Soggiorno con pezzi in ceramica e soffitto a cassettoni
Portogallo ha 31 regioni vinicole, una cifra considerevole date le dimensioni del paese. Ma la verità è quella quello della Valle del Douro regna su tutti loro, se non tanto per le sue dimensioni, quanto per la sua storia e prestigio.
In effetti, lo è la denominazione di origine più antica del mondo, Bene, era il Marchese di Pombal che lo istituì come tale nel Settecento per regolamentare la produzione del vino, soprattutto Port, tanto apprezzato dagli inglesi.
Per secoli sono stati quelli che più e sapevano meglio sfruttare queste terre, con quel grande fiume in mezzo, da portare sulle tavole del suo vasto impero bottiglie infinite.
Piscina realizzata con granito della zona e integrata nello spettacolare paesaggio del Douro
Tuttavia, Il Douro, il portoghese Duero, è molto più di "vini di Porto" , poiché nella sua valle, Patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2001 , producono ottimi vini, liquori e oli d'oliva . Questa ricchezza naturale e un ecosistema unico sono incoraggiati Filippo Austria avere la sua Quinta nel Douro.
Ecco come nel 2013 ha acquisito la centenaria Quinta da Côrte, che per tanto tempo era stato nelle mani del famiglia Pacheco e cosa si trova a soli tre chilometri da Pinhão , quell'affascinante cittadina nel cuore della regione vinicola del Douro e all'interno del Triangolo d'Oro della Cima del Corgo, uno dei suoi affluenti.
Austruy, uomo illuminato dal gusto impeccabile, già detto, come sapranno gli enofili, con vigneti in Provenza, Haut-Médoc e Toscana.
E, sebbene la Quinta di cui si era innamorato subisse un abbandono incessante, aveva ben chiaro le sue enormi potenzialità: le vigne piantate in quelle stretti terrazzi detti “sicalcos”, il paesaggio, il palazzo ottocentesco, la cantina con le sue pregiate botti... quel luogo meritava un nuovo splendore.
Una delle quattro camere da letto, che mescolano vecchi mobili portoghesi con pezzi di Ivanovitch
Non è per niente facile arrivare a Quinta da Côrte, soprattutto perché bisogna stare attenti a non perdersi in tali “socalcos”, ma la ricompensa è brutale: davanti ai vostri occhi una cartolina tra monti, fiumi e vigneti in cui la vista si perde, cieli che al tramonto si tingono di mille colori, vegetazione maestosa e spesso quella misteriosa nebbia da Highland che ti fa sentire re o regina di un territorio ancestrale. E il silenzio. Un silenzio che vale oro.
Un operaio nei vigneti della Quinta
Oltre a produrre diversi vini, Austruy ha voluto creare qui un rifugio tanto sublime quanto semplice e condividere la sua tenuta con gli ospiti che desiderano sentirsi a casa. In una casa familiare dove non c'è spazio per le formalità nessun protocollo.
Per raggiungere questo obiettivo, ha intrapreso il progetto di designer d'interni Pierre Yovanovitch, ed ecco una confessione: abbiamo scoperto questa proprietà tramite Yovanovitch, chi è un tale fan che firma queste righe come la squadra di Condé Nast Traveller, sempre in attesa del tuo sempre magnifiche opere in hotel e ville in tutto il mondo.
Ad ogni modo, abbiamo subito voluto sapere cosa avesse fatto questa volta nel mezzo del Douro... ed è così che siamo arrivati.
la casa principale, al centro dei trenta ettari dell'azienda , è di una complicata semplicità. Il tipo Nuno Ferreira ci riceve come riceve un amico dopo, pochi minuti prima, eravamo stati soccorsi da un'altra persona della squadra che era andata a cercarci tra i vigneti di un podere vicino.
Particolare della cucina ora trasformata in sala da pranzo e centro nevralgico della casa
Decisamente, Devi stare attento con il GPS in questa zona tortuosa. Ridendo dell'aneddoto vissuto, ci invita ad entrare nella casa, di cui quattro stanze, tutte diverse tra loro, emanano quella nuova eleganza niente stridente e basato su Elementi portoghesi che si mescolano al lusso nei dettagli e nei materiali, la parola d'ordine di Yovanovitch.
