Togli la nostalgia di casa dalla tua dispensa!
A Rosa manca il pesce e pesce fresco, horchata, acciughe e churros al cioccolato ; Toñi, il pomodoro fritto di una marca specifica ("amico, ecco un pomodoro!"); Isabel, il prosciutto Serrano; Giulia, Il formaggio Manchego e Guillermo, formaggio fresco di Burgos. Laura brama i Campurriana ; Maria, funghi e la colonia di Nenuco . Elena è scomparsa mele cotte e carciofi.
Sono alcuni delle migliaia di espatriati spagnoli che, per un motivo o per l'altro, vivono fuori dai nostri confini. Quello che manca sono i prodotti mediterranei e i marchi nazionali che a volte hanno equivalenti nei paesi ospitanti, ma non hanno mai lo stesso sapore o odore della terra stessa.
Prodotti che riempiono supermercati spagnoli e negozi tradizionali, a cui pochi prestano molta attenzione quando li trovano ogni giorno in cima allo scaffale . Tuttavia, chi vive all'estero rivolge lo sguardo a quei segni con nostalgia, impaziente di mangiare ancora una volta i soliti piatti (soprattutto quei palati che non si abituano alle cose nuove, a volte troppo esotiche).
Per questo motivo il sapore spagnolo vola per migliaia di chilometri grazie ai negozi online che inviano tutti i tipi di prodotti autoctoni (e non solo cibo) ovunque siano richiesti. **Your Spanish Corner** è uno di questi, e l'augurio per chi prova a far si che le lenticchie abbiano un sapore come sempre: a chorizo, riso e costine.
Abitare!
Your Spanish Corner è operativo da quattro anni e il suo obiettivo è sempre stato quello di diventare "il tipico angolo spagnolo, il posto tipico dove trovare qualsiasi prodotto di sempre ", spiega Jessica R., uno dei membri del team, a Traveller. Ci sono riusciti: Vendi specialmente ai paesi dell'Europa (i suoi principali clienti provengono da Germania, Regno Unito e Austria), ma anche a Australia o Stati Uniti d'America . Le spedizioni sono giornaliere, superano il centinaio al mese e sono rivolte sia a privati (soprattutto ventenni e trentenni, ma anche anziani) che piccole bodegas, gastronomie e stabilimenti spagnoli all'estero.
Come potrebbe essere altrimenti, l'olio d'oliva, il caffè, le salsicce, i biscotti e altri dolci sono i cibi più apprezzati, tutti di marchi noti, " quelli che chiunque trova nei supermercati spagnoli ". In questo supermercato virtuale non mancano conserve alimentari, vino, prodotti per la pulizia e l'igiene, **padelle per paella, ventagli, pettini e anche prodotti cattolici (crocifissi, immagini e statue di santi)**. L'obiettivo è promuovere (tutti) usi e costumi iberici.
Immergere il churro: un piacere irrinunciabile
UN SERVIZIO MOLTO COMODO
Con pochi click ed in pochi giorni chiunque può ricevere a casa i prodotti che desidera grazie ad un negozio online aperto 24 ore su 24, senza la necessità che un membro della famiglia paghi la spedizione costosa . Ad esempio, "se effettui un ordine superiore a 100 euro per la Germania, le spese di spedizione saranno inferiori a 6 euro , che è spesso ciò che il supermercato di quartiere ti addebita per portare a casa la spesa", afferma Jessica.
Spiega che, sebbene in altri paesi ci siano stabilimenti che vendono prodotti spagnoli, di solito non hanno tutta la varietà possibile e di solito si trovano nelle grandi città, il che costringe gli acquirenti a percorrere chilometri o a non farlo per pigrizia se vivono in periferia.
Al ricco formaggio manchego
Gli aneddoti non mancano. In una certa occasione, un gruppo di spagnoli che stavano per trascorrere il capodanno in Irlanda un grosso ordine per preparare una festa . Hanno comprato tutti i tipi di antipasti, formaggi, prosciutto, salsicce, paella, torrone, mantecados, uva e persino bomboniere. Jessica ammette che l'esperienza è stata alquanto stressante, perché di solito non hanno incarichi di questa portata, ma anche molto divertenti. I clienti hanno messo insieme un fondo per pagare l'ordine, ma ci è voluto molto tempo per finanziarlo. " Il tempo stava finendo per noi e alla fine è arrivato lo stesso giorno 31 di mattina ".
In un'altra occasione, un murciano che viveva a Malaga (immigrato a modo suo) fece loro richiesta michirone , un tipico stufato murciano che viene cucinato con un tipo di fagioli grandi e vari condimenti, e che di solito è difficile da trovare altrove in Spagna.
il mare in bocca
Il cliente più anziano di questo negozio online ha 78 anni ed è tedesca, ma ha vissuto molti anni a Tenerife, quindi ogni mese chiede tutta una lista di prodotti che l'hanno accompagnata per anni e che ora le mancano nel suo paese natale. Secondo Jessica R. non è l'unica straniera che lo fa . Anzi, "anche se può sembrare una bugia", più o meno il numero di espatriati e stranieri che effettuano ordini è del 50%.
La gastronomia spagnola attrae e crea un forte legame, non solo tra gli autoctoni ma anche tra coloro che visitano il nostro paese e ne rimangono affascinati. Anche se per gli espatriati non c'è niente di meglio di un buon spezzatino della nonna, avere una bottiglia di latte condensato a casa (sai di che marca) sarà sempre una buona e pratica alternativa.
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