Medellín, la moderna ed entusiasta figlia della Colombia
Ci lasciamo sedurre da graffiti , di Le sculture di Botero , per l'eterna primavera e per una fiera dedicata ai fiori. Con il miglior sistema di trasporto del paese, a spirito d'avanguardia senza perdere le sue radici di montagna e un'ampia offerta culturale, naturale e ricreativa, Medellín è una perla turistica che dovresti già avere nella tua lista delle prossime destinazioni.
la seconda città di Colombia è innovativa, bellicosa, accattivante e deliziosa. È riuscita a reinventarsi attraverso la cultura e l'imprenditorialità; la trasformazione è evidente ovunque guardi.
El Poblado, il nostro campo base
Si è lasciato alle spalle lo stigma violento che si è trascinato per anni grazie a Pablo Escobar (inevitabile non nominarlo) e ha preferito affrontare il mondo scommettendo sui suoi paesaggi, la sua gastronomia tanto sibaritica quanto tradizionale, la sua cultura e turismo che, anche oggi con i viaggiatori stranieri in aumento, non l'ha resa una città affollata.
Dopo 10 ore di volo da Madrid , Medellín accoglie i suoi visitatori con un panorama montuoso come nessun altro: un manto verde ricopre le cime che circondano la valle dove sorge la città.
Ci mettiamo mezz'ora per arrivare al Comune 14 - Il Borgo, uno dei 16 in cui è suddiviso e il zona ideale per soggiornare , con catene alberghiere come Marriot, Ibis, Holiday Inn o NH, ostelli e boutique hotel per tutti i tipi di tasche.
La prima esplorazione di questa città cosmopolita avviene nel provincia della provenza, vicino all'hotel. Tra la variegata selezione di bar e ristoranti, ricarichiamo le energie a **El Social,** un negozio di quartiere di tutta la vita, con tavoli in ottone e sedie disparate, in cui a ritmo di salsa si possono degustare **chorizo, sanguinaccio, empanadas con peperoncino e cotenne (torreznos)** tra un sorso di birra fredda o aguardiente, antioquiano che sia.
Nella zona, i più buongustai passeranno dai ristoranti d'avanguardia **Carmen, Oci Mde, El Botánico, Ammazza o El Cielo**, quest'ultimo bastione della cucina d'autore colombiana e gestito dal famoso chef Juan Manuel Barrientos. .
INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ
La mattina, sbornia o no, la iniziamo con il piede giusto, cioè con il caffè più aromatico del pianeta, seguito da a succo di frutta esotica (frutto della passione, lulo, soursop, guava…) , arepa (tortillas di mais alla griglia) con formaggio fresco, uova strapazzate, pane di yucca e la distinta paisa (antiochia) gentilezza del cameriere, che con il suo cantadito “a la orden” allieta la giornata di chiunque.
La varietà di frutta a colazione è proporzionale alla diversità di alberi e fiori che ospitano i 14 ettari dell'Orto Botanico. La pietra angolare di questo immenso polmone verde è il suo ramo di orchidea , dove natura e architettura sembrano incontrarsi senza intralciarsi e in cui convivono orchidee, anthurium, felci e palme, trasformandolo in un grande paradiso tropicale.
Situato sulla strada opposta e inconfondibile per i suoi quattro immensi blocchi di cemento rosso, il **Parque Explora** si erge davanti a noi. uno dei più grandi acquari dell'America Latina e più di 300 esperienze interattive di scienza e tecnologia delizieranno i più piccoli.
In questa zona della città (il nord) arrivi in metropolitana, l'unico in Colombia e orgoglio dei suoi oltre 3,5 milioni di abitanti che se ne prendono cura come se fosse un bambino.
Posizionati lì, ci avviciniamo all'imponente edificio del Route N Corporation, sinonimo di sostenibilità e rivitalizzazione dell'istruzione, dell'innovazione e dell'imprenditorialità; anche a Planetario e a Parco dei desideri , dove proiettano film all'aria aperta.
Dopo dieci minuti di metropolitana siamo arrivati il centro di Medellin che, senza essere la zona più turistica e attraverso la quale bisogna passare con cautela, è a delizioso alveare di venditori ambulanti, bancarelle di cibo, negozianti, fruttivendoli...
Assaggiamo un mango (ancora verde) con sale e lime, prima di lanciarci nell'impeccabile Tram Ayacucho. Inaugurata nel 2016, quest'opera ha un significato speciale per la città: ha migliorato la qualità della vita di oltre 80.000 persone, è esempio di mobilità sostenibile e restituiti a Medellin 113.174 mq di nuovi spazi pubblici e aree verdi.
Un mercato gastronomico, una piazzetta fiorita, coloratissimi graffiti e due linee Metrocable, il primo sistema di tipo funicolare al mondo ad essere utilizzato come trasporto urbano, danno vita a questo corridoio stradale situato tra i Comuni 9 e 10.
Metrocavo di Medellin
FERVESCENZA CULTURALE
La città dell'eterna primavera, con la sua perfetta sensazione termica, ha deciso di resistere alla violenza e cancellare lo stigma di una metropoli pericolosa attraverso la cultura in tutte le sue sfaccettature.
Il musica –Paisas capisce tango, vallenato, salsa, merengue, reggaeton, joint, cumbia–, arte, teatro, danza, graffiti e anche il conservazione delle sue radici. Il suo festival più importante, il Fiera dei fiori , cerca di mettere in luce il lavoro dei contadini che producono stupende composizioni floreali e che portino sulle spalle l'evento culminante della fiera, la Silleteros Parade, che quest'anno si celebra domenica 11 agosto.
Una delle iniziative più emblematiche della cultura di quartiere è il Graffititour. Dieci anni fa diversi giovani, abitanti della Comune 13 e membri del collettivo sociale Casa Kolacho, sognato trasforma il tuo quartiere in una vetrina d'arte.
Grazie all'hip hop e ai graffiti, questa zona, anni fa la più pericolosa della Colombia, è oggi uno dei più visitati da turisti e gente del posto. Arte d'avanguardia che lavò il volto più violento di una comunità e divenne un esempio di trasformazione in America Latina.
Piazza Botero
Più classico ma altrettanto emblematico è opera del maestro Fernando Botero. I rigonfiamenti delle sue sculture, che hanno girato il mondo, adornano magistralmente la piazza che porta il suo nome, custodita dal Museo di Antiochia. Situata in un edificio dichiarato patrimonio architettonico, questa pinacoteca ospita anche un'accurata selezione di opere donate da Botero.
Dall'altra parte della piazza, lo spettacolare Palazzo della cultura , che funge da pinacoteca e archivio storico di Antioquia, completa la panoramica dell'area. Le viste dalla sua terrazza lasciano intravedere l'edificio Coltejer , simbolo dell'industria tessile cittadina e l'emblematico Hotel Nutibara, che con i suoi 70 anni di storia si è affermato come uno dei grandi.
Devi dire addio a Medellín con stile, assaporando un'altra tappa della sua cultura: il suo famoso vassoio paisa. Una festa leggera di fagioli, riso, uovo fritto, avocado, chorizo, cotiche di maiale, platani fritti, arepa, carne macinata e fetta di piantaggine maturo.
Nel ristorante ** Hatoviejo ,** a il piccolo allevatore o dentro Le autorità fiscali , tre dei locali più tradizionali, lo degustiamo accompagnato dalla mazamorra (mais cotto nel latte) con panela, altro grande lascito dei contadini. Perché nella capitale di Antioquia la cultura gastronomica è tanto all'avanguardia quanto la sua architettura, ma non dimentica mai le sue radici e la sua tradizione di mulattiere.