Pollo e champagne, un classico che non manca mai
Noi di Traveller siamo Romanzo irrisolvibile. Dichiariamo facilmente il nostro amore a chiunque... buona gastronomia. Per questo motivo, il 14 febbraio è l'occasione perfetta per gustarne alcuni 14 piani pieni di amore.
FLAMENCO E DESIGN SAN VALENTINO
È così che celebreranno l'amore al **NuBel, il nuovo ristorante del Museo Reina Sofía.** Se il colore è il rosso stasera, quale opzione migliore che cenare sotto l'appassionato tetto di Jean Nouvel. Ma, in aggiunta, lo chef Javier Muñoz-Calero ha progettato tre opzioni di menu: un menù degustazione con sette piatti e un drink a 50 euro; menù spuntino in salotto e un drink a 35 euro; e puoi anche cenare à la carte. Con un tocco finale: ascolta dal vivo il cantante Paz de Manuel.
NuBel
UNA BEVANDA DI SAN VALENTINO
brindare all'amore È l'unico gesto veramente necessario in una giornata come questa. Ma se, in più, lo fai con cocktail pensati appositamente per l'occasione... Come il Pazzo d'amore creato da Javier de las Muelas e disponibile su Martini secco di Javier de las Muelas, al Gran Meliá Fénix Madrid, in cui ha combinato succo di mirtillo rosso, vino Rubí Port e cava e decorare con pepe rosa, perle di zucchero e petali di rosa.
Cocktail pazzo d'amore
A **Barbara Ann**, il ristorante degli amanti della musica nella capitale, il suo barman Lorenzo Paola celebra l'amore con un cenno ai Beatles, ovviamente. 'Tutto quello che serve è' è un colpo di gin, lime, frutto della passione e Cioccolato bianco.
'Love me do', un cocktail che si innamora
In **Hotel AC Santo Mauro** il piano romantico è completo, ma l'hanno creato tre cocktail speciali per questo giorno... e notte. Con nomi molto suggestivi: donna fatale (con succo di barbabietola, vodka, aceto di Modena, limone, champagne ed essenza di rosa) ; Ieri oggi Domani, per imparare ad assaporare l'istante, con rum Diplomático, Disaronno, yuzu e succo di limone, arancia e pompelmo e sciroppo d'agave; Blues di Okinawa , una fusione britannica e asiatica con rum Diplomático, sciroppo di gelsomino, succo di lime, tè verde matcha e soda top, dragoncello e basilico.
DOLCE SAN VALENTINO
Suggerimento: evitate i tipici cioccolatini in una scatola a forma di cuore. Ci sono opzioni altrettanto dolci e più originali. Come la 'cuore di rosa' creato da Oriol Balaguer per **La Duquesita**: un pan di spagna a base di vaniglia, cioccolato bianco, crema di rose e lamponi . E il migliore? In Versione singola, perché l'amore si festeggia anche da solo. A Barbara Anna, oltre al cocktail, avranno anche un dolce finale con tiramisù ai petali di rosa e savoiardi al mango.
dolce come l'amore
SAN VALENTINO CON LA STORIA
Se quello che stai cercando/cerchi è un sito diverso, dove ti siedi quasi da solo , ce ne sono pochi come ** La Bodega de los secretos a Madrid. ** Antica costruzione a volta bassa, risalente al secolo XVIII, Era un magazzino passaggio segreto durante la guerra civile , e per tre anni, un ristorante in cui ogni tavolo è come un riservato.
Cheesecake ai frutti rossi
IL VIAGGIO GASTRONOMICO DI SAN VALENTINO
Il piano ideale per questa data sarebbe una fuga , ma siccome non sempre è possibile, con una cena da **Latasia** si può fare un viaggio nel gourmet, grazie ai fratelli Hernández, con un menù che inizia con un tiradito di capesante e finire con una cheesecake mochi e fragole.
La moderna trattoria della Castellana
FORMAGGIO SAN VALENTINO
Per chi ama il formaggio più dei tuoi partner e voi stessi, da **Poncelet** hanno creato il menù perfetto a 35 euro, con antipasto di bonbon al formaggio manchego o risotto allo sbrinz.
SAN VALENTINO IN DUO
In **LAVCA** sono andati a coppia semplice, ma funziona sempre (come vorresti essere, vero?) 'Pollo e Champagne', per 30 euro. Il pollo, alle erbe fini della Provenza, è fatto al momento.
FIRMA DI SAN VALENTINO
Óscar Velasco de Santceloni ha preparato due menu separati per i suoi due nuovi ristoranti a Madrid, **La Atrevida e Meating**, in cui include il voi piatti stellati dei suoi menù, come l'insalata oi ravioli de La Atrevida; o il guanciale e la sardina flambé nel secondo.
insalata speciale
SAN VALENTINO DI BODORRIO E CON ELVIS
hai mai sognato sposarsi a las vegas con lo stesso imitatore di Elvis? **Tommy Mel's** rende un po' più facile in questi giorni festeggiare San Valentino, e se, oltre a mangiare un hamburger, ti capita di proporti il matrimonio, Il reverendo Rafa El Vis Puoi sposarti prima del dessert.
SAN VALENTINO O COME MANGIARE UNA RELAZIONE
Nella lingua asturiana **Lelisé** hanno tradotto i passi di una relazione romantica in un menu di sei portate per 45 euro: 'El flirteo' è un mojito al frutto della passione e lecca lecca al formaggio di capra; se va bene, si arriva a 'The Compromise', oppure a carpaccio di capesante e polpo, e se continui a connetterti puoi arrivare a "The Golden Anniversary", o cioccolato, fragole, oro e "tanto amore".
SAN VALENÍN AFRODSIACO
Nel **Gigi Meet Me Bar**, lo chef Fernando Alcalá ha ideato un menu speciale –per 30 euro– per quel giorno guidato da cibi che metteranno un po' di… 'gioia' a fine serata. Come lo sgombro scottato con ponzu di passione o lo stinco d'agnello glassato con fiori e curry moresco.
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Salmorejo di Gigi