Costa Esmeralda, a Rivas, dove sorge il Mukul Resort & Spa
Enormi laghi, vulcani, città coloniali, spiagge bagnate dal Pacifico e dai Caraibi e, soprattutto, persone affascinanti, sono solo alcune delle sue numerose attrattive. Una delle scommesse definitive rivolte al viaggiatore più esigente è il progetto sostenibile Mukul Luxury Resort & Spa , sviluppato da una delle più grandi fortune centroamericane, quella di Carlos Pellas: industriale, finanziere, filantropo e proprietario del miglior rum nicaraguense, Flor de Caña (se sei un amante del rum, devi provare l'etichetta nera, 12- riserva annuale) .
Originario di 'nica' Granada, una città coloniale vicino all'enorme lago Managua (anch'esso altamente raccomandato), Pellas è saltato sul carro di tendenza eco sostenibile e responsabile e ha creato una destinazione idilliaca, Guacalito de la Isla, in Costa Smeralda , nel dipartimento di Rivas. Qui lavorano circa 1.200 persone delle comunità circostanti. È il primo progetto con infrastrutture di alto livello nel paese, con uno spettacolare campo da golf e 12 ville e 23 capanne con vista sul mare progettate e realizzate con materiali sostenibili e decorate secondo il paesaggio. Inoltre, dispone di un centro termale unico nel suo genere nel paese.
Questa è solo la prima scusa per fare il salto in questo piccolo paese centroamericano. Se hai bisogno di più, eccone alcuni:
La Cattedrale di Granada
CITTÀ COLONIALI
Immagina passeggiare per una città coloniale ai piedi dell'enorme lago Cocibolca o del lago Nicaragua , piena di isolotti che puoi visitare in barca? Ecco che puoi: questa è Granada, che, si dice, rivaleggia in fascino con la sorella andalusa. Culla di grandi poeti nicaraguensi come Ernesto Cardenal, con il quale ha davvero un pique è con Leone (un'altra grande idea se ti piace l'atmosfera coloniale), famosa come città universitaria e culla dell'intellighenzia del movimento sandinista. Confronti a parte, se sei a Granada, visitando il vulcano mombacho può essere un'opzione. Per soggiornare a Granada, dove le notti sono solitamente molto divertenti, e non perdere quel retrogusto coloniale, ti consigliamo Hotel Il Club , anche se ci sono centinaia di opzioni interessanti e per tutte le tasche.
vista del leone
CERCO UNA SPIAGGIA
Le migliori spiagge si trovano sul Pacifico, intorno a San Juan del Sur , vicino al confine con il Costa Rica. Non rimanere nel villaggio, costruisci il tuo nido in un posto più lontano. Ad esempio in Majagual, dove puoi fare surf e campeggiare su una spiaggia tranquilla (raggiungibile lungo una strada sterrata in un taxi a noleggio) e dove troverai alloggi incantevoli e rustici sulla spiaggia nascosti dalla folla impazzita. Vicinissimo, vicino al paese di Maderas, sempre in zona, **Buena Vista Surf Club** ha anche un angolo meraviglioso. È un eco lodge a pochi passi dalla spiaggia gestito da una coppia olandese.
Le spiagge di Majagual
POTENZA NATURALE
Il Isola di Ometepe è un paradiso nel cuore del Lago Cocibolca, formato da due vulcani, **Madera (inattivo) e Concepción (attivo)**. L'unico accesso all'isola è via acqua. Quindi per arrivarci dovrai prendere un traghetto nel Porto di San Giorgio (un'ora e mezza per Puerto de Moyogalpa, già dentro). Cascate, fiumi, sorgenti, petroglifi, il paesaggio è impressionante. Se vuoi scalare i vulcani, dovrai farlo con una guida e riservare un giorno per ciascuno di essi. Per rimanere, ti consigliamo per le sue viste spettacolari sui vulcani, Finca El Porvenir.
Ometepe: potere naturale
VIA DEL CAFFÈ
L'agriturismo ha fatto irruzione anche in Nicaragua. Un percorso che copre i cinque dipartimenti della regione settentrionale: Estelí, Jinotega, Madriz, Matagalpa e Nueva Segovia Mantengono le tradizioni del popolo nicaraguense con le loro mazurche e polke, ceramiche e prodotti come caffè, tabacco e ciambelle Somoteña. Il percorso è più pittoresco, il cibo molto gustoso (e contadino) e il mais è il protagonista principale . Da non perdere a Estelí il famoso Angolo bar legale (con musica dal vivo per ascoltare le migliori canzoni rivoluzionarie) . Un luogo ricco di ricordi sandinisti dove fare uno spuntino e capire la storia convulsa di questo paese.
Una strada a Granada
VOGLIO UN'AMACA
Il più grande mercato dell'artigianato si trova a Masaya , a soli 17 km da Managua. Costruito in un edificio del 1891, troverai le più belle amache, arazzi, abiti ricamati, pelle intagliata, artigianato in legno e argilla, maschere, ecc. È considerata la capitale del folklore nicaraguense. Non andate via di qui senza aver provato il piatto tipico, el baho: una miscela di manzo, yucca, piantaggine maturo e verde e insalata di cavoli . Un'opzione è il ristorante Mi Viejo Ranchito.
COME MUOVERSI
Con una superficie di 130.370 km2 e 15 dipartimenti, il Nicaragua si fa conoscere in modo relativamente semplice. I trasporti sono sicuri e la Tica Bus è la compagnia che ti permetterà di collegare praticamente tutto il territorio del Paese, viaggiando con comodità e sicurezza.
COSA LEGGERE
Durante il viaggio e per comprendere la storia recente del paese, la lettura consigliata è il romanzo El País under my skin, del poeta e romanziere nicaraguense Gioconda Belli.
Una chiesa coloniale a Granada