Chi taglia il tacchino da Carmine?
1.**'Gonfiaggio' dei palloncini (gonfiaggio dei palloncini)**.
Dimentica la tradizionale parata del Ringraziamento di Macy. Quella di alzarsi alle sei del mattino per trovare un varco tra i più di tre milioni di persone partecipare al secondo evento più visto in America (dopo il Superbowl) è noioso e antiquato. La cosa divertente è vedere come il corpo di SpongeBob si gonfia fino a 528 piani o come il bobblehead di Hello Kitty raggiunge i 226 taxi di larghezza.
La vigilia del Ringraziamento, il tour Balloon Inflation inizia al Museo di Storia Naturale (79 Street con Columbus Avenue), intorno alle 5 del pomeriggio quando i giganti sono già cresciuti, e gira intorno all'intero Central Park fino a vedere i 16 palloncini. Se vuoi comunque vedere la sfilata, prova a prendere posto alle 9:00 del mattino al secondo piano del Time Warner Center da Columbus Circle.
Fuggi dalla (troppo) popolare Macy's Parade
Due. La festa è alla vigilia: la vigilia del Ringraziamento.
La notte più pazza di New York. Dicono. Prima di prendere un aereo per trascorrere le vacanze con la famiglia, o di ritirarsi per cucinare e mangiare per quattro giorni, i newyorkesi, in particolare gli studenti, salutano la City con stile. Una tradizione è già Giro dei pub del giorno della Turchia a New York , che diventa la nostra base “vai da un bar all'altro” . Il percorso inizia al Little Town Restaurant (366W 46th Street), una volta registrati, segui i pellegrini e i nativi americani per non perdere nessun bar.
E se preferisci un piano più chic Quando Spider-Man finisce di gonfiare, sale sul tetto dell'Empire Hotel (44W 63rd Street), dove organizzano anche una speciale festa del Ringraziamento e le viste dietro le mitiche luci al neon rosse sono incredibili.
Ristorante Little Town: inizia il giro dei pub prima del Ringraziamento
Terrace of the Empire Hotel: guarda i tori da bordo campo (chic)
3. Pranzo-merenda-cena… ma sempre tacchino.
"O pranzi a casa o vai da un cinese." Dixit Newyorkese Il detto ha le sue ragioni, molti ristoranti chiudono il giorno del Ringraziamento, ma sempre più (non cinesi) aprono e servono un menu speciale del Ringraziamento. Probabilmente per saziare turisti curiosi. Il giovedì puoi fare colazione, pranzo, merenda e cena con il tacchino, se lo desideri . Servono il menu dalle 10 del mattino fino alle 9-11 di sera. La maggior parte di loro coglie l'occasione per inchiodare prezzi che non sono molto stretti, ma puoi trovare da più di $ 100 a persona a un abbordabile $ 28.
Per passare per un vero nativo americano, assicurati che il menu includa sempre il tacchino, idealmente **salsa di mirtilli rossi e una torta (patate dolci, noci pecan o zucca)**. Questi che abbiamo selezionato rispettano la tradizione. Il classico ristorante tra i classici è l'Osteria Fraunces. Il preferito del primo presidente degli Stati Uniti, George Washington, offre un menu a 49 dollari se possono riaprire in tempo dopo il disastro dell'uragano Sandy. Se non si apre, la seconda opzione tradizionale è la Fonderia John Woods , con un menu di $ 39 al ristorante e $ 25 per andare. All'altro estremo è Il tacchino hipster di Reynard , il ristorante hot spot ancora a Williamsburg , il Hotel Wythe . Per $ 85 includono quattro portate (zuppa, antipasto, tacchino con tutti i suoi accompagnamenti e degustazione di dessert).
E tra il padre fondatore e i moderni baffuti ci sono opzioni più popolari come il PJ di Clarke (a soli 28$) e più abbondanti come quello di Carmine e il suo menu famiglia (gruppi di otto persone): a 225$ hai un tacchino di oltre otto chili con tutti i suoi possibili accompagnamenti (la patata dolce con marshmallow e sciroppo d'acero gratinato, promette). Naturalmente, l'ultima opzione, assolutamente da non perdere, è una breve visita al paradiso dei supermercati biologici di New York, Whole Foods, e serviti da solo.
Il tacchino più hipster, a Williamsburg, ovviamente!
Quattro. Solo dessert, grazie.
Torta di mele, torta di patate dolci, torta al cioccolato, torta di noci pecan, torta di zucca, torta di mirtilli... Fermati Panetteria Magnolia , ovviamente, per provare le loro specialità del Ringraziamento (cupcake alla zucca e noci, torta al cioccolato e noci)**. Oppure prova le torte di pecan di First Prize Pies** (la versione reale di "The Waitress" di Keri Russell) al Brooklyn Flea il fine settimana dopo il Ringraziamento.
Cupcakes speciali alla zucca del "Ringraziamento".
Crostata di mele e caramello. Solo dolce. Decisamente.
5. Tutto il Ringraziamento in un panino.
Se non avete tempo o voglia di fermarvi a mangiare un menù di nozze vai al Momofuku Milk Bar, dove proprio per questi datteri fanno un croissant molto particolare farcito con tutti gli ingredienti tipici del quarto giovedì di novembre: tacchino con salsa di mirtilli e burro al timo e sedano. Acquistane uno nel loro negozio nell'Upper West Side (561 Columbus Avenue) e mangialo mentre guardi i palloncini gonfiarsi o salire su Central Park durante la parata . Un Ringraziamento minimale, pratico e diverso.
*PS Fai quel che fai alla vigilia e durante il Ringraziamento, risparmia le forze per alzarti presto venerdì 23 e combatti per i migliori affari durante il famoso venerdì nero , la grande giornata di shopping negli USA Al mattino presto, zone come il Soho o Nolita Saranno un po' più passabili rispetto al pomeriggio. Altri posti, come Macy's, sono in guerra tutto il giorno. I migliori, quasi sempre, sono i gadget e le offerte di elettronica (Apple, Best Buy, Circuit City...).
Il Black Friday IN ANTICIPO!