Ecco il nuovo antipasto.
C'è chi passerebbe spuntino vita. Si parla molto di estendere le nostre colazioni 24 ore al giorno. Ci viene l'acquolina in bocca con grandi feste e cene raffinate, ma se siamo sinceri, davvero, passeremmo la vita all'aperitivo. L'ora senza fretta della giornata. Quella di mangiare e bere in pausa, su un terrazzo soleggiato. In cui entrano la fame e la sete insieme alla voglia di chiacchierare e che questo antipasto non finisce anche se minaccia il pranzo e anche la cena.
Finora l'antipasto era il territorio delle birre fresche. Magari vermouth con un tocco di limone o sifone, a seconda della zona della Spagna in cui ti becca. Forse come una bibita, a seconda del giorno della settimana. Ma questi vecchi amici del bar e della tavola hanno inventato un nuovo compagno: il mezzo bicchiere. Metà gin tonic, metà rum, metà whisky con ginger ale.
Fresco, audace: mezzo bicchiere.
Non si tratta di trasformare la notte in giorno, ma di vinci ore al distillato che ci piace di più, allungando al contempo l'ora del giorno che desideriamo sempre. Perché mezzo bicchiere ti durerà più di un bastone. Sicuramente vi farà divertire più di un vino.
Il mezzo bicchiere è il trend secondo i tempi. Il mezzo bicchiere si beve più lentamente. Si gusta con calma. Come il tempo che vogliamo allungare. Gioire nel qui e ora. Quel leitmotiv, hashtag Instagram quasi cliché, che in questi tempi strani è ancora pieno di contenuti. Qui e ora, il mezzo bicchiere, meglio pieno.
Puoi iniziare a ordinare il tuo mezzo bicchiere nei bar e ristoranti di Madrid. Con alcuni dei marchi più famosi Johnnie Walker, J&B, Tanqueray, Gordon o Cacique. I soliti distillati, serviti come non mai.
Il mezzo bicchiere è quello che più si adatta ai tuoi antipasti e merende.
Per quei momenti in cui il cameriere ti chiede cosa vuoi e pensi ad alta voce: "Vorrei un gin tonic... ma a quest'ora." Ebbene, in questo momento, sì. Il mezzo bicchiere risolve questi dubbi con una gradazione alcolica simile della solita canna o dell'eventuale vincolo.
Ci pensiamo negli antipasti perché siamo venuti qui per reclamare quel momento della giornata tra la colazione e il pasto a base di patatine e olive (no brunch). Il mezzo bicchiere è la giusta misura della tua bevanda preferita. È perfetto anche dopo cena o nel pomeriggio, prima del tramonto. O, precisamente, per guardare il tramonto. Il bicchiere da giorno è mezzo bicchiere.
E veniamo a rivendicare questa tendenza e il nuovo aperitivo. C'è chi passerebbe la vita come aperitivo. E non guardiamo nessuno.
Il nuovo antipasto.
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