Cose che amiamo in un hotel
Insisto: amo gli hotel -quasi- quanto i ristoranti. Buoni hotel, intendo. E abbiamo già chiarito cosa odiamo, cosa ci fa impazzire sui nostri percorsi di viaggio, sul nostro stile di vita di Phileas Fogg. Dice Camus (100 anni del Nobel francese) che "Il viaggio, che è una scienza più grande e seria, ci riporta a noi stessi". E non potrei essere più d'accordo poche cose più importanti di un hotel sulla via della felicità (sì, ho detto felicità) un albergo non come un sostituto della casa ma come una casa, come una casa effimera la cui brevità è proprio la sua più grande virtù. È casa tua, ma solo oggi. Effimero, ok, ma... c'è qualcosa che non lo è?
Ecco 15 motivi per amare queste meravigliose case temporanee:
**COLAZIONE **
Fai colazione -buona- in un hotel dove hai dormito come Dio È una delle tre o quattro cose più piacevoli che hai vissuto nell'ultimo mese e dubito che qualcuno qui possa dire il contrario (Lapo Elkann, non conti) Ed è la colazione dove chi come noi ama la gastronomia e cose semplici abbiamo trovato il nostro vero regno di Camelot. Colazioni come quella dell'Arts o dell'hotel Atrio, meravigliose. E se possono essere oltre le undici (scusate, non capisco la colazione fino alle 11) come fanno in Only You, meglio.
Dolci all'Hotel Arts
LA RICEVIMENTO DELL'HOTEL
Sto con Anabel -anche in questo- il ricevimento è **l'ultimo romantico rifugio di quello che si chiamava albergo**: “Ma se scelgo un albergo, una casa effimera, non mi dispiace essere accolto e ricevuto. E, inoltre, il fatto che ci sia una barriera non mi sembra un tale inconveniente”. Amen per questo.
La reception: un luogo dove inventare nomi falsi
UN BUON BAR
Non sono più abbastanza grande per gli esperimenti, quindi il bar di un hotel è molte (molte) volte l'unico bar in cui credo in una città sconosciuta. Il bancone del bar di un hotel come faro spirituale in un mondo naufragato tra vecchi bar e gin tonic rari. Bar come quelli dell'Hotel Bauer di Venezia (Mauro de Martino) o dell'Ohla Boutique Bar di Barcellona, con Massimo La Rocca.
Ohla Boutique Bar, Barcellona
CREMITI
La routine di toelettatura di un uomo dovrebbe essere limitata a: svegliarsi, caffè, guardarsi allo specchio, tutto qui. Tuttavia, che piacere gli odori e le consistenze dei cosmetici mascherati da amenità come Bliss al W Barcelona o Caudalie al Marqués de Riscal.
Articoli da toeletta: se li vogliamo portare a casa, funzionano
“Dopo un certo punto non c'è più ritorno possibile. Questo è il punto a cui dobbiamo arrivare.” Frank Kafka
AVVENTURA PER FAVORE
Un hotel come casa effimera o come routine lavorativa (beate routine), ma anche un hotel come avventura. La vita vista dai pomeriggi leggeri e piovosi dell'Africa al Serengeti Lodge, i castelli della Loira da un molo (con tanto formaggio, per favore) o i colori cocenti di Tangeri dalla terrazza dell'hotel Nord Pinus.
Il lusso è tre cose: spazio, silenzio e orizzonte
LIBERTÀ DI ORARI
Quello che è stato detto (a colazione) non lo capisco bene perché devo raccogliere gli speroni alle dodici meno un quarto , soprattutto quando ho fatto il check-in alle 19:00. Si spera che molti hotel prendano nota di ciò che Only You Hotel fa con il suo servizio Twenty Four Hour: paga 24 ore e goditi 24 ore . Infine.
libri per favore
RISTORANTE, CURA
Argomento delicato, gli hotel sanno che è il decennio del "gastro", così hanno avviato la ricerca e la cattura dello chef più divo (Star chef: tavoli pieni, o almeno così devono pensare al piano di sopra) quindi occhio all'hotel ristoranti. Da una parte, meraviglie come Santceloni o Komori , dall'altro, disagi come quella clientela che il mio buon amico Ignacio Peyró ritrae così bene: “I ristoranti degli hotel, invece, hanno un pubblico innocuo per la sua varietà E non mancano mai le coppie cosmopolite, gli uomini d'affari messicani e un paio di ragazzi americani ricchi e colpevoli".
