Basta guardare la previsione di Google quando si digita Marsiglia per scoprire cosa cercano le persone: “Marsella La Casa de Papel”, dal nome di uno dei personaggi della celebre serie, e “Marsella pericolosa”, non proprio per le rapine della narrativa spagnola, ma per quella fama di pulci cattive che trascina qui la città che ci riguarda. Fama meritata, sarebbe assurdo non arrendersi all'evidenza perché vediamo, chi va percepisce in pochi nanosecondi che questa non è La La Land. Ma in sua difesa lo diremo ci sono molti destinazioni rischiose e che è fondamentale –sempre– che come viaggiatori sappiamo dove stiamo andando e come. Non ti deve succedere niente, come in qualsiasi altra grande città europea, se ti muovi in quartieri sicuri e non sfidi la sorte. E un'altra cosa: Marsiglia è bella. Tanto.
Miramar, Porto Vecchio.
VIEUX PORT: IL NUCLEO, L'INIZIO
Così antico è il Vieux Port (“porto vecchio”) che la sua origine risale al XV secolo, quando il suo ingresso era sbarrato da un'enorme catena che proteggeva la città. Ma non cercate la catena, perché si trova nella Cattedrale di Valencia a ricordo della perizia del re Alfonso V d'Aragona, autore del Sacco di Marsiglia del 1423, che causò ingenti danni. Perché sì, la storia della seconda città più grande della Francia è piena di alti e bassi, gli stessi che ne hanno forgiato il carattere potente. Nel 1720, la Grande Peste causò più di centomila morti. Poco dopo, nel 1792, i suoi abitanti abbracciarono la Rivoluzione con un tale fervore da dirigersi a Parigi al ritmo di un canto:La marsigliese, cioè–, che oggi è l'inno nazionale. La sua gloria arrivò nel XIX secolo grazie all'espansione dei commerci e all'arrivo di innumerevoli fabbriche, ma la seconda guerra mondiale fece esplodere non solo anni di prosperità, ma anche gran parte del centro storico per il bene di un massiccio progetto di pulizia. Tuttavia, Marsiglia si alza sempre, anche l'altro giorno quando Macron ha annunciato un'iniezione di 1,5 miliardi di euro per riabilitare edifici, modernizzare i trasporti pubblici e aggiornare le scuole. Tutto questo accade mentre nel Vieux Port succede di tutto: il suo mercato dei pescatori che canta il fresco del giorno, l'andirivieni delle barche che offrono tour di Les Calanques - un parco naturale che dona al paesaggio una bellezza colossale tra isolotti, calette e scogliere–, le terrazze affollate dove l'odore della zuppa bouillabaisse e la gente del posto cerca il raggio di sole... Il Vieux Port è, in breve, il punto di partenza per le parti più belle della città.
Le Panier.
LE PANIER: BOHEMIA E SAPONE.
I marsigliesi amano Le Panier, ma ti dicono anche che Le Panier non è più quello di una volta: il vivace quartiere di artisti e bohémien si è ora arreso al fascino della gentrificazione e del turismo, così stanno proliferando sempre più boutique souvenir –e saponi, sapone di Marsiglia ovunque– a scapito di almonedas, brocantes e baretos. Niente che non succeda in nessun'altra destinazione europea. Non c'è dubbio sul suo fascino, propiziato da un diabolico zigzag di vicoli, scalinate ed edifici accatastati in quello che si presume sia il quartiere più antico della città. Non andare senza fermarsi a Chez Etienne, che detiene anche il titolo di pizzeria più antica di Marsiglia, o prendere un gelato da Vanille Noire. Prendi nota anche di un segreto trapelato da una marsigliese (grazie, Camille), il ristorante giapponese Tako San. Compra il sapone, ovviamente, e scendi di nuovo al Vieux Port.
NOAILLES: L'HARDWARE È CHIC.
