Interno di uno dei negozi Torrons Vicens
Torron Vicens , l'azienda artigiana di Agramunt (Lleida) chi fa il torrone dal 1775 , ha presentato questo Natale nove invitanti proposte, due delle quali realizzate in collaborazione con il rinomato chef Albert Adrià: il torrone birra e tiramisù.
Le restanti ricette originali erano: i torrone piccante dello chef e conduttore televisivo Marc Ribas , la crema di mandorle con pistacchi e sale, crema di mandorle con noci macadamia e cioccolato , torrone morbido alle mandorle con arancia, cocco croccante, Pralina di torrone Agramunt con cioccolato in pietra e quello con fragole e panna.
Tutti questi sapori innovativi, oltre ai classici, si trovano nei locali di Torrons Vicens, aperti di recente, a Madrid , situato in il numero 10 del Paseo del Prado. Una superficie 650 mq , può vantarsi di essere il più grande negozio di torrone al mondo.
Secondo il team di Torrons Vicens a Traveller.es, 200 mq dello spazio totale saranno dedicati al Museo del Torrone e del Cioccolato. "L'obiettivo è far conoscere ai visitatori le origini e la tradizione dell'autentico torrone Agramunt e del cioccolato cotto a pietra", commentano.
Adattarsi ai nuovi tempi e la domanda costante e variabile del consumatore è un requisito essenziale per Torrons Vicens.
Questa azienda specializzata nella lavorazione artigianale di uno dei dolci natalizi più richiesti riesce a conquistarci anno dopo anno grazie ad un intenso lavoro di ricerca culinaria , sempre guidati dai principi del marchio: innovazione, creatività, artigianalità e tradizione.
“Il modo di consumare torrone è cambiato nel corso degli anni. Il cliente è alla ricerca di nuove combinazioni di sapori che lo sorprendano, nonché di formati che si adattino al suo stile di vita. Naturalmente, senza perdere i valori e i gusti tradizionali come riferimento”, concludono.