivare a estremi insospettati. Ce lo dicono in uno di questi bar segreti di New York una delle regole di ingresso obbliga i clienti a non chiedere cosmopoliti, le ragazze di Sex & the City se lo scoprissero!
E infine, ea pochi metri da Chinatown troviamo cancello uno , molto più rumoroso e con una proposta cocktail meno classica, più audace. Qui troviamo una fauna giovane, più alla moda e desiderosa di assaporare un buon cocktail ma anche di ballare al ritmo di Mika o David Bowie. L'ingresso è su prenotazione. Come si legge sul suo sito web: "Puerta Uno è un bar nascosto a Buenos Aires, una porta perduta a Chinatown (...) che Senza poster, si nasconde da chi non è invitato”.
L'offerta non finisce qui. Ma il resto dovrai essere tu a scoprirli. Quindi indossa il tuo vestito da gangster e chiedi con discrezione in qualche vicolo nascosto, scoprirai sicuramente un angolo segreto dove puoi bere un ultimo drink. O il penultimo...
878 porta d'ingresso