"Roiboos alla menta, per favore", chiede Waris Ahluwalia quando gli offrono un tè improvvisato in cima alla diga di Zervreilasee. Lo dice tenendo il tipo tra i banchi di ghiaccio e dopo una forte ma nulla di grave scivolata nella neve. Essere le due del pomeriggio e essersi alzato alle cinque del mattino per immergersi – vestito – nelle sorgenti termali senza nemmeno sbattere le palpebre o lamentarsi.
Il tutto accompagnato da un clima (-5°C) che sgomenta l'intero team di produzione per la mancanza di connessione tra il cervello e la mobilità dei piedi congelati. Il volto serio di Waris è familiare a coloro che l'hanno seguito carriera cinematografica del regista Wes Anderson , che lo ha firmato dopo averlo incontrato a una manifestazione per la pace fuori dalle Nazioni Unite a New York.
Il debutto di Waris con Anderson è stato in **The Life Aquatic (2004)** come membro della squadra di scouting di Steve Zissou, interpretata da Bill Murray. poi sono venuti Viaggio a Darjeeling (2007) –insieme a Owen Wilson, Jason Schwartzman e Adam Brody– e il **The Grand Budapest Hotel** (2014) con un cast del calibro di Ralph Fiennes, Edward Norton e Willem Dafoe . In tutti, la sceneggiatura offre ad Ahluwalia pochi dialoghi ed è la sua presenza a fare da protagonista, rendendo possibile il meraviglioso mondo di simmetrie e personaggi fantastici dell'etichetta Anderson.
Ma Waris è più di un semplice attore fetish di un regista indipendente, È un viaggiatore irrefrenabile, designer, modello, filantropo e fondatore di House of Waris – un progetto che trova nell'artigianato e nei viaggi uno stile di vita compatibile con l'ambiente –, che crea le proprie regole.
"Seguo le mie passioni e non mi incasello ", risponde quando gli viene chiesto cosa fa esattamente per vivere. Nessuno lo sa davvero ed è sempre un mistero per chi vuole decifrare la vita e la missione di questo personaggio. Non aspettarti risposte concrete, perché non ce ne sono né le stai cercando.
Waris, in abito Lanvin, camicia Canali e foulard in seta The Seëlk, immerso nelle terme del 7132 Vals Hotel
Da una famiglia operaia, si trasferì dal Punjab a New York quando aveva solo cinque anni e, invece di scegliere di diventare avvocato o medico, come vuole la tradizione di famiglia, ha preferito approfondire la sua curiosità artistica come modello per Gap, collaborando con l'azienda di abbigliamento The Kooples, essendo immagine ed esploratore globale di Hotel e resort di lusso della collezione o viaggiare dall'altra parte del mondo per trovare gli artigiani che hanno plasmato la sua collezione di gioielli per House of Waris.
Sempre rispettosi e coerenti con i valori della propria religione sikh –Questo è il motivo del turbante che non si toglie per nessun motivo– Inoltre non ha esitato a mettersi sotto la direzione di Spike Lee in Hidden Plan (2006) o Natasha Lyonne (Orange is the New Black), con cui ha girato il corto Cabiria, Carità, Castità (2017) per Kenzo con Macaulay Culkin, o fare un'apparizione in Okja (2017) con la sua grande amica Tilda Swinton.
Ma cosa ci ha portato a sederci davanti a lui esclusivamente con il paese di Vals –quasi 200 km. lontano da Zurigo – come sfondo, con bagni in acque minerali curative e un hotel di lusso nelle Alpi svizzere, non è una prima assoluta. È nostro bisogno esplorare la tua mente... e la tua per dirci cosa ci riserva il futuro.
