La pizzeria più bella di Londra è rosa e vegana!
**Humble Pizza** è aperto da poco più di un mese ed è già diventato il posto dove stare nel quartiere londinese di Chelsea.
Il suo design degli interni dall'aria retrò, dove regna soprattutto il colore rosa , e le sue pizze vegane, rendono questo spazio uno degli angoli più instagrammabili e deliziosi della capitale britannica.
“Per progettarlo, ci siamo ispirati ai famosi “Formica Caffs”, caffetterie che sono apparse nel West End di Londra negli anni '50, alcune delle quali sono sopravvissute fino ad oggi", spiegano. Chieh Huang e Alexey Kostikov di Child Studio, lo studio londinese di interior design firmato Humble Pizza.
Il design degli interni si ispira ai "Formica Caffs" apparsi a Londra negli anni '50
I 'FORMICA CAFFS'
Queste caffetterie, conosciute colloquialmente come "Formica Caffs", sono state per lo più fondate da Famiglie immigrate italiane.
Hanno servito snack e bevande in un ambiente modernista con superfici laminate, colori pastello e accoglienti angoli di seduta.
“Questo fu l'inizio del "cultura del caffè" a Londra, con l'epicentro di King's Road, che ha attratto scrittori, musicisti, fotografi e personaggi bohémien di tutti gli stili”, spiegano da Child Studio a Traveller.es
I caffè londinesi negli anni '50 avevano interni color pastello, da qui la scelta del colore
LA VIE EN ROSE
L'interno dei locali è vestito di formica rosa e "il motivo ritmico è evidenziato dal legno di ciliegio che incornicia ogni pannello laminato", affermano Alexey e Chieh.
Questo duo creativo ha collaborato con la fabbrica Formica per ricreare il design originale del motivo "lino" popolare negli anni '70 optando per il tono “rosa millenario”.
perché rosa? “La scelta del colore è stata ispirata da questi tradizionali caffè londinesi degli anni '50, che di solito avevano interni color pastello,” chiarire da Child Studio.
Restare umili!
Altri cenni al passato includono pavimenti a mosaico, neon e pezzi di illuminazione classici della metà del secolo dei designer Jacques Biny e Luigi Massoni.
"Siamo stati a lungo attratti dalla qualità cinematografica dei 'Formica Caffs' di Londra, la dualità del linguaggio del design modernista e lo spirito giocoso, quasi da cartone animato . L'obiettivo di questo progetto è creare una versione contemporanea di questa tipologia unica", commentano da Child Studio a Traveller.es
L'angolo più bello del Chelsea
IL VICINATO
Pizza umile si trova al 342 di King's Road, nel quartiere di Chelsea , la mecca della moda britannica e della cultura pop del 20° secolo. Umore, hippy, nuovi romantici... tutti volevano vedere ed essere visti qui.
Questo progetto Child Studio celebra un capitolo trascurato nel patrimonio architettonico di Londra , creando al contempo un ambiente contemporaneo e attraente che interagisce con il quartiere locale e la sua comunità.
I locali in questione sono ubicati dietro una vecchia vetrina in legno. La facciata è stata spogliata di tutte le aggiunte successive per rivelare le caratteristiche originarie.
Retrò e rosa, può essere più instagrammabile?
Anche, la cucina è aperta, creando una messa in scena in cui il commensale può vedere come sono fatte le pizze.
“Il progetto “Formica Caff” di Child Studio è caratterizzato da una solida narrativa, radicata nel contesto locale e attorno alla ricerca visiva informata”, Alexey e Chieh spiegano.
E continuano: “il team di progettazione ha catturato lo spirito del quartiere , lavorando con riferimenti culturali per poter raccontare una storia unica per Chelsea e King's Road".
La tua tappa essenziale a Chelsea, caro buongustaio
PIZZE VEGANE, DELIZIOSE E SANI
Il menu di Humble Pizza offre un'accurata selezione di pizze vegane come pizza a base di cavolfiore –con tartufo e funghi, crema di zafferano e asparagi–, il diavolo –con peperoni senza carne– e la classica Margherita –con mozzarella vegana–.
Non perdetevi la specialità della casa: la pizza a base di cavolfiore
Il focaccia croccante Si prepara con una farina finissima, più digeribile, e si serve a fette.
Puoi anche scegliere di farlo la squisita insalata Humble , con patate, maionese ai popcorn, barbabietola con riso soffiato e finocchi tropicali dal sapore fruttato.
Ingredienti freschi e gustosi
Offrono anche zuppe di stagione, come Spring Green o miso, fatto con ingredienti freschi.
La lista delle bevande comprende bibite, caffè e le specialità della casa, l'Humble Latte, una rosea alternativa al caffè o al tè a base di verdure.
Abbiamo una nuova fermata gastronomica –e instagrammabile– da aggiungere alla nostra lista di indirizzi londinesi! Scappiamo già!
Humble Pizza è al 342 di King's Road
Indirizzo: 342 King's Rd, Chelsea, Londra Visualizza mappa
Telefono: +44 20 7351 5505
Programma: Tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00