Sfidiamo la capitale del Currywurst
DOVE MANGIARE
Ci sono due questioni assolutamente non negoziabili per qualsiasi espatriato: tempo e cibo. Per quanto riguarda il primo, si può fare poco: l'atmosfera spietata di Berlino non conosce limiti. Il secondo, invece, ha una soluzione facile in uno dei tanti ristoranti specializzati in tapas e cibo spagnolo che negli ultimi tempi stanno proliferando in città.
Un primo avvertimento è d'obbligo: le parole “tapas” e “paella” sono usati con estrema leggerezza e possono portare a delusioni culinarie al limite dell'insulto per un espatriato affamato. Questi sono alcuni dei posti a cui uno spagnolo affiderebbe il suo stomaco.
** Gaston Tapas Bar **. Situato nel cuore di Neukolln , il quartiere più multiculturale di Berlino, El Gastón è come il bar della tua città ma con un tocco berlinese Illustrato nell'imbattibile allegoria delle candele accese nelle bottiglie di Estrella Galicia. Le patatas bravas sono da ripetere; il polpo alla galiziana, un successo di pubblico . Il vino della casa non è affatto male e c'è chi osa con il rebujito, ma Estrella Galicia continua ad essere la protagonista in questo angolo del paese della birra. Dimentica l "zwei Birra, morso" Qui si parla spagnolo. C'è solo un problema: trovare un tavolo può essere una missione impossibile nei fine settimana all'ora di cena (quello spagnolo, ovviamente).
Su Egin. Senza lasciare il quartiere di Neukölln, l'On Egin è un altro dei preferiti dagli espatriati a Berlino. Qui non mancano Mahou o Estrella Galicia, ma attenzione all'accurata selezione dei vini -a prezzi più spagnoli che tedeschi-. L'On Egin è orgoglioso del suo menù basco-spagnolo dove le porzioni di oggi e di sempre non mancano: Txocos, crocchette della casa, polpette al pomodoro, peperoni padrón… dite no al currywurst!
Alaska. Se hai già un diploma avanzato a Berlino, potresti esserti già iscritto al veganismo. Oh, a Berlino è così facile senza il prosciutto Serrano. L'Alaska, sempre a Neukölln, è stato dalla tua parte affinché non ci fosse tentazione possibile poiché questo bar creato da quattro spagnoli offre tapas vegane. ¡ Tortilla, sobrasada, crocchette o "acciughe" libere dallo sfruttamento degli animali! Il loro brunch (che, tra l'altro, può includere anche i churros) sta diventando un must della domenica di Berlino e una volta al mese organizzano la "Pintxos Parade" con pintxos per un euro.
Né in Alaska né a Berlino: come in Spagna
Transito. L'ultima domenica di ogni ora è anche il giorno della Paella (e del Vermouth) in Transito. Questo bar di Kreuzberg è anche tra i più ricorrenti nella comunità spagnola E non solo per il suo menu di snack e birre chiaramente iberici. Di notte diventa un piccolo club dove dominare l'accento spagnolo e, inoltre, grazie alla sua comoda posizione è un perfetto punto di partenza per una serata fuori. Se non hai fatto una festa di compleanno qui, non hai vissuto a Berlino.
Bar Raval. L'attore tedesco-spagnolo Daniel Brühl si sentiva solo un altro espatriato con una patologica nostalgia per le bravas e ha deciso di porre fine alla sua amarezza e a quella del resto dei suoi connazionali a Berlino aprendo il Bar Raval nel quartiere di Kreuzberg. L'assortimento di tapas calde e fredde, il tataki segreto iberico e, naturalmente, le bravas, sono i piatti principali del menu. E, attenzione, il primo lunedì di ogni mese è il Paella Montag.
** Nibs Cacao. ** Non dimenticare quello La colazione e 'il pasto piu' importante della giornata E quale modo migliore per placare la nostalgia di casa che iniziare la giornata con la fritanga mattutina più nativa: i churros. Problema principale: Nibs Cocoa, dentro Charlottenburg , promette di soddisfare il vostro palato esigente con churros con chocolate, vero cioccolato, di densità iberica, e non l'aguachirri marrone con cui si ingannano gli stranieri.
Insalata di polpo!
DOVE ACQUISTARE
Non c'è espatriato che non abbia dovuto affrontare la desolazione di scoprire che la salsa di pomodoro fritta è qualcosa di confinato al mercato spagnolo o che Cola Cao non ha un sostituto accettabile. Quanto rammarico per quei cibi di qualità e di facile accesso che ai loro tempi non si sapevano valorizzare.
A nostro favore, dobbiamo riconoscerlo La gastronomia spagnola è sempre più apprezzata all'estero E la prova è che praticamente in qualsiasi supermercato di medie dimensioni si possono trovare tortillas di patate precotte o anche salse come il mojo. Anche Lidl e la sua "Settimana Iberica" Hanno fatto un buco nel cuore di tutti gli espatriati. Ma non illudiamoci, né il Rewe né l'Edeka Non saranno mai la Mercadona del tuo quartiere. Tuttavia, c'è qualche scorciatoia per alleviare la miseria.
