Alla Condé Nast Traveller non siamo molto favorevoli ad abbandonarci alla follia alla nostalgia, ma allo stesso tempo ci piace tradizioni, cose ben fatte, dettagli di buon gusto che sono quelli che segnano, in larga misura, il lusso autentico.
Quindi sappiamo apprezzare quelle peculiarità della vita negli hotel – non per nulla ne conosciamo alcuni in giro per il mondo – e ognuno di noi ne ha una preferenza per uno in particolare. Prossimo, la nostra lista di usanze alberghiere che si stanno perdendo ma, per noi, hanno molto, molto senso.
Il club sandwich al Sofia Hotel di Barcellona.
THE SANDWICH CLUB (David Moralejo, Head of Editorial Content, Condé Nast viaggiatore Spagna). In realtà non sono così chiaro che sia scomparso. Ma lascia che queste linee servano da richiamo non assisteremo mai alla sua estinzione. Perché non c'è niente di meglio al mondo di questo panino standard, dalla cadenza senza tempo –diciamo vecchio se volete– e inamovibile nella sua ricetta, la stessa che è nata nel Saratoga Club House a New York intorno al 1894. Prosciutto, pancetta, pollo, formaggio, lattuga, pomodoro e maionese, fette di pane tostato con del buon burro... e pronto, per riempire quel letto matrimoniale di briciole con lenzuola di cotone egiziano ancora senza macchia.
Perché vediamo, la sua cosa è ordinare il club sandwich dal servizio in camera per godersi il momento del fast food tutta la pigrizia del mondo. Ogni volta che viaggio cerco di fare spazio –nel mio stomaco, nella mia agenda– per vivere ancora e ancora il nervi felici prima di bussare, bussare del cameriere che annuncia l'arrivo di un (altro) club sandwich. E tu sai cosa? Raramente delude. Provalo (ad esempio) nel albergo Sofia (Barcellona), nel Sport Hotel Hermitage & Spa (Andorra), nel Le quattro stagioni della spiaggia di Jumeirah (Dubai), nel Crosby Street Hotel (New York). E attenzione alle briciole.
Dolce piacere dell'hotel.
I CIOCCOLATI NEL CUSCINO (María Casbas, Editor di Condé Nast viaggiatore). Dicono che la speranza sia l'ultima cosa da perdere. Ecco perché ogni volta che apro la porta di una camera d'albergo dopo aver camminato per le strade di una città ho lo stesso pensiero: hanno lasciato del cioccolato sul cuscino?
Una volta ho chiesto a una bella governante dell'hotel Il St Regis Roma se conoscesse l'origine di questa deliziosa usanza. Si scopre che l'origine aveva un nome e un cognome: Cary Grant. “Negli anni '50, quando Cary Grant era sposato con la sua terza moglie, Betsy Drake, aveva l'abitudine di qualche altro affare. Uno degli hotel che frequentava era il Mayfair Hotel St. Louis, nel Missouri. In un'occasione, quando era lì con il suo amante da quel momento, si rese conto che non sarebbe arrivato in tempo e chiese all'hotel di riempire la sua stanza di cioccolatini, creando un percorso che attraversi l'intera suite", mi ha detto la governante.
Al Mayfair Hotel di St. Louis - ora il Magnolia Hotel St.Louis– Gli sembrò una buona idea e iniziò a lasciare un cioccolatino nelle stanze. Si è sparsa la voce e molti hotel hanno aderito all'iniziativa.
Da qui, faccio appello a tutti gli hotel del mondo continua a rendere felici tutti quegli ospiti che, come me, apre la porta della camera da letto e si butta direttamente nel letto alla ricerca di quel dolcetto.
Per favore, potresti chiamarmi nella stanza 230 domani alle 7:30?
