Un oggetto essenziale del desiderio
La Prima Divisione, l'élite, il meglio del meglio. Il Reale Accademia di Gastronomia riconosce, dal 1974, il lavoro dei migliori professionisti legati alla nostra cultura gastronomica.
Quest'anno è un onore Condé Nast viaggiatore , essendo stato nominato ai National Gastronomy Awards nella categoria di 'Miglior periodico cartaceo'.
La nostra copertina di giugno, con Massimo Bottura e sua moglie Lara Gilmore
Poche settimane fa, il Accademici di Numero della RAG , unitamente ai Consigli di Amministrazione della sua **Associazione degli Amici (AARAG)** e del Confraternita della Buona Tavola e al Accademie Autonome di Gastronomia , hanno inviato i loro candidati per ciascuna delle categorie.
Dopo aver studiato le numerose proposte, sono state stilate le short list di candidati per ciascuna categoria: 'Miglior chef', 'Miglior gestore di sala', 'Miglior sommelier', 'Miglior lavoro giornalistico', 'Gastronomia sana (personalità)', 'Gastronomia sana (istituzione)', 'Miglior pubblicazione (libro)', ' Miglior periodico cartaceo ' e 'Miglior periodico digitale'.
La guida gastronomica di Condé Nast Traveller
La votazione finale sarà effettuata dal Consigli di Amministrazione della RAG, dell'AARAG e della Confraternita della Buona Tavola, insieme ai Presidenti delle Accademie Autonome , per scegliere un unico vincitore in ogni categoria.
Buona fortuna a tutti i candidati! #YoSoyTraveler