Vini per quando la rivedrai
Se non puoi esserlo Con tua madre perché non l'hai in giro, vai a pensare di passare dei bei momenti al suo fianco... con un bicchiere di vino in mezzo.
ABBRACCIALA ANCORA
È, sicuramente, ciò che desideri di più, sentire il contatto confortevole con lei , quel momento che vuoi durare per sempre e ti manca quando sei stato lontano da tua madre per molto tempo, il suo calore , il suo cappotto, quello sensazione di protezione che ti fa tornare all'infanzia. È un momento speciale che è diventato un desiderio, un obiettivo che ti fa rimanere ottimista. Quel tempo pieno di affetto esige un vino all'altezza del compito di ricongiungimento, un Mirlo Bianco che ti tenga sorridente, caldo, soffice e confortevole, con tutta la forza di un abbraccio.
Cosa è venuto? Merlo bianco Valquejigoso 2012 (albillo, sauvignon blanc e viognier, 45 euro. Villamanta, Madrid).
Merlo bianco Valquejigoso 2012
PREPARA UN BUON PASTO CON LEI
Ti ha sempre detto che, per intralciare mentre prepara la cena, non dovresti andare in cucina, ma la reclusione ti ha fatto ingoiare tutorial su piatti, impasti e dolci per avere il Cordon Bleu in tempi record, così, quando tornerai a vederla, potrai sorprenderla con un piatto magistrale di quelli che hai visto negli IGLive dei grandi chef. Servire un Vilarnau Reserva Brut Nature in un bicchiere a stelo lungo e avvicinarsi a quel tempio gastronomico materno con due bicchieri.
Fai un brindisi con lei e, senza ulteriori indugi, indossa il grembiule e sorprendila con le tue abilità culinarie. Assapora la freschezza e il frutto frizzante del cava E mettersi al lavoro; Sarà il tuo miglior menu a quattro mani.
Che frizzante? Vilarnau Reserva Brut Nature 2017 (chardonnay, macabeo, parellada; 13,89 euro. Cava, Sant Sadurní D'Anoia)
Riserva Naturale Vilarnau Brut 2017
UN INTERO POMERIGGIO DI PARLA
E no, non in videochiamata, no. Al suo fianco, accanto a tua madre, in giro, con nient'altro da fare che raggiungere, in terrazza, in giardino , guardando il tramonto, ma soprattutto, godendoti la conversazione, apprezzando il momento come non credevi di poterlo fare. e avanti, un vino per rendere più succose le chiacchiere.
Selezione speciale Abadía Retuerta , anche loquace, e un'eccellente compagnia silenziosa, che acquista sfumature con l'avanzare del pomeriggio. Goditi la chiacchierata, assapora quegli sguardi e quelle risate complici, quei momenti che, solo pochi giorni fa, pensavi di poter perdere per sempre.
Cosa è venuto? Abbey Retuerta Selezione Speciale 2016 , tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, 25 euro. Sardon de Duero, Castiglia e Leon.
Abbey Retuerta Selezione Speciale 2016
**UN ANTIPASTO DELLA DOMENICA**
Si avvicina la fine della reclusione, ovvero una delle tanto attese fasi in cui si può andare nei bar ( sbarre benedette ) o invitarla a venire a casa tua senza rischi. Servi uno di quegli antipasti che possono durare per ore, o siediti per goderti il sole primaverile : “Jo, mamma, come volevamo farlo, dopo tutto quello che abbiamo passato, possiamo tornare insieme. Non tutti hanno avuto quella fortuna”, forse fa parte della tua conversazione.
A tavola, un vino garnachista , piena di frutti e piena di vita, pericolosa per com'è ricca, Viña Zorzal Grenache , che incoraggia la chiacchierata mentre la bottiglia va giù e giù senza nemmeno accorgersene. È uno dei momenti più belli dell'anno ed è davvero buono con tua madre al tuo fianco. Cosa si?
Cosa è venuto? Viña Zorzal Grenache 2019 , grenache, 7 euro. Fitero. Navarra.