LA ‘CHIAMATA DEL SVEGLIO’ (Clara Laguna, Editore di Condé Nast viaggiatore). Avanti, non sono la persona più tecnologica del mondo. Mi adatto – che rimedio – e anche finalmente e con dedizione mi godo tutte le anticipazioni che arrivano nella mia vita in questo senso, ma Io sono uno di quelli che preferirà sempre un libro cartaceo (sgualcito e sottolineato, se possibile) a uno elettronico, e anche una chiave di metallo pesante per una tessera che spesso viene smagnetizzata (si chiama così?) e sei costretto a scendere in reception per un duplicato.
quindi sì lo so Ho la sveglia impostata sul cellulare, ci sono anche hotel dove ti aspetta una sveglia, a volte civettuola e vintage, a volte ultramoderna, nera e piena di funzioni misteriose. So che non succederà nulla, non mi addormenterò, suonerà la sveglia, ma ho l'abitudine (bella, secondo me) di richiederla sempre in reception, sia di persona, sia con una chiamata notturna specificando il ora in cui voglio essere svegliato, svegliato dolcemente dal sonno al mattino. Un rito che mi fa sentire accompagnata, mi lega allo staff, non so, mania frequent flyer!
Sfortunatamente, alcuni hotel automatizzano questo servizio ed è un robot apatico che ti dice in modo sinistro e meccanico il tempo dopo che il campanello di rete fissa ti ha spaventato (ah, non rimuovere mai i telefoni fissi dalle camere d'albergo, per favore...). Ma Idealmente, è un membro del team amichevole che dice buongiorno e ti colloca nel fuso orario corrispondente. Mi conforta sapere che c'è qualcuno in albergo che mi veglia, che non mi perderò in quel limbo dell'anonimato e della discrezione alberghiera che, d'altronde, a volte è anche allettante...
Il sacco della biancheria dell'hotel, a cui di solito non prestiamo troppa attenzione.
I SACCHETTI PER LA BIANCHERIA (Marta Sahelices, collaboratrice di Condé Nast viaggiatore). Di un'altra epoca, senza dubbio, sono i sacchi per la biancheria dell'hotel. Ora li guardiamo con indifferenza quando apriamo l'armadio della nostra stanza e li troviamo lì, perfettamente posizionati in attesa che nessuno li usi. Ma, Cosa accadrebbe se li riempissimo di nuovo di vestiti usati, aspettando che ci vengano restituiti stirati e piegati? Che sicuramente viaggeremmo di nuovo leggeri... ma carichi di milioni di ricordi racchiusi nello stesso maglione o pantaloni.
occhio! Che possano diventare anche un autentico souvenir da portare a casa (se usa e getta, ovviamente; ricamati a mano, mai) a non dimenticare mai che una volta eravamo in Messico, a Maldive o in Germania.
Che non posso portare con me l'accappatoio?
L'ACCAPPATOIO (Sara Andrade, collaboratrice di Condé Nast viaggiatore). Quello che mi piace di più degli hotel è indossare un accappatoio. È una cosa che non faccio mai a casa e che associo solo a momenti di relax e hotel, ho già un master nel rilevare quali sono di buona qualità e quali no”. Quali sono gli accappatoi che meritano un viaggio? Sarebbe difficile per me scegliere, ma nella mia lista non mancherebbero gli accappatoi dell'hotel Mandarin Oriental di Barcellona, puro lusso avvolgente; e quelli di Mas de Torrent nell'Empordà, tutto in questo hotel è curato nei minimi dettagli.
…E GLI ASCIUGAMANI 'DELUXE' (Eva Duncan, Editor di adattatori/traduttori di Condé Nast viaggiatore). "Ho sempre amato gli asciugamani per hotel: morbidi, profumano come nuovi, hanno quel bel peso che ti abbraccia quando esci dalla doccia... Ma quando ero alle terme Archena qualche anno fa, ci sono caduto amore con gli accappatoi per essere come asciugamani ma meglio, perché ti circondano completamente e non devi trattenerli, Poter camminare tra le stanze e le piscine senza indossare e togliere i vestiti era molto comodo. Non che io abbia lamentele riguardo agli asciugamani, li adoro ancora, ma Quando arrivo in una stanza d'albergo e loro hanno anche gli accappatoi, sono felicissimo".
Mappa alla reception? Sì grazie.
