Sala principale del ristorante Nahm a Londra
Il miglior ristorante tailandese di tutta Londra si trova, opportunamente, nell'elegante Halkin Hotel, nascosto in una tranquilla strada di Belgravia. È decorato in modo rilassante, con alcuni semplici tavoli e sedie in legno disposti intorno a una lunga stanza. Non c'è da stupirsi che i sapori ricchi e complessi della cucina di David Thompson, premiato con una stella Michelin, attirino tutta l'attenzione. Dopo aver lavorato al Darley Street Thai, il leggendario ristorante di Sydney, Thompson ha guadagnato al Nahm una stella Michelin solo sei mesi dopo la sua apertura.
Questo acclamato chef ha trovato la sua fonte di ispirazione nella tradizione gastronomica racchiusa nei "libri commemorativi", un'antica tradizione thailandese in cui sono raccolte per iscritto le ricette preferite di un parente defunto. Ogni suo piatto è un sapiente connubio di sapori e ingredienti che si uniscono perfettamente . Il servizio è discreto e attento e, una volta ai loro tavoli, i commensali sono incoraggiati a ordinare una zuppa, un'insalata, un soffritto o un curry per un pasto equilibrato. Nella sintetica carta dei vini prevalgono i vini fruttati, perfetti per accompagnare i sapori elaborati e complessi di questo tipo di cucina.
Carta geografica: Vedi mappa
Indirizzo: The Halkin, Halkin Street, SW1X 7DJ Vedi mappa
Telefono: 00 44 20 7333 1234
Prezzo: 60€
Programma: lun-ven: 12:00 - 22:30; Sab: 19:00 - 22:30; Dom: 19:00 - 21:30
Tipo: Cibo internazionale
Web ufficiale: Vai sul web