Il fenomeno youtuber invade la gastronomia
YouTube è con noi da soli dieci anni, tuttavia sembra (giusto?) che sia lì da tutta la vita. Innanzitutto come mezzo (semplice) per pubblicare video gratuiti online , la sua esplosione arriva quando, nel 2006, Google lo acquista per 1.300 milioni di dollari, che all'epoca ci sembrava un picco ma attenzione, stavano comprando la televisione del futuro.
YouTube è cresciuto in modo esponenziale con lo sviluppo del mercato mobile e la naturale integrazione dei media calci piazzati, interviste e virali dall'universo “Youtube”. . Fino all'arrivo della schiusa: ragazzini come El Rubius, Luzu, Patry Jordán o Mangel vengono eretti non come idoli dei vostri figli (che anche) ma come germe di come sarà (com'è) l'industria audiovisiva a venire.
Ma attenzione, il successo di Youtube è proprio perché non si limita ad essere il “metà della generazione millenaria” (Millennials —o Generazione Y— è la generazione di persone nate tra i 77 e gli 88 anni. I Millennials sono Lena Dunham o Mark Zuckerberg ma anche David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos o Íñigo Errejón , e della sua gastronomia abbiamo già parlato in Mantel & Knife) ma perché è il mezzo del mondo intero. Avere l'iPad in cucina mentre prepariamo un piatto non è più fantascienza , è la vita quotidiana di oltre un miliardo di utenti (equivalente a un terzo di tutti gli utenti di Internet).
La cucina, ovviamente, è stato uno dei settori che ha accolto al meglio questa realtà. Ed è che la rivoluzione youtuber si è sovrapposta nello spazio e nel tempo a questa bolla gastronomica che invade il prime time della stupida scatola, dei media e di qualsiasi nostra timeline. È ora di mettere il nero su bianco e portare la nostra tovaglia a gli youtuber gastronomici più rilevanti , Spagna e oltre.
Schermi, adoriamo gli schermi!
1.**JAMIE OLIVER**
1.835.755 abbonati.
Forse il "volto" più riconoscibile della generazione del foodie digitale, per la sua irriverenza, il suo senso dell'umorismo e la facilità con cui fa tutto: ha convinto un'intera generazione che la gastronomia non deve essere soffocante. Forse un po' "sporca" cucina, ma divertente per l'avvio . È impossibile non amare Jamie.
Jamie Oliver
2.**PASTO EPICO**
6.893.899 abbonati
Il canale gastronomico più porco, esagerato ed eterosessuale dell'intero pianeta. Testosterone gastronomico a mille all'ora, senza fare prigionieri: centinaia di migliaia di calorie, pizze, cannelloni, frittelle, cheeseburger... Ovviamente lo adoriamo.
Fast food portato a un altro livello
3.**CUCINA CON IL CANE**
1.060.523 abbonati
Una signora giapponese cucina con il suo cane e uno chef misterioso Ricette della cucina tradizionale giapponese. Come potrebbe non essere il mio preferito?
Chi resiste?
4.**BUON APPETITO**
26.133 iscritti
Estensione dell'omonima rivista _(cibo+cultura) _ con cui condivide una linea editoriale e principi di stile: buon gusto ovunque, eleganza, finezza e video tecnicamente perfetti. Non puoi chiedere di più.
5.**YUYA**
11.729.805 abbonati
Yuya non è qui (ovviamente) per il suo possibile interesse da coquinero. È qui perché questa ragazzina poco più che ventenne (la maggior parte dei suoi video sono tutorial di bellezza) è un'icona di un'intera generazione di ragazzi colombiani (l'era post-MTV) e perché qualsiasi video di ricette paralizza mezza Colombia: **Fai i migliori cupcakes ♥ (il cuoricino è tuo) **... Ha quasi tre milioni di visualizzazioni.
6.**IL FEDELE CUOCO**
84.464 abbonati
Txaber Allue È forse il riferimento quando si parla di YouTube spagnoli. La sua ideologia è perfetta per il mezzo: ricette veloci (circa 5 minuti) e accessibile (Non mi piace applicare il concetto di “low cost” alla cucina) ; Pubblica anche le classifiche dei piatti popolari di ogni località.
7.**CANALE CUCINA**
185.903 abbonati
Canal Cocina è uno dei mezzi televisivi che meglio ha compreso i codici (tempo, lingua e quella "jenesequa" impossibile da spiegare a tua madre) di quest'epoca il cui unico Dio è un gattino pixelato che scivola sulle tracce di un arcobaleno (AHA). Nei suoi video ci sono ricette da tutto il mondo, visite a ristoranti, cuochi senza fronzoli e anche (che diavolo) mia cara ** C'è anche Gabriela Lendo .**
8.**ISASAWEIS**
Che oltre a video come Trick in modo che i vestiti non cadano dalle grucce o Trucco da lavoro per un incontro, condivide anche con tutti voi ricette carine . Non ci sono altre domande, Vostro Onore.
Imparerai a vestirti bene per ogni occasione... e ad indossare il tupper giusto
9.**TUBO DI CHICOTE**
18.468 iscritti
Il nome del canale non è fantastico? Ma mettiamoci al lavoro: come potrebbe lo chef non avere il suo spazio (perché ricordiamoci che è uno chef e puoi provare il suo Spiedini a Yakitoro ) più estroverso in televisione — ce l'ha e c'è spazio per tutto, dalle ricette con sua madre (ci piace) alle ricette per i piatti tradizionali: patatine fritte!
ChicoteTube e la sua signora madre
10.**YUMLAND**
36.853 abbonati
Il problema (ancora) con la maggior parte dei canali di cucina spagnoli è che (ancora) prova a riprodurre il formato classico delle ricette televisive (Con le mani nella pasta, molto prima di Arguiñano), con Yumland non succede: latte cattivo, umorismo "pim-pam", tutorial di cose che ci piacciono (Chili Hot Dog) e ricette per piatti da film, come lo strudel di mele di Bastardi senza gloria.
Impara ad uccidere i tuoi vicini... a scegliere un coltello in cucina!
Segui @nothingimporta
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