CARTE MAPPE (Virginia Buedo, Editor di adattatori/traduttori di Condé Nast viaggiatore). “Può essere un po' straniero, ma quando arrivo in un hotel in una nuova città mi piace prendere in mano uno di quei tipici opuscoli turistici con una mappa e diverse attrazioni contrassegnate. Soprattutto, Mi piace poter parlare con le persone alla reception e chiedere loro consigli su posti dove mangiare, aree per lo shopping, luoghi incantevoli che non sono segnalati e altri consigli, e che me li indicano sulla mappa. Ho ancora molte di queste mappe segnate a penna come ricordo".
Dove sarebbe James Bond senza una buona chiave dell'hotel?
LE CHIAVI IN RICEVIMENTO (Cynthia Martín, Editor di Condé Nast viaggiatore). La tecnologia è utile, nessuno può negarlo. La domotica ci ha aiutato a preservare meglio l'energia, così che essere un po' smemorati non significa caricare il pianeta ogni volta che si lasciano le luci accese. Tuttavia, in questo processo di modernizzazione, l'aspetto delle carte di credito –anche la possibilità di aprire la porta della camera con il telefono– ha dimenticato la magica sensazione di essere a casa. Cosa può farti sentire di più che arrivi a casa che avere delle chiavi in mano? Potrebbero risultare un po' ingombranti, ma sì, possiamo dire che ci manca lasciare le chiavi alla reception vederli riposare in una cassettiera il cui numero è stato per qualche giorno casa tua.
Ci sono i (deliziosi) churros churros, e ci sono i churros dell'hotel!
I CHURROS (Maria Angeles Cano, Editor di Condé Nast viaggiatore). Non erano artigianali, né una salumeria, ma solo secondo canoni gastronomici, perché per il mio 'me' di dieci anni erano una vera prelibatezza. I ricordi del mio hotel sono strettamente legati ai miei ricordi personali e posso quasi tornare a quelle fantastiche colazioni in cui mio padre prendeva tutti i tipi di salsiccia, mia madre, i suoi classici toast, e io facevo una torre di churros a perdita d'occhio. Di legami, quello che ho detto.
Quei banchetti mattutini erano per me sinonimo di vacanze, momenti in cui ci si alzava presto piacevolmente per arrivare puntuali. Era chiaro che quei churros dell'hotel avrebbero perso importanza nell'era dei toast con avocado, ciotole di açai e uova Benedict, ma spero che non scompaiano mai del tutto. Almeno, che rimangano quel guardaroba necessario e permanente, come quella colazione simboleggiava che, per alcuni giorni, non avevi altro da fare se non mettere su qualche chilo di assoluta felicità.
Colazione alla "Pretty Woman".
THE BREAKFAST BUFFET (Lidia González, Social Media Manager di Condé Nast viaggiatore). Non appena entro nell'atrio di un qualsiasi albergo, un grappolo di parole mi riempie il palato con il fervente desiderio di essere liberato: "Da che ora a che ora è la colazione?" . Ecco. Se il buffet all-you-can-eat è il tuo piacere colpevole, saprai di cosa sto parlando. Supera la pigrizia e imposta una sveglia presto (pur essendo rimasto sveglio fino a tardi, intendiamoci) per divertirti delle uova alla Benedict con salmone, salsa olandese, avocado e pomodoro (o quello che ti capita) Fa parte della mia routine alberghiera. Perché non scendere dai soffici cuscini soccombere alla benedetta festa mattutina, Sì, sarebbe un peccato capitale.
Una menzione speciale merita anche il succhi di ogni tipo; la salsiccia e i suoi pani corrispondenti; la piastra che emana un aroma avvincente di pancetta; gli invitanti pasticcini; frutta perfettamente tagliata; e il caffè che ti aspetta appena servito quel tavolo fronte mare, a coronamento di una terrazza sul tetto o in un luminoso soggiorno dove il silenzio è rotto solo dallo scontro di forchette. E sì, nonostante i rimproveri che ho ricevuto durante quella vacanza da sogno in famiglia, Sono ancora uno di quelli che si alzano per un secondo round. Perdonami, papà.