Calamari e acciughe, un classico
panino ai calamari
1 panino ai calamari
Il classico.
Esploriamo i posti migliori dove puoi prendere uno di questi panini.
Taverna Ardosa, un classico di Madrid.
2 Taverne storiche
Brindiamo?
La maggior parte di loro ha più o quasi 100 anni.
Un classico a Madrid.
3 cotto
MASSIMA felicità.
Con il freddo non c'è ricetta migliore di un piatto caldo al cucchiaio: scopri i migliori stufati di Madrid.
Carmencita: piastrelle e vermouth
4 Vermouth chiama
Non è una frase inventata.
Avremo un vermouth alla spina e, per inciso, faremo uno spuntino con alcune tapas tradizionali.
Crema di spinaci e patate dolci e millefoglie di verdure
5 Itinerario Vegano
Dove mangiare vegano e non morire provandoci.
Non temere, vegani in viaggio: la guida definitiva ai ristoranti alternativi di Madrid.
Panino al cupcake? Hmm...
6 Percorso senza glutine
per Madrid.
Luoghi dove condividere bei momenti e buon cibo: prendi nota!
La Tasquita davanti
7 Viva i funghi!
La prelibatezza autunnale.
I funghi ci offrono in bocca un festival di sapori e consistenze.
Cardo fresco, anice, ostriche e fettine iberiche
8 David Munoz
e la tua lista di ristoranti preferiti.
"In questi tempi di lusso ed eccellenza, seguono altre strade", afferma David Muñoz; scopri il suo top gastronomico.
il dolce spuntino
9 Dolci e snack
La vita.
Il corpo ha bisogno di zucchero e sale, qualche prelibatezza molto dolce o una delizia salata.
Bar del Mercado, per una birra molto fredda
10 Ci vediamo al mercato
Barcello e San Ildefonso.
Ci perdiamo tra acciughe, boletus edulis o pestiños: salivano in 3, 2, 1...
La tavola di Carmencita
11 Carta doganale...
...della gastronomia di Madrid.
Se noi madrileni capiamo qualcosa, mangeremo fuori.
Pizza Biologica per tutti
12 Non senza la mia pizza
Il migliore di Madrid.
Non tutti sanno fare una buona pizza.