Ristorante Atrio: una delle migliori collezioni di vini dolci al mondo
ODORI
Dicono (lo dico io) che la tua casa non è dove vivi, ma ciò che ami. Poche cose ti fanno sentire così a casa un certo odore, una sfumatura, un ricordo di quella cucina (cannella, vaniglia, gelsomino...) che non puoi, che non vuoi dimenticare. L'odore quando si entra nella hall di un albergo, importante; l'odore delle lenzuola e della tua camera , ben oltre l'essenziale. Aromi come rose, datteri e arance di La Mamounia o fiori d'arancio bianchi di Alfonso XIII a Siviglia.
Una grande signora del settore dell'ospitalità planetaria
UNA CASA SENZA LIBRI NON È SEXY
Nessuno dei due è un hotel. Libri. Qualcosa di semplice come un libro: un libro che puoi leggere, una storia. Non una rivista di lifestyle, non il Condé Nast Traveller di quel mese con la pagina delle recensioni dell'hotel aggiunta ai preferiti, non un opuscolo o un vademecum con le meraviglie della città . Un libro, come quelli che piantano nelle stanze del Rough Luxe (Londra) o quella copia di East of Eden che ancora ti devo, Alex (da La Umbría de Casarente).
CHUCKS, PER FAVORE
Viaggiare con i cani di solito non è una buona idea, né vivere o innamorarsi. Ecco perché lo facciamo. Se vogliono il mio cane in un hotel, mi hanno già vinto ; un sorriso e una ciotola d'acqua, che costa la nostra felicità, cari albergatori. Hotel come Camino Real De Selores in Cantabria o le locande Bucolic.
SILENZIO PER FAVORE
Non sopporto la musica in filodiffusione. Non sopporto le famiglie rumorose all'ora del buffet, la Spagna di Berlanga, i corridoi che sembrano feste o l'aspirapolvere alle nove del mattino (veramente?) . Un hotel è anche un rifugio e il raccoglimento richiede calma; e pochi hotel meravigliosamente tranquilli come Les Cols (a Olot) o Les Prés d'Eugénie in Francia.
Les Cols: silenzio per favore
VISUALIZZAZIONI
Il lusso è tre cose: spazio, silenzio e orizzonte (cose da Cañada). Ci sono così tanti hotel con così tante viste meravigliose che l'elenco sarebbe infinito. Quindi oggi sceglierò quello del mio 9° piano al W Barcelona; così recente, così mio. Quanta bellezza dietro una finestra...
IL SERVIZIO
L'intera struttura di un hotel lavora per me per essere felice. È così che dovrebbe essere, per quanto snob possa sembrare. Ricordiamo a questo punto quelle parole di Giuseppe Cipriani (Hotel Cipriani, a Venezia): “se non ti piace, lamentati” o “Sono i clienti che chiedono poco a rendere cattivi gli hotel” . Esatto, è così che dovrebbe essere. Ricorda che la prossima volta che calpesti il tappeto delle Arti, le trecentocinquanta persone che ci lavorano lo fanno per la tua felicità. Richiedilo.
NON SONO UN LADRO
Quindi non mi piace essere trattato come tale. Non avvisarmi di non prendere in prestito l'accappatoio, **non minacciare di pagare i Pringles (lo so) ** o di piantare nel mio armadio questi scomodi attaccapanni pensati per le salsicce. Voglio una gruccia normale, è chiedere troppo?
SORRISI
Un sorriso sincero. Così facile. Così difficile.
La felicità dietro una finestra