Waris indossa un abito di Ermenegildo Zegna, un maglione di Z Zegna, calze di Muji e scarpe di Christian Louboutin sulla terrazza del Penthouse di 7132 Hotel Vals
“Scegli una destinazione, qualsiasi al mondo, e noi andremo lì per incontrarti”, abbiamo detto a Waris con enfasi. in modo che non avesse scuse ed entrasse a far parte della famiglia Condé Nast Traveller, scoprendo per noi alcune delle sue mete preferite. “C'è una spa in Svizzera che mi affascina e che si adatta alla mia visione di conservazione e benessere”, ha risposto subito. "Fammi cercare il nome", ha continuato. Giorni dopo, un'e-mail lo ha rivelato: “7132 Hotel Valzer”.
A un paio d'ore di macchina da Zurigo o prendendo uno dei treni dei trasporti pubblici svizzeri diretti a Vals, si arriva a questa fantasia architettonica, una struttura imponente che incarna la definizione più ovvia di lusso e benessere. Siamo nelle Alpi svizzere, ma questo va oltre le aspettative di chi cerca la completa disconnessione sulla neve.
L'attuale visione dell'hotel è stata completata dall'architetto Peter Zumthor nel 1996 con il nome di Therme Vals dalle terme e dal complesso alberghiero costruito negli anni '60 dal tedesco Karl Kurt Vorlop. Subito dopo la sua apertura divenne monumento protetto e Zumthor fu riconosciuto con il Premio Pritzker. Futuristico e assemblato tra strati e strati di pietra –fino a 60.000 pezzi di quarzo delle montagne locali–, Le sorgenti termali si integrano con l'ambiente in modo tale che sembra che le montagne abbiano dato vita alla struttura che ora le ospita naturalmente.
Sedie a sdraio nella piscina all'aperto delle terme
Dalla sua piscina all'aperto, con una temperatura compresa tra 30°C e 36°C e proprietà che non possono che fare del bene al corpo bisognoso di tranquillità, il freddo scompare ed è una sensazione di stupore che invade corpo e mente al primo contatto.
Come può esistere qualcosa di così impressionante e, allo stesso tempo, così coerente e logico con un ambiente come la Valle dei Grigioni? “ 7132 Hotel Vals trova la sua ragion d'essere su quattro pilastri – afferma Hans-Rudolf Rütti, GM dell'hotel–: l'architettura delle terme e la nostra Casa degli Architetti –composto da camere all'interno dell'hotel progettate da Tadao Ando, Kengo Kuma, Tom Mayne e lo stesso Zumthor –, il nostro ristorante con due stelle Michelin , il benessere dei nostri trattamenti e delle nostre terme, e il nostro impegno a coniugare piacere e lavoro per chi qui soggiorna per lavoro”.
"Quando ho scoperto questo sito ero sia affascinato che grato per lo sforzo di qualcuno di costruire una struttura dalla terra e con i materiali dell'ambiente circostante", confessa Waris. mentre ci si affaccia dall'enorme finestra che fa da cornice al quadro tipico delle navi: una montagna innevata e case di legno con camini che emettono un incessante flusso di fumo.
“Questo hotel sta pensando al di fuori dei margini di ciò che consideriamo una spa. Quasi tutte le terme del pianeta cadono nella stessa trappola della monotonia e questo è un esempio di pensiero fuori dagli schemi. Ecco perché ho deciso che dovevamo venire qui. Inoltre, guarda fuori dalla finestra, questa immagine mi provoca troppe emozioni in una volta. È... è... bellezza estrema. Potremmo mettere questo stesso hotel a New York e sarebbe bello e interessante, ma il suo vero valore si apprezza quando viene accostato a un paesaggio come questo”, conclude senza distogliere lo sguardo dalla finestra.
Waris riflette su ogni risposta con calma, prendendosi il suo tempo per parlare con se stesso internamente e comunicare direttamente il suo messaggio. È in pace costante, non fa mai movimenti bruschi e, ogni volta che prende in mano la sua tazza di tè – beve sempre tè o acqua, niente alcol o acqua gassata – la tiene in un modo così speciale che lascerebbe qualsiasi attore l'attore a bocca aperta Metodo. Non c'è dubbio, questo ragazzo ha stile anche per alzare una tazza.
