I Gastrocanaperos, quella temibile tribù
Esatto, oggi tutto è "gourmet" (nasi, se anche Mercadona vende guacamole gourmet), le riviste di lifestyle ora parlano solo di gastronomia (ehm), gli chef monopolizzano più copertine di ministri e toreri , le agenzie pubblicitarie si fregano le mani con la nuova campagna di gastro-pubblicità di turno e il popolare dizionario è crollato con parole -orribili- nuove come foodie, finger food, trash cooking o gastrobar.
Ma questo non è il peggiore. La cosa peggiore è che da “Food is the new Rock” è emersa una tipologia sinistra, stupida e onnipresente (come una sorta di Lemmings gourmet). Stiamo parlando del gastrocanapero. E cosa c'è di meglio dei colpevoli di puntare il dito contro un esemplare così pericoloso per spiegare la loro lotta: i responsabili dell'account ** @Gastrocanaperos. "Nasce come osservatorio del comportamento da scroccone di alcuni esemplari nel gastronet**. In un certo senso, la gastronomia 2.0 è diventata uno zoo e agiamo come naturalisti osservando i nostri coetanei. Non attacchiamo né giudichiamo, mettiamo solo un specchio davanti a loro e serviamo da altoparlante per il collettivo. Li seguiamo alle presentazioni, prendiamo nota delle scatole di campioni che ricevono e scriviamo gli inviti delle loro vittime. Sfortunatamente, non tutti i gangster portano il nostro lavoro con lo stesso senso dell'umorismo", dicono.
Per dividere gli schiaffi e porgere quattro guance, abbiamo distribuito i comandamenti. Il sottoscritto sopra firma i primi cinque e il temibile @Gastrocanaperos, gli ultimi cinque. E senza ulteriori indugi:
1) Nasce il gastrocanapero
Ricordi quel compagno di palla in classe? Quel ragazzo repellente Vicente seduto in prima fila? Quel delegato veloce ad alzare la mano ea grattarsi mezzo punto indicando judo, inglese e dattilografia? Anche, oggi Vicente ha un blog gastronomico, va da gastrosaraos come se non ci fosse un domani e twitta ogni canapé che divora.
2) Il gastrocanapero paga a poste
Nemmeno un misero euro è disposto a lasciare il vero gastrocanapero nella spazzola. Post, tweet, menzioni, bonus, foto su Instagram e persino video su Vine. Ma i biglietti? Per favore, vieni un altro cane con quell'osso.
3) Il gastrocanapero disprezza Michelin, 50Best e Repsol
E anche il parere di don Carlos Maribona, José Carlos Capel, Rafael García Santos e persino Grimod de la Reynière, se ha alzato la testa, è molto duro. Per il gastrocanapero c'è un solo criterio valido ed è il suo . Manca solo.
4) Master in genuflessione
E una laurea in adulazione, vaselina sui social network e fare il filo conduttore di ogni brand, ristorante, gin o birra che paga le tartine di turno.
5) Ci sono sempre state le lezioni
Anche tra i gastrocanaperos. Sì anche. Ci sono gastrocanaperos premium (con migliaia di visite al blog gastronomico stellare dei media nazionali di turno) che giocano duro per diventare come Tamara Falcó (mi leggi? Ti amo, Tamara) e vanno solo ai grandi appuntamenti; Su invito, ovviamente. Ma ci sono anche squallidi gastrocanaperos che si trascinano attraverso una miserabile cannuccia all'evento della birra di quartiere.
6) Il gastrocanaper ha bisogno di un mecenate
"Proprio come Van Gogh aveva il dottor Gachet, lo scroccone professionista ha bisogno di qualcuno che sponsorizzi le sue percosse. Chef, marchi o agenzie pubblicitarie combattono per conquistare il cuore del Gastrocanapero".
7) Il gastrocanabut non dice mai di no
"Non importa quanto sei stanco, non importa quanto prosciutto hai mangiato e non importa quanto vino grezzo hai bevuto. Non importa quanto sia schifoso l'evento o quanto sia malsano il campione. Il gastrocanapero ama gratis. Professionalità al di sopra tutto il resto."
8)Il gastrocanapero è un esperto multimediale
"Modifica foto, video, testi, blog e maneggia il suo gadget come un ipertestuale in erba. Potrebbe non avere una fottuta idea di cosa sia una lampreda o pensare che un tartufo sia quella cosa che va dentro petisú. Ma se parliamo di Final Cut Le cose cambiano in Pro, Photoshop, Wordpress, Klout o Analytics."
9) Il gastrocanaperismo è contagioso
"Va bene, è nato il gastrocanapero. Ma ci sono sempre più casi di convertiti."
10) Uno stile di vita
"Non prendiamoci in giro. Per molti questo può essere qualcosa di divertente ma per loro è uno stile di vita. Lo scroccone è il leitmotiv della loro esistenza. Se vogliono uscire a cena, lo annunciano su Twitter. Se hanno voglia di un vino, chiedono al magazzino".
E ricorda...
Tutti portiamo dentro un gastrocanapero. Si Anche tu.
Nasce il gastrocanapero