Magna Donuts o la "glassa galattica"
Vi siete mai chiesti che sapore ha un pianeta? Non pensarci più e dirigiti verso il nuovo hot spot di Corsia di mattoni , Ciambelle Magna .
L'abbiamo scoperto. Non dite che non vi abbiamo avvertito della nuova sensazione nella capitale britannica. Ok, non che tu voglia dare un morso a un pianeta di un'altra galassia, ma vedendo e provando le ciambelle di Magna, vivrai la sensazione di un altro mondo.
Mangia un piccolo pianeta unto
Magna ha appena aperto in una delle strade più cool di Londra, Corsia di mattoni . I cercatori di tendenze da tutto il mondo si dirigono lì per percorrere la strada che da anni detta il ritmo della città.
Almeno questo è quanto dimostrano le centinaia di persone che la visitano ogni giorno e ogni domenica, quando è mercato di cibo di strada esce in strada. Ed è lì, nel londra est , dove un gruppo di promesse gastronomiche ha deciso di aprire il proprio negozio di ciambelle fuori dal mondo.
Carlos, Andrea e Claudio hanno lavorato insieme in un ristorante, fino al giorno in cui hanno deciso che era giunto il momento di lavorare per se stessi.
Ed è così che, dopo diversi anni con l'idea, e nel momento in cui hanno rilevato un intero edificio sulla strada che prima era occupato da un ristorante indiano, Fecero il passo e aprirono Magna, proprio accanto ad una delle vie principali dei percorsi di _street art l_ondinense .
Per mimetizzarsi con il quartiere, hanno avuto Fanakapan , rinomato artista inglese, che ne ha adornato la facciata con un imponente astronauta anamorfico e stelle di cristallo , molto in linea con quello che fanno lì e il resto della strada.
L'interno della Magna è gremito al spazio . Piccole figure di astronauti sono sparse per i locali, il pavimento delle scale è lunare... Questo è accompagnato da campioni di graffiti, teste di Guerre stellari Y tag con allusioni a mondo delle ciambelle.
E come è nata l'idea di fondare Magna? “Quattro anni fa abbiamo iniziato a pensarci, l'idea è cambiata molto, dal pensare di allestire un posto super salutare, al farlo con un ristorante di souvlaki greco. Alla fine, siamo giunti alla conclusione che volevamo fare ciambelle rotonde che sembrano pianeti ”, commenta Carlos.
Hanno inventato la pasta per ciambelle, facendo ricetta dopo ricetta fino a trovare quella giusta. Ogni giorno, e più volte al giorno, tirano fuori nuovi lotti. L'idea? Sii totalmente libero e fai tutto ciò che ti viene in mente.
Hanno iniziato con 12 gusti tra dolce e salato . I dolci spaziano da gusti come tè matcha, lampone e cioccolato bianco, cheesecake, oreo, cioccolato, burro di arachidi con marmellata (i più tipici del Regno Unito), al dulce de leche, popcorn dolce...
E ovviamente il #000 Glassa galattica che hanno all'interno lo sciroppo di vaniglia e all'esterno una glassa di cioccolato bianco colorato, che danno forma alle ciambelle più colorate e galattiche.
Magna Donuts, o ciambelle di un altro pianeta
Ma se qualcosa in particolare ha attirato la nostra attenzione, quelli erano i sapori salati . Quello che fanno è tagliare l'impasto a metà e riempirlo come un bocconcino. Finora ne hanno inseriti tre nel menu, ognuno più delizioso: Maiale BBQ del Kentucky maiale a cottura lenta servito con cotenne sopra; un supremo Anatra Attacco di anatra confit con maionese piccante e gelato al sesamo ; e il più recente, con sapore di pizza.
completa l'offerta con caffè, tè, frullati e frullati biologici con frutta naturale. L'idea è di aggiungere presto un frigorifero con insalate molto fresche in modo da poterne avere una, un paio di ciambelle e sistemare il cibo.
Se vai, tornerai. Sicuro. Ciambelle Magna e "squisiti buonissimi nella mia pancia"
Ciambella Pizza Magna
PERCHÈ ANDARE
Perché il sito e la sua atmosfera non possono trasmettere più vibrazioni positive. La proposta di Magna entra attraverso gli occhi e, soprattutto, attraverso lo stomaco.
CARATTERISTICHE AGGIUNTIVE
Inoltre, trovandosi in uno dei più potenti centri di street art della città, hanno pensato di mettere delle vetrine dove poter esporre opere di artisti locali e servire la comunità in qualche modo. Nei prossimi mesi completeranno l'offerta con le ciambelle vegane e il grande vizio, il G-Unit #900, una ciambella XXL ripiena del gusto che preferisci.
Pianeti nei portauova (stile Magna Donut)
Indirizzo: 53 Brick Lane, Londra Visualizza la mappa
Programma: Tutti i giorni dalle 9:00 alle 19:00 Il venerdì e il sabato fino alle 22:00 In estate prolungheranno il programma fino a tardi.
Metà prezzo: Ogni ciambella tra 85 pence e 1 sterlina. La scatola da 6 ciambelle costa 5 sterline.