Waris in vestaglia di seta di Dolce & Gabbana, camicia di Cerruti 1881 e pantaloni di Dior Homme
TUTTO PER GLI ELEFANTI
Waris non parla per il gusto di parlare né si sente a disagio nei silenzi. Né esita a farsi sentire, ancor meno quando tocca l'argomento che lo ha fatto volare poche ore fa direttamente da New Dehli a Zurigo. "Sono appena sceso da un aereo che mi ha riportato indietro da una delle avventure più incredibili che ho avuto la fortuna di vivere". Si riferisce alla gimcana che ha fatto con la **Elephant Family, un'organizzazione con la missione di salvare l'elefante asiatico in via di estinzione**.
“ Il viaggio si chiamava Travels to my Elephant e consisteva in un viaggio attraverso il Rajasthan che ci portò da Jodhpur a Jaipur per cinque giorni e 500 chilometri. Motociclette, jeep, ambasciatori - auto classiche indiane -, tuk tuk e chagda - motociclette tagliate a metà con una carrozza attaccata sul retro -... Tutto questo convoglio di circa 35 veicoli ha viaggiato attraverso il Rajasthan con lo scopo di raccogliere oltre un milione di sterline e aumentare la consapevolezza per salvare questa bestia mastodontica.
Oggi, il 90% della popolazione di elefanti asiatici è scomparsa e, se continua a questo ritmo, si estinguerà completamente nei prossimi 30 anni. “Sono stato in India così tante volte che ho perso il conto, ma non ho mai provato questo senso di avventura viaggiando prima” , risponde quando gli viene chiesto cosa significasse per lui mettere da parte il lusso a cui è associato ogni volta che prende un aereo.
“Non sentirai mai nessuno dire: 'Un giorno voglio salire in macchina e guidare in giro per l'India. Nessuno vuole guidare attraverso l'India, nemmeno i conducenti indiani vogliono guidare attraverso l'India". E perché farlo allora? Semplice: perché ci vorranno più di 85 partecipanti per ottenere un cambiamento. "La conversazione va oltre gli elefanti, la loro scomparsa è il segno di un problema più grande", avverte Waris.
Lingerie e blazer di Ann Demeulemeester, maglione e pantaloni di Haider Ackermann e orologio Tank Louis Cartier
L'animale più colossale del pianeta sta vedendo come scompaiono i sentieri che lo guidano nel suo cammino per migrare da un luogo all'altro in cerca di acqua e cibo. Il mezzo del nulla è ormai il punto in cui si stabiliscono famiglie, fattorie, dove si costruiscono pozzi, strade o ferrovie, e dove si gioca una sfida per la sopravvivenza in cui solo uno può vincere.
“Se perdiamo gli elefanti, per noi sarà l'inizio della fine. Pensiamo di avere problemi con i rifugiati ora, ma aspettiamo che il livello del mare si alzi, finché non smetta di piovere in luoghi dove piove a malapena. Inizieranno a crearsi nuovi modelli migratori che avranno un impatto sulla vita e sulla guerra. Questo è solo l'inizio. E non lo dico per creare panico o per pensare che non ci sia rimedio, lo dico perché c'è speranza e serve una rivoluzione in questo sistema che metta il profitto al di sopra di tutto. La nostra economia si basa sull'estrazione del massimo che possiamo dalla terra e dagli altri, si basa sulla distruzione. Sembra impossibile porre fine a questa falsa democrazia, ma se ho imparato qualcosa nei miei viaggi, è che possiamo dare invece di appropriarci”. E qui alza un po' la voce, evita le pause e cerca di non far passare inosservato il suo messaggio.
