Sulle rive della Sava
Colazione
Per iniziare la giornata, una forte dose di piccoli lussi e buon cibo. L'**hotel di Mosca** è uno degli edifici più emblematici di Belgrado per essere il cuore della scena culturale jugoslava dalla seconda guerra mondiale . Questo spazio monumentale, di ispirazione zarista (da cui il nome) era stato precedentemente utilizzato come quartier generale della Gestapo e come sede della Banca Centrale.
Da 70 anni è l'hotel più esclusivo della città e, oltre a continuare a favorire incontri culturali, la sua caffetteria offre una piccola prelibatezza. il boccino È stato creato nel 1974 dalle mani della pasticcera Ana e la sua ricetta ha varcato i confini grazie alla fama creata dagli ospiti internazionali dell'hotel. Questa crostata di pasta sfoglia, frutta e crema è il miglior colpo di energia s per iniziare una giornata immersi nel lusso vintage nel centro della città.
caffè di metà mattina
Tutto quello che vuoi trovare è nel strada Knez Mihailova . E per questo non devi varcare nessuna porta ma varcare la numerosi terrazzi che occupano questa arteria pedonale. Vieni freddo, pioggia o neve, i suoi posti sono sempre pieni di commensali che si fermano a scaldarsi con un tè, riscaldarsi con un caffè, rinfrescarsi con un pivo (birra) o diventa brillo con un colpo di Rakija. Questi stabilimenti sono preparati per qualsiasi cosa il corpo richieda e sono una grande risorsa per i viaggiatori con orari anarchici.
Aperitivo
'?' Non è una domanda, è una risposta . E' la soluzione per chi cerca la taverna più antica della zona. Ed è che tanti sconvolgimenti, tante oscillazioni politiche e religiose e tanti conflitti interni hanno causato ai loro proprietari, stufi di cambiare il nome del loro vecchio bar per non offendere secondo quali sensibilità, Hanno deciso di chiamarlo in questo modo curioso. Ma lungi dall'essere una vetrina di antiquariato o un museo di feticci kitsch per stranieri, **questo bar è quello che dovrebbe essere una kafana (taverna in serbo)**. Ai suoi bassi tavoli di legno, ogni cliente che cerca conversazione, birra e cucina tradizionale è il benvenuto dove i ćevapcici , tutti i tipi di involtini di carne accompagnati da verdure, sono i protagonisti del menù.
Baklavas, il dessert stellato dei Balcani
Cibo
Alla confluenza del Grande Danubio con il fiume Sava, le acque formano un'oasi di pace di cui gli abitanti di Belgrado hanno approfittato per poter navigare con facilità. Nacque così l'usanza di mangiare sulle barche il pescato del giorno e da questa tradizione i numerosi ristoranti che riposano ormeggiati su entrambe le sponde. Alcuni dei più noti sono Dijalog, Porto o Leonardo dove il più utile è ricorrere a piatti come kebaps o musaka , eredità di un passato ottomano. Non allarmarti se in qualsiasi momento un piccolo orchestra timbrica balcanica . Questa versione serba del fico d'India, sorprendentemente, piace spesso ai belgradesi, che iniziano a cantare nel momento meno sospetto.
Dolce
Non cedere alla tentazione più golosa è un crimine in questa città. E di più considerando questo è il paradiso per i golosi con un dolce stellato: il baklava . Nella pasticceria Dukat puoi gustare tutti i tipi di pasticceria di origine araba, con il pistacchio l'ingrediente onnipresente che si accompagna a tutti i tipi di sapori. Non devi essere un amante dello zucchero per essere convinto r, il vantaggio delle loro piccole dimensioni li rende un boccone irresistibile. Le calorie non dovrebbero essere un problema dopo una mattinata così intensa e, per ogni evenienza, il tè arabo (venduto anche in questo negozio) è sempre un buon alleato per favorire la digestione. Se ciò non bastasse, c'è sempre la possibilità di fare una passeggiata nel vicino e monumentale parco Kalemegdan.
Spuntino pomeridiano
La rinascita culturale della Serbia si svolge nel quartiere universitario e intorno ai più importanti centri di arte e musica contemporanea. **È il caso del teatro drammatico jugoslavo**, un edificio moderno che ha infettato le strade circostanti e le ha intrise di nuove tendenze. su questi binari proliferano i caffè creati per l'ispirazione e la condivisione della conoscenza . Il Via Njegoseva È cosparso di terrazze con piccole bancarelle di libri che invitano alla lettura. Se il tempo capriccioso non è dalla tua parte, il club Akademia 28 merita una visita in quanto è un 3 in 1: delicata caffetteria, biblioteca e cinema.
Cena
Non devi arrivare prima o per ultimo al Ristorante Reka. Se sei il primo, corri il rischio di presentarti prima che inizi la musica. Se arrivi dopo le 21:30 e Potresti iniziare direttamente con i dessert e i colpi di Rakia . Ed è proprio che questo angolo pittoresco si è guadagnato un nome nella notte cittadina grazie ai suoi piatti **(sempre più carne)**, al buon vino del sud del paese e... turbofolk . L'usanza di animare tutti i pasti con la musica sale all'ennesima potenza in questo luogo. Dal primo morso si esibisce una vivace orchestra (di non più di 4-5 musicisti). temi nazionali e internazionali e dà il tono alla cena.
La musica diventa più vivace man mano che la serata procede fino al dessert. È allora che il ritmo cresce e le armonie occidentali si trasformano in esotiche scale slave. È il momento del turbofolk, il genere per eccellenza del paese . Alle basi delle canzoni popolari si aggiunge il potente componente elettronico che fa alzare tutti i visitatori dai loro posti e, spinti dall'alcol e dall'esultanza frenetica dell'amicizia, iniziano a ballare. La festa di solito si conclude con coreografie impossibili sul tavolo e canti regionali sulle rive del Danubio.
Jazz at the Iguana: perfetto per concludere la serata
prima tazza
Belgrado non è solo folklore balcanico che ribolle da ogni poro. L'Occidente è entrato a pieno regime nei suoi cocktail bar, chiaramente influenzato dall'ambiente di New York e Berlino . È il caso del **Supermercato**, un luogo ideale per salutare la notte o salutare la giornata poiché non offre solo cocktail cosmopoliti, ma anche sofisticata cucina internazionale e un negozio di oggetti di design di tutti i giorni. **La musica è solitamente elettronica (di buona qualità) ** dei DJ europei, il che rende questo luogo un punto di riferimento per il futuro, anche se la sua eccessiva somiglianza con gli ambienti anglosassoni può causare un senso di straniamento nel visitatore.
allungare la notte
Il vecchio porto sulle rive del fiume Sava è stato reso obsoleto dalla costruzione dell'omonimo industriale sul Danubio. Da allora, i vecchi hangar sono stati riempiti di bische con atmosfere diverse s che pungono e/o offrono musica fino all'alba. la discoteca Rivista o il ristorante Iguana jazzclub ne sono solo due esempi come cresce la domanda di qualità e svago in una città travolgente che sa godersi la vita, le liturgie di routine e la gastronomia 24 ore su 24.