Test superato: un lavoro magistrale di come salvaguardare l'espiritu loci, l'atteso spirito locale. Altre quattro stanze nelle dependance, due delle quali collegate da un grazioso soggiorno, consentono di ampliare lo spazio, Ideale per gruppi di amici o famiglie.
Soggiorno annesso alla sala da pranzo
Lo stile si insinua ovunque, in ogni dettaglio, e ci innamoriamo immediatamente dei copriletti portoghesi, i tappeti fatti a mano con colori modernisti, i pezzi di ceramica, le opere di artisti come Joana Vasconcelos...
Su istruzioni di Austruy, l'interior designer ha mantenuto alcuni degli elementi trovati nella casa, come ad esempio mobili portoghesi antichi in legno scuro con cui ora contrastano legni nuovi e allegri nei toni naturali.
La vecchia cucina piastrellata è ora la sala da pranzo e il cuore della casa, e in esso comanda un camino monumentale.
Il pavimento è in cotto e al grande tavolo comune il attenzione la base in ceramica dell'artista Laura Carlin, rappresenta una mappa del Douro disegnata dai bambini. Vale anche la pena spendere un po' di tempo la biblioteca, ricca di tesori letterari.
Scale della nuova cantina realizzata da Pierre Ivanovich
In un nuovo peregrinare, ora più tranquillo, ci imbattiamo qua e là curiosi applique e tavoli in ceramica, scopriamo che le testate dei letti "portoghesi" si ispirano agli archivi della Fondazione Gulbenkian e lo controlliamo la collezione di ceramiche e antiquariato locale convivono con pezzi di Jean Lurçat, Roger Capron, Bruno Gambone, Jean Derval e Georges Pelletier e anche i merletti di Natalie Dupuis, tra molti altri artisti.
Il risultato è una casa dall'anima locale in cui sentirsi in pace e rilassarsi tra visite e passeggiate o, perché no, con un Porto-tonic in mano.
E, sebbene sia difficile lasciare le comodità della Quinta, non essere pigro perché l'attrattiva della zona merita di muoversi: il percorso del romanico portoghese, il Museo e Parco Archeologico di Vale do Côa, alcuni gioielli per seguaci dell'architettura contemporanea come la chiesa di Santa María a Marco de Canaveses, progettata da Siza Vieira, le ville che costellano la valle, il trekking, la vicinanza di alcuni dei Borghi Storici del Portogallo o il treno che lascia il prezioso Stazione di Pinhão, una delle più belle del paese.
Un'altra esperienza essenziale è fare un giro sul fiume in una barca privata, però i bei “rabelos” di una volta continuano a navigare qui, aggiornato oggi. A casa, tempo permettendo, niente del genere una rilassante nuotata nella scultorea piscina, realizzata in granito locale.
Uno dei bagni, nei toni del cotto e con pavimento in terra battuta
Il Douro è un fiume enologico, quindi non possiamo ignorare l'occasionale tapparella durante il viaggio. Oltre alla vecchia cantina, che continua a produrre vino di Porto (Quinta da Côrte nelle sue varietà Tawny, Vintage e Late Bottled Vintage), Yovanonitch ha concepito una nuova e imponente cantina.
Dopo averci mostrato ogni angolo, Ivo ci regala una master class che culmina con una degustazione in cui sono presenti i vini DOC di tavola quelli che più ci impressionano.
Insieme ad alcuni deliziosi pasti preparati dal cuoco, abbiamo provato la Quinta da Côrte Princesa e la Gran Reserva, che ci eccitano fino al punto di tornare in Spagna con diverse scatole, felice di pensare che ci riporteranno allo stato di piacere che viviamo dall'altra parte del confine.
Lo stesso accade con i tre oli che Austruy produce nelle sue proprietà: Quinta da Côrte, Casanuove in Toscana e Peyrassol in Provenza.
Facciata con sala da pranzo estiva
E ritorno, Quando apriamo una bottiglia di Princesa, rimaniamo subito colpiti dalla bellezza del luogo. È incredibile come una vacanza così breve possa dare così tanto.
Torneremo, questo è certo. Forse a settembre, in piena vendemmia, perché Ivo ce lo ha promesso potremmo pigiare l'uva con loro in quelle enormi vasche in cantina. Che avremmo vissuto un'altra esperienza indimenticabile.
Philippe Austruy, proprietario di Quinta da Côrte, e l'interior designer Pierre Yovanovitch