“Hai visto come viaggio. Mi piace fare festa fino alle cinque mattina... Non si tratta di diventare monaci o smettere di godersi la vita, ma di essere consapevoli, di fare piccoli cambiamenti quotidiani e di non lasciare che il pianeta si distrugga con il nostro aiuto. E sì, questa è la mia lunga risposta alla domanda: "E cosa fai attualmente?" Waris scherza tra le risate ed enfatizza: "Non c'è niente che una rivoluzione dell'amore non possa superare."
Lago Zervreilasee nelle Alpi svizzere.
BUON ANNO
Che sia per gli elefanti, per lavoro o per vedere i suoi amici, salire su un aereo è qualcosa che Waris ha già più che assimilato. “Mi sentivo a mio agio in aereo, ma ora devo confessare che mi stanco. Fortunatamente, o sfortunatamente, comunque tu voglia vederla, i miei amici sono sparsi in tutto il mondo e la mia vita è solo resa più arricchente da loro, quindi mi sforzo sempre di andare a vederli e passare del tempo insieme". Ed è che il lavoro di Waris è sempre stato legato alle persone. Quando ha lanciato la sua collezione di gioielli per House of Waris, non lo ha fatto allo scopo di catturare i titoli dei giornali, cosa che ha fatto, ma per viaggiare e incontrare artigiani a Jaipur, Roma o Bangkok.
“Quando ho presentato, insieme a Luxury Collection, la collezione in Palazzo Gritti a Venezia , abbiamo dovuto commissionare pezzi a 40 artigiani di 16 paesi. Non era un gabinetto delle curiosità: era una celebrazione della vita con oggetti come un tavolo da backgammon, una ciotola di bronzo di Alma Allen, sciarpe fatte a mano di Haider Ackerman... Manufatti di tutti i giorni e una meravigliosa scusa per conoscere Soffiatori di vetro veneziani o esperti di pelle di Stoccolma. In breve, per entrare in contatto con altre persone ".
“L'essere umano crea, fa del bene, prospera e inventa. La rivoluzione che chiedo è nulla che non si possa fare, non è auto-aiuto, è una rivoluzione d'amore, per iniziare il nuovo anno con il sorriso e creare un impatto positivo, per quanto piccolo, nel giorno degli altri”.
E dove inizierai l'anno dell'amore?, gli chiediamo. "Non lo so ancora, ma ti posso assicurare una cosa: Dopo il freddo che ho beccato in posa sulla neve, sarà in un posto molto, molto caldo ”.
Sulla strada per Zervreilasee, pelliccia e pantaloni Bottega Veneta, maglione Muji e braccialetti propri.
DOVE DORMIRE
7132 Hotel Vals (_da € 390) _
Hotel a cinque stelle progettato da Peter Zumthor con colazione a buffet: frutta fresca, pane fresco, uova di galline locali e un'allettante selezione di tè. Oltre alle terme, la sua spa offre massaggi rilassanti, agopuntura e rituali con pietre calde.
COME OTTENERE
Swiss International Air Lines (_da € 150) _
Vola a Zurigo da Madrid e Barcellona.
Sistema di viaggio svizzero (_da € 122 i/v) _
Il modo migliore per viaggiare in Svizzera (e da Zurigo a Vals) con i mezzi pubblici illimitati.
MANGIARE E BERE
7132 Argento _(7132 Valzer; da € 192 per menù degustazione) _
Alta cucina con due stelle Michelin dello chef Sven Wassmer.
ganni (_7132 Valzer; da € 25) _
Confortevole cucina casalinga in una posizione idilliaca.
***** Questo rapporto è stato pubblicato nel **numero 113 di Condé Nast Traveller Magazine (gennaio)**. Abbonati all'edizione cartacea (11 numeri cartacei e una versione digitale a € 24,75, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito Web) e goditi l'accesso gratuito alla versione digitale di Condé Nast Traveler per iPad. Il numero di ottobre di Condé Nast Traveller è disponibile nella sua versione digitale da gustare sul tuo dispositivo preferito.