Da Noailles ti piacerà passare da una boutique Isabel Marant a un vero negozio di artigianato africano in un batter d'occhio. Dal trambusto del mercato dei cappuccini, l'entusiasmante via vai di etnie e culture tra cassette di frutta e vasetti di spezie, in prima linea spazi multimarca come allanjoseph, con Comme des Garçons, Officine Generale e Maison Margiela tra le sue aziende. Casa Imperatore, il più antico negozio di ferramenta in Francia, specializzarsi oggi anche in prodotti per la cucina e per la casa, oltre ad un numero infinito di “cianfrusaglie” che ti faranno innamorare, è un altro dei motivi che ti invitano a prolungare la tua passeggiata in questo quartiere, a volte così elegante ea volte quindi (beh) verdura. Da qui è un gioco da ragazzi raggiungere l'edificio dell'Opera e, ancora, file di terrazze – come quelle di Course Honoré d'Estienne d'Orves, dove si trova il prezioso spazio dell'azienda Agnese B., con mostre temporanee– in cui i profumi delle classiche ricette francesi si mescolano a cucine che suonerebbero esotiche altrove ma non qui, qui danno un senso al futuro di Marsiglia. Prova la cucina tunisina di Chez Yassine e ordina il caffè Profondo, il miglior torrefattore di Marsiglia ed epicentro della modernità locale, prima di seguire il via dello shopping tra rue Grignan e rue Paradis. Se vuoi concludere la giornata coccolandoti, entrare La Bastide des Bains, un sofisticato hammam con una propria linea cosmetica.
Corte Julien.
COURS JULIEN: QUI SI DIPINGE.
Il quartiere di cui tutti parlano, il quartiere in cui tutti vanno. Eclettico, multirazziale, sempre vivace e pieno di graffiti ovunque. Non si sa se sia arte urbana – sì – o, a volte, una certa voglia di illuminare con gli spray meravigliosi ma trascurati esempi di architettura del XIX secolo. In Cours Julien tutto è strutturato intorno al parco al quale la sua cosa, il fotogenico, è accedere attraverso le Escaliers du Cours Julien. Non volevi i graffiti? Bene, prendi. Una volta al piano di sopra, le terrazze si susseguono fino a imbattersi in vicoli che ti accolgono con insegne al neon: amore, desiderio, cuore... belle parole per varcare la soglia della Marsiglia più moderna, una piccola Belleville parigina. posti come Le Fuzz, wine bar, birre artigianali e vinili, convivono con Allibratore, una romantica libreria dell'usato, Melanina Y lilù, entrambi i vestiti vintage, o il fenomenale club Le Petit Pernod, sulla cui terrazza i parrocchiani trascorrono la domenica tra birre e pietanze a base di polpo e paniss di Chez Gilda. Oh, le panisse. Emblema della cucina di strada marsigliese, hanno la loro origine nel Vieux Port, come tutto il resto, dove i venditori ambulanti offrivano queste frittelle di farina di ceci economiche e gustose. Poche città possono vantare una zuppa (la bouillabaisse, poco più da aggiungere) e un pane che fanno parte della fantasia del gusto mondiale. È anche giusto riconoscere che l'influenza italiana qui è enorme, un'altra prova di questo La Cantina, uno dei ristoranti alla moda del quartiere e il cui giardino interno è sempre pieno fino all'orlo. Come i sedili La Baleina, un bistrot con cinema, o viceversa, dove regnano i registi francesi e quell'atmosfera neo nouvelle vague sempre così pittoresca nel paese vicino.
Circolo dei Nageurs.
PHARO: UN BAGNO BRUTALE E BRUTALISTA.
In queste date fare il bagno può essere un atto troppo eroico, ma da non sottovalutare il bel tempo a Marsiglia. Né la possibilità di accedere alla piscina coperta del Cercle des Nageurs , storico yacht club situato nel quartiere di Pharo, dove si allenano i medagliati olimpici e la borghesia marsigliese, realizzando stampe degne di Slim Aarons. La massa di cemento a livello del mare rivaleggia con lo stile del Secondo Impero del Palais du Pharo, ex residenza estiva di Napoleone III, e con il forte di San Nicolás, del 17° secolo, in modo che non dimentichiamo che chiunque l'avesse, mantenne. Perché Senza Marsiglia, così colorata e colorata allo stesso tempo, la Francia avrebbe meno storia, meno zuppa, meno sapone. E cosa stai facendo lasciando qui senza souvenir.
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Questo rapporto è stato pubblicato nel numero 148 del Condé Nast Traveller Magazine (autunno 2021). Abbonati all'edizione cartacea (€ 18,00, abbonamento annuale, chiamando il 902 53 55 57 o dal nostro sito). Il numero di aprile di Condé Nast Traveller è disponibile nella sua versione digitale da gustare sul tuo dispositivo preferito