Viña Zorzal Grenache 2019
DAMMI UNA BUONA NOTIZIA
Dopo aver ascoltato, e forse vissuto, momenti molto difficili durante questa crisi, la buona notizia sembra molto migliore e dovrebbe essere celebrata. Tua madre non vede l'ora di sapere che la tua azienda sta iniziando a fare passi avanti, che hai fatto bene un esame, che hai ideato un progetto durante la quarantena e hai buone aspettative con alcuni investitori, che tu e il tuo partner aspetti un bambino, che le tue analisi del sangue sono andate bene...
Sarà felice che tu lo ascolti e, quando lo vedrai, vorrai fare tintinnare i bicchieri e pronunciare un mento sdolcinato con tua madre per il bene che ti aspetta, che ti aspetta. Ti guarda con occhi orgogliosi mentre assapora lo champagne, un vino che ti piace portargli quando quello che gli dirai è buono. Guardala: la adori, sai che è sempre al tuo fianco anche quando passi giorni senza chiamarla. Festeggia che è tua madre, celebra l'essere parte della vita di quella grande donna di fronte a te.
che champagne? Taittinger Millésime 2013 , chardonnay e pinot nero, 55 euro. Champagne, Francia.
Taittinger Millésime 2013
PROPONI UN VIAGGIO
Perché no. Quest'anno quella vacanza in una città europea potrebbe non esserlo, ma qui ci sono angoli straordinari da scoprire o rivisitare. Forse quelle che hai visto insieme, con la famiglia, quando tu e i tuoi fratelli eravate ancora bambini, o quella fuga in campagna che tua madre è ancora in forma per intraprendere. Fuggi con lei, cambia l'ambiente e l'aria, allontanati dalla routine che è stato molto di più e molto più difficile di altri anni.
Approfitta di quel lungo weekend o di quei giorni di vacanza che hai ancora e concediti una pausa crea nuovi ricordi con tua madre . Avanti, prendi quel rosato che desideravi da tanto tempo , Quello Zárate Fontecón insolito, fresco e vibrante e bussa alla sua porta con un itinerario tra le mani. E inizia a sognare uno dei viaggi più belli della tua vita, quello che hai fatto con tua madre nel 2020 , quando nulla prefigurava che qualcosa del genere, viaggiare di nuovo con lei potesse diventare irraggiungibile.
Un rosa? Zarate Fontecón Rosé 2017 , caíño rosso, espadeiro e albariño, 20,50 euro. Rias Baixas, Galizia.
Zarate Fontecón Rosé 2017
CONDIVIDI UN FILM
Uno di quei vecchi, uno che hai visto mille volte. Il suo preferito che in fondo è anche un po' tuo. Un giorno ti dirà che è la finestra sul cortile, un giorno West Side Story e quello dopo è L'appartamento. Ma sarà come con il vino e con la vita, che dovrai decidere tu. Alla stappatura non si torna indietro, un classico, una Ribera del Duero canonica ed eterna, come quelle di Emilio Moro. E, naturalmente, dovrà essere qualcosa di epico, qualcosa che ti ricordi perché sei lo stesso, quindi dai, due drink e mano nella mano con il clone della famiglia. Questo merita un brindisi... e un film. Hitchcock o Wilder?
Un classico? Clonazione di famiglia 2014 , 100% Tempranillo, selezione famiglia, per momenti importanti (come questo), 199,95 €, Ribera del Duero.
Clonazione di famiglia 2014
CREA UNA PLAYLIST DI RICORDI
Ora che prevalgono le distanze, fisiche e mentali, le arti sono lì per abbreviare i percorsi. La musica che guarisce tutto può essere l'alleata perfetta per ricordare quei momenti che segnano la particolare storia madre-figlio o madre-figlia. Quali canzoni ti uniscono? Qualcuno che ti ricorda tua madre? Le canzoni delle feste risuonano quando abbiamo condiviso i balli nelle feste di paese ; anche qualche altra perla di Raphael o magari di Paul Anka... E se creassimo uno snodo, anche con quelle canzoni che fanno viaggiare tua madre verso di te?
Sarà un momento per ricordare, ridere e piangere... in ogni caso, le lacrime saranno felici e nostalgiche. Brindiamo con un tocco sfrigolante e fresco; Brindiamo ai brani che completeranno la nostra playlist.
Un vino? Principe di Viana Rosato 2019 Grenache rossa (5€, Príncipe de Viana, Muchante, Navarra)
Principe di Viana Rosato 2019