Bergen: sì
Ci svegliamo cullati dal sole di mezzanotte. La sua tenue luce giallastra è un invito a esplorare questa città portuale che riposa al riparo di sette monti . Inizia la giornata facendo colazione in uno di quegli angoli che ti fanno sentire a casa, case di passaggio con il profumo di dolci fatti in casa e caffè fresco . Di fronte al lago centrale ottagonale Lille Lungegårdsvannet si trova Kafe Magnus _(Gulatingsplass, 1; orari di apertura: lun-giovedì: 08:00-23:30; chiusura: 08:00-1:00; sab: 00:00-01) _ . Prova i tipici involtini alla cannella norvegesi appena sfornati. Un'altra opzione è la stringa: Dio Brod (significa buon pane), metà pasticceria biologica, metà caffetteria. Restiamo con il tuo yogurt biologico con cereali, frutti di bosco, fragole e mirtilli , la sua torta di carote e le marmellate fatte in casa su pane biologico tostato (Vestre Torggaten, 2 o Vetrlidsallmenningen, 19) .
Godt Brød: vorrai che la tua colazione sia eterna
Perditi nel quartiere di Bryggen (una delle immagini più famose del paese) per scoprire la vita di quei mercanti che per più di quattrocento anni hanno dominato il molo, il Mar Baltico e il Mare del Nord come parte della Lega Anseatica . Le sue colorate case di legno, fedelmente ricostruita secondo le originarie strutture del XII secolo dopo numerosi incendi, i suoi vicoli pieni di negozietti e la sua scultura di un grande pesce di legno sono un perfetto epicentro turistico ricco di bar e ristoranti di alta qualità. Se vuoi tuffarti nelle origini di questa città fondata nel 1070, vai al Museo Bryggen (8 euro).
Immergiti in Bryggen, molto più di una foto da cartolina
Oltre alle sue piazzette idilliache, alle sue case bianche e alle strade acciottolate, Bergen lo è una tela vibrante per artisti di graffiti e artisti di strada . Se lasci il mercato del pesce alle spalle e ti dirigi a est (l'area di Vågsbunnenn ) ti imbatterai in murales colorati o serigrafie critiche di **Dolk** (una specie di banky norvegese , considerato il suo creatore urbano più consacrato).
'Risata'. Opere d'arte AFK a Østre Skostredet, Bergen
Sfoglia murales e opere che riflettono sulla bellezza, il ruolo della polizia, il posto dei migranti in Europa o l'importanza sociale del consumismo. Da non perdere l'opera dell'artista locale: AFK .
Mappa dell'arte urbana a Bergen:
Hai fame? A questo punto dobbiamo dedicarci al piacere gastronomico al Bare Vestland _ (Fresco Hall, Vågsallmenningen 1) _, un ristorante che prende il nostro concetto di “tapas” come scusa per condividere (e questo è il legame con la Spagna). Assaggiate il suo pane fatto in casa (qualcosa di simile al bolo galiziano ma più piatto) con burro all'aglio fatto in casa (4 euro), un antipasto semplice e squisito che definisce la qualità di una proposta che conquista i buongustai più intrepidi. Non andartene senza aver provato il sgombro affumicato con carote e cipollotti (10 euro) , agnello con cipolla, porro e ribes nero (15 euro) o il pesce del giorno . Puoi anche optare per il loro menu di quattro (43 euro) o sei portate (49 euro). Un antipasto norvegese contemporaneo e delizioso.
Bare Vestland: lasciati trasportare dalla creatività norvegese
Bergen respira cultura, ve ne accorgerete, ad esempio, in quello ci sono più sculture di musicisti che di politici . Girovaga tra centinaia di migliaia azalee e r ododendri colorano la città e i delicati omaggi bronzei a musicisti e compositori come Edvard Hagerup Grieg (Anche se il nome potrebbe non suonare un campanello, riconoscerete i ben noti accordi della Suite n. 1 op. 46 1. The Morning, che Grieg compose per l'opera teatrale Peer Gynt del drammaturgo norvegese Henrik Ibsen ) .
Lasciati conquistare dalla bellezza del lago ottagonale Lille Lungegårdsvan
Quale opzione migliore per continuare a salire che salire alle migliori viste della città? Ci dirigiamo verso la cima del Monte Floyen in una cabina della funicolare Fløibanen. È il luogo perfetto per contare le sette montagne (conosciute come syv fjell) che abbracciano la città, guardare il tramonto o fare un'escursione Lago Tarlebøvatnet . C'è anche la connessione Wi-Fi gratuita (è ora di condividere l'orizzonte con una videochiamata).
Viste dal Monte Fløyen
Se stai cercando un piano culturale puoi esplorare uno dei più grandi complessi museali della Scandinavia: KODE (un quattro in uno). Troverai la tua dose di musica, design e arte davanti al lago ottagonale Lille Lungegardsvannet al Museum of Decorative Arts of Western Norway (KODE 1), l'edificio dedicato alle mostre temporanee e all'arte contemporanea e con un negozio dove trascorrere ore (KODE 2), il nostro preferito, il Bergen Art Museum (noto come KODE 3) e KODE 4 , uno spazio che unisce attività per bambini, arte norvegese e contemporanea con mostre temporanee.
Edvard Munch ti aspetta in KODE 3
KODE 3 ospita un'eccellente collezione di dipinti e schizzi di Munch, così come di altri artisti norvegesi come Harriet Baker, Harald Sohlberg o Christian Krohg . Inoltre, in KODE 4 troviamo la prima proposta per la cena: Lysverket _(Rasmus Meyers allé 9) _.
Prenota, perché il suo bar (dove puoi ordinare da un menu) e la sua area ristorante (che serve un menu degustazione di quattro e sette portate) sono pieni di turisti e gente del posto alla ricerca di ricette tradizionali con un tocco contemporaneo in un ambiente minimalista ambientazione. oh! I cocktail sono presi molto sul serio qui Sarà difficile per te resistere.
Se vuoi qualcosa di più aggiustato, recati nel piccolo bar-ristorante, specializzato in prodotti biologici (con proposte per vegani): Pigmalione _(Nedre Korskirke allmenning, 4) _. La sua atmosfera casalinga è completata con muri in mattoni, mostre di artisti locali e un camino in inverno.
Bergen è una città dove la felicità trabocca all'orizzonte e la musica accompagna i tuoi passi. Dalla sua stazione parte il treno per Myrdal dove vi aspetta uno dei viaggi ferroviari più belli del pianeta: il treno Flåm. Ma sarà domani.
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Lysverket: eleganza e semplicità norvegese