Le carni Merci, il mosto dei suoi piatti principali
Grazie per essere venuto. UN "Misericordia" in grandi lettere di metallo riceveva e licenziava clienti da Piccolo appetito , uno dei successi dei pasti veloci e salutari degli ultimi anni. Un “Merci” così grato che la gente pensava fosse il vero nome del luogo. Per questo, quando i soci di Petit Appetit hanno deciso di aprire un nuovo ristorante gourmet a Madrid, sono stati molto chiari su come chiamarlo: ** Merci .**
ingresso della misericordia
In grazie , a differenza del Petit Appetit, mangerà con calma . Per prenderti il tuo tempo gustando i piatti di prodotti di stagione che non si nascondono nelle salse per “esaltarne il sapore”, dice Pablo González del Tanago , uno dei partner del gruppo e dietro il design del nuovo ristorante.
Il menu è ampio ma puoi vederlo a colpo d'occhio per le sue basi: creme e insalate (in un cenno a Petit Appetit) ; Dal frutteto , uno dei suoi punti di forza e dove si nasconde uno dei suoi piatti forti: il carciofi (sebbene gli asparagi bianchi caldi o le verdine non abbiano nulla da invidiarli); condividere r, un cenno all'Oriente con i nems; e poi le principali, con opzioni per tutti: Pasta e Uova; carni (con una buona bistecca alla tartara) e Pesce , dove hanno recuperato, ad esempio, un piatto tradizionale e prelibato come la sogliola alla Meuniere.
I carciofi, uno dei punti di forza di Merci
I loro cucina del mercato Inoltre, si armonizza perfettamente con la semplice eleganza dello spazio. il luogo era un'antica carboniera del XIX secolo , un passato che si conserva ancora nella facciata piastrellata, con ampie finestre che riempiono la stanza di luce naturale. Entro, hanno riacquistato il loro aspetto originario cancellando in parte ogni traccia del precedente inquilino il popolare la torba . Le colonne in ferro a vista, i pavimenti in legno, le pareti bianche e un murale dipinto a mano.
Ed ovviamente, nell'atrio un grande Merci a lettere metalliche che saluta e saluta i nuovi clienti.
Poster di benvenuto (e addio).
PERCHÈ ANDARE?
Per il rispetto del prodotto. L'abbiamo già detto. Perché non tradisce. Per le tue verdure Per la sua offerta ampia ma misurata. Per la crostata al limone.
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
Le tue ore si allungarono fino alle due del mattino per gustare i tuoi cocktail tradizionali ed essenziali nel tuo spazio bar o tranquillamente nel lounge.
NEI DATI
Indirizzo: Conte di Xiquena, 3
Telefono : 916 68 38 50
Programma: dal lunedì alla domenica (13:00-17:00 e 20:00-2:00); Chiuso la domenica per la notte.
Metà prezzo : 35 euro
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Suola Meunière
Godetevi le loro torte e cocktail fino alle due del mattino
Sala della Misericordia