Jaime Beriestain Concept Store
Barcellona prepara la tavola per accogliere nuovi ristoranti: aperte le prenotazioni.
FOGLIA SANTA: COSA C'È DI NUOVO
La sua taqueria Niño Viejo odora ancora come nuova ma Alberto Adria non si ferma e, insieme al cuoco Paco Mendez , amplia la sua proposta di cucina messicana con Foglia di santo . Più formale, più elaborato, è chiamato ad essere il migliore della città. Entrambi condividono un locale che, quando arriva la mezzanotte diventa un cocktail bar , specializzato in tequilas e mezcal _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: IL PIU' ATTESO
Le alghe, il plancton, la conoscenza del mare sono alla base della cucina di angelo leone , lo chef pluripremiato del ristorante aponiente (Puerto de Santa María, Cadice) che si è appena trasferito a Barcellona per gestire il ristorante Blanc Brasserie & Gastrobar al Mandarin Oriental Hotel . Insieme al suo braccio destro, Ismael Alonso, sta già finalizzando il menu (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León lascia il segno nel Blanc Brasserie & Gastrobar dell'hotel Mandarin Oriental
LA NAZIONALE: PRONTA
In un vecchio parcheggio di 2.600 mq, il nuovo spazio gastronomico di Carlo