Panino alle verdure Fastvínic
Dai classici senza tempo alle audaci combinazioni gourmet, amiamo spuntini perché possono esserlo proletari Y universale , fast food o gastronomia , esotico o molto locale e tutto in una volta. Ignari della moda e più alla moda che mai, esaminiamo alcuni dei migliori panini a Barcellona per selezionare i nostri preferiti.
1) PORCHETTA NELLE SAGÀS
Ne parliamo per cantare le lodi del loro hamburger, ma il resto del loro menu non è da meno. I prodotti lasciano il propria fattoria dei proprietari ottengono un sapore che non ha eguali e vengono serviti in uno di quei pani che ci fanno benedire l'agricoltura. Gli snack nella sezione "origini" sono tipici catalani (anche se identifichiamo la deliziosa porchetta con arrosto di maiale all'italiana) ma bisogna anche avventurarsi nella sezione "mondo" e innamorarsi perdutamente, ad esempio, del bánh mi vietnamita con coriandolo e arachidi. (Plat di Palau 13)
2) PANINO DI BRIE, MANGO E PROSCIUTTO SERRANO DI MENDIZÁBAL
È così piccolo che direttamente, consiste solo di a sbarra . Ovviamente sopperisce alla sua mancanza di spazio offrendo a pochi metri di distanza una meravigliosa terrazza, ottima per contemplare una delle sfilate umane più divertenti del mondo. Raval . Servendo panini freschi Y succhi Y frullati naturali tra piastrelle, atteggiamento e mascalzoni. (Consiglio di Commercio 2)
Arrosto di manzo dai circhi di pane
3)ARROSTO DI MANZO DEL PANE E DEI CIRCUSI
La loro dichiarazione di principi li precede “Sì, siamo americani. No, non facciamo hamburger". forza americana in un posticino con rollaco nel Sec Città a cui è difficile non unirsi dopo aver provato il loro panino roast beef con brie e rucola (sebbene il dolce pollo di bufala ci rende anche abbastanza locatis). Ogni panino arriva in un pane diverso e tutti sono serviti patatine fritte Y cetriolo sottaceto , il dettaglio che sa diventare essenziale. (Blasco de Garay 59)
4) SANDWICH DI FRITTATA NELLA QUIMET D'HORTA
In Orta , uno di quei quartieri di Barcellona ancora lontani dal vortice turistico, questa istituzione, che sta per compiere cento anni, continua a servire enormi panini in pane ciabatta . Offre legno, marmo, soffitti alti con muratura in pietra e una terrazza per godersi la vita del quartiere. La sua varietà di tortillas darà le vertigini agli indecisi. (Tav. Ibiza 10)
5) IKASTOLA SALMONE E PANINO GUACMOLE
La sua lavagna annuncia panini di buone dimensioni e ad un prezzo migliore made in pane ai cereali e abbondanti insalate. Tavoli in legno, tapas e zuritos denotano il rotolo basco dei locali. Il panino al salmone Ha una forte concorrenza con il pesto e il formaggio di capra; è meglio tornare più volte per provare entrambi. Se ottieni anche un tavolo nel tuo cortile di quelli con alberi e vicini, hai la notte risolta. (Perla 22)
Pernice con vinaigrette Fastvínic
6) PERCE IN VINAIGRETTE AL FASTVINIC
è eco , è locale e lo è buongustaio . Impegnato per i prodotti catalani di qualità, riesce anche ad essere un luogo dove si può godere e conoscere i vini (è della stessa squadra del Monvinico , vicino di portale), e tra i suoi dolci non mancano catanie o il meraviglioso reclutare , a cui devi sempre fare un buco. Hanno persino pubblicato un libro con tutti i loro fornitori, in modo che il consumatore coscienzioso conosca gli allevatori del pollo o gli allevatori della rucola che si sta mangiando (questo è molto Portlandia ma sta succedendo). Gesù Terre ha già proclamato le sue eccellenze qui e l'unica cosa che possiamo aggiungere è che il nostro preferito è quello di pernice , detto anche “ merenda sentimentale” . Con questo ci hanno conquistato. (Deputazione 251)
7) FRANCOFORTE A CAN CONESA
Non tutte le code nel Quartiere Gotico sono per entrare in un monumento o in uno dei ristoranti di Plaza Real. In mezzo alla piazza San Giacomo un **classico tra i classici** sopravvive alla frenesia alberghiera del centro offrendo un'immensa varietà di panini. Una precisazione essenziale: a Barcellona il le salsicce si chiamano Francoforte , il nome infatti è usato genericamente per riferirsi a paninoteche, ed è quello che dobbiamo provare qui. Altrimenti chiedi salsiccia o hot dog (no, non è la stessa cosa), e cogliete l'occasione per avere un'eterna discussione sulla nomenclatura gastronomica con i vostri amici. (Libreria 1)