Il percorso autunnale in un ambiente da favola è a El Bierzo
Il percorso di Faggeta di Busmayor è dentro gli Ancares Leonesi (El Bierzo) forchette una delle faggete meglio conservate di tutta la Spagna, Ciò è dovuto al suo isolamento ancestrale e alla volontà della sua gente che ha mantenuto intatto questo ecosistema naturale.
Immergersi nella faggeta di Busmayor è un'esperienza sensoriale per godere non solo dei colori, ma anche degli odori e dei suoni che sprigionano l'acqua dei suoi ruscelli e delle sue cascate. Questo monumento naturale potrebbe essere inteso come una foresta primordiale, un luogo magico e uno degli ambienti forestali più straordinari d'Europa. Come? Non lo conosci ancora?
DOVE DORMIRE: VILLAFRANCA DEL BIERZO
ci svegliamo Villafranca del Bierzo, a 30 minuti da Busmayor, È la grande città più vicina a questo percorso, da qui passa il Camino de Santiago.
Scegliamo il MicroHostal La Porta del Perdono per pernottare, un luogo incantevole che ci fa sentire a casa. Il mare, El Nidito o El Camino sono alcuni dei nomi delle sue sette sale ricche di storia e tante leggende.
Erminio È il proprietario di questo agriturismo. Anni fa vendeva auto in una concessionaria di Soria fino a quando il Cammino di Santiago lo portò in questo angolo di cui si innamorò, come una vera cotta, di quei pochi amori che accadono a prima vista. Herminio lasciò il lavoro e iniziò la sua nuova vita questa locanda che si affaccia sul castello di Christopher Halffter del XV secolo. Non si è mai pentito di quella decisione, sono passati di qui molti visitatori che hanno finito per diventare suoi amici. Discorsi, risate, brindisi... Le mura di La Puerta del Perdón custodiscono molti segreti.
Nel sala da pranzo in legno Da questo simpatico ostello ricarichiamo le batterie con una buona colazione. Ci troviamo in una stanza intrisa di jazz, con aromi fruttati e croissant freschi. Herminio si occupa di prepararci una colazione sana e appetitosa con una proposta succulenta a base di Toast all'avocado, toast al salmone, marmellate fatte in casa, uova strapazzate, formaggio alla moringa, pan di spagna fatto in casa... Abbiamo scelto una colazione a base di antiossidanti e vitamine con tè matcha, un frullato di verdure e una ciotola di yogurt con frutta, una vera prelibatezza. Vogliamo restare e vivere qui per un po'!
COME ARRIVARE: BUSMAYOR
La strada che porta a Busmayor (LE-5110) è un'autentica esplosione cromatica: marrone, rossastro, verde, oro... Sembra il festival dell'arcobaleno. Circoliamo una stretta valle piena di alberi, soprattutto querce e castagni. È una strada stretta, a volte attaccata a una parete rocciosa che forma una gola.
Raggiungiamo Busmayor, a quota 1.100 metri, che separa il territorio di Bierzo dalle terre galiziane. Busmayor appartiene al comune di Barjas e 40 vicini vivono qui in un'oasi di pace con vista privilegiata sulla Sierra del Caurel. L'architettura delle loro case è quella tipica dei monti Bercian, facciate in pietra e tetti in ardesia. Parcheggiamo alla fine del paese dove troviamo un pannello informativo del percorso e c'è una spianata per lasciare l'auto.
COSA FARE: PERCORSO HAYEDO BUSMAYOR
Il percorso della faggeta di Busmayor È ad anello, lungo 6 chilometri e di media difficoltà, e ci vogliono poco più di tre ore per essere completato. Abbiamo iniziato a camminare Percorso Faixerale che dobbiamo seguire lungo l'intero percorso. Quelli d'oro brillano quercia, betulla, nocciolo, castagno, che hanno ancora le foglie.
Dopo 10 minuti di cammino raggiungiamo il primo ruscello e sappiamo che non sarà l'unico perché questo percorso è ricco di piccole cascate segnalate con alcuni cartelli in legno che ne indicano il nome.
Il percorso ad anello è ricco di piccole cascate e ruscelli
Poco più avanti, dopo aver superato un ponticello di legno, si trova uno dei punti più suggestivi dell'intero percorso, ecco la tavola più bella del mondo davanti alla cascata Frevencia do Beiro, una delle cascate più alte della zona. Su questo tavolo di marmo è scolpita una poesia: “Busmayor, le tue acque scorrono oggi come scorrevano ieri, solo io sono cambiato perché i passi che faccio sono passi verso il non essere”.
Scattiamo una foto e continuiamo a salire la montagna fino a raggiungere la Cova Raposa, Ciò richiede una piccola deviazione. E un po' più avanti lo è la Grotta della Cimera di Veiga. La gente del posto dice che entrambe le grotte servirono da rifugio durante la guerra civile.
Anche il percorso Faixeral ti porta a una sorta di anfiteatro naturale creato da alberi e montagne in cui si erge la Pietra dei Poeti, un luogo a cui ogni estate riunisce gli amanti della poesia a cui partecipare i versi nella faggeta, un evento che si tiene dal 2009.
La metà del percorso scorre il cuore di una foresta mentre l'altra metà ci conduce lungo un sentiero dove osserviamo un ampio rilievo montuoso. Nell'ultimo tratto, scendendo un ripido pendio, raggiungiamo lo stesso punto da cui siamo partiti.
Ogni estate gli amanti della poesia si riuniscono in questo luogo per partecipare ai Versos en el Hayedo
DOVE MANGIARE: LA CANTINA BUSMAYOR
Mangiamo alla Cantina de Busmayor dove abbiamo prenotato un tavolo con vista sulle montagne. Luisa è la proprietaria di questo ristorante a cucina casalinga con piatti tipici della zona. Siamo sorpresi dalle sue capacità di persone e dalla sua vicinanza come se ci conoscessimo da tutta la vita.
Ci serve un tagliere di salsicce, spalla di maiale con peperoni, un brodo galiziano, carne in umido e per dessert budino di riso e sformato di uova. Tutto fatto in casa e a soli 13 euro. Hai anche la possibilità di richiedere tapas assortite come patatas bravas, empanadillas, tapa de ear o crocchette fatte in casa. consigliaci un vino D.O Bierzo, chiamato Merayo, una Mencía fresca, con note di frutti di bosco e fiori. È ottimo! Brindiamo sapendo che torneremo su questo percorso in qualsiasi altra stagione dell'anno.