Negozi e supermercati turchi. Sono i nostri migliori alleati al momento dell'acquisto. Eurogida o i negozi di famiglia di “Ost und Gemuse” abbondano in tutta Berlino, specialmente nei quartieri di grandi comunità turche come Neukölln, Kreuzberg o Moabit e offrono tutto ciò che serve per seguire una dieta mediterranea, spesso con un assortimento molto più vario ed economico. Pesce fresco, infatti, lo troverete praticamente solo nelle pescherie turche. Ti sono mancati i tubi? Ecco!
Mitte Meer. Ci sono tre Mitte Meer a Berlino, a Charlottenburg, Schöneberg e Prenzlauer Ber g, e sono diventati un'istituzione oggetto di pellegrinaggio per i residenti mediterranei nella capitale tedesca. Ripiani e scaffali con a olio d'oliva, aceti, salsicce, formaggi, legumi, pesce fresco, vini e prodotti delle marche più nostalgiche, come Cola Cao o Fontaneda . Per versare la lacrima.
Qui la Spagna. A soli sei minuti a piedi dal Mitte Meer di Charlottenburg si trova qui la Spagna, con Specialità iberiche e latinoamericane per darti qualche sfizio in più.
Super iberico. Latte condensato, fuet, o patatine con sale, punto (c'è qualcosa di più semplice e allo stesso tempo improbabile che si trovi nei supermercati tedeschi?) nel centro turistico di Berlino, vicinissimo al Checkpoint Charlie. E se non ti becca lungo la strada, hanno anche un negozio online.
Togli la nostalgia di casa dalla tua dispensa!
CULTURA IN SPAGNOLO
L'uomo non vive di solo pane, e anche lo spirito deve essere nutrito . La cultura a Berlino è onnipresente, sconfinata... e in tedesco, ovviamente. Ma non sempre, e non solo. Messaggi mi piace Dilettanti di Berlino sono diventati riferimenti per tenersi al passo con ciò che si sta muovendo nella scena di lingua spagnola e oltre. Ci sono anche luoghi di cui non bisogna perdere di vista la programmazione e appuntamenti immancabili per riconnettersi con le radici.
Libreria Bartleby & Co Non apre da tre anni e la Libreria Bartleby è diventata un potente promotore della cultura spagnola a Berlino. È, insieme a Hopscotch, la tappa obbligatoria per gli appassionati di lettura in spagnolo. Ma oltre a un ampio catalogo di libri di prima mano e di seconda mano, offrono un'intensa agenda di concerti, mostre, conferenze o proiezioni con il chiaro obiettivo di creare una comunità.
Bartleby
Istituto Cervantes. Non perché sia ovvio, non bisogna non citare la tutela istituzionale della lingua spagnola nel mondo: l'Istituto Cervantes. La sua biblioteca è una base nella comunità ispanica, ma non dobbiamo perdere di vista le attività che propongono. Tra gli altri, nel dicembre dello scorso anno hanno presentato in anteprima il festival di flamenco a Berlino.
Biblioteca dell'Istituto Iberoamericano. La più grande biblioteca specializzata in opere in lingua spagnola in Europa si trova a Berlino, chi doveva dircelo?
Invasione rupestre spagnola. Da qualche anno a questa parte si incontra il meglio della scena indie spagnola Club Bassi. Christina Rosenvinge, Sidonie o Los Corona hanno fatto parte delle locandine di questo piccolo festival di musica indipendente spagnolo che ti porterà direttamente a Malasaña. Quest'anno promettono di tornare all'inizio di novembre nella loro settima edizione con Nacho Vegas e Los Punsetes tra gli altri artisti.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Festival spagnolo del cinema di Berlino. Ogni anno, da quando è iniziato nel 2012, lo Spanisches Filmfest consente agli espatriati e agli spettatori di vedere film sul grande schermo che raramente vedrebbero la luce in Germania. quella poca attenzione è data alla settima arte iberica al di là di Almódovar ea qualche grande titolo sporadico . Inoltre, da buon festival, i protagonisti e i registi di solito assistono ai talk dopo la proiezione.
Visite guidate in spagnolo. Sei a Berlino da cinque anni e hai visto una volta la Porta di Brandeburgo e perché i tuoi genitori sono venuti a trovarti? Tipico. O forse vuoi semplicemente conoscere un altro aspetto di questa città insondabile e farti raccontare nella tua lingua. Per deliziare la tua sfaccettatura come guiri occasionale puoi lasciarti guidare dagli espatriati che propongono visite guidate in spagnolo per conoscere la città in modo diverso, come nel tour "Songs of Berlin" di ciao berlino o nel Cinema Berlin di Oh Berlin Tours.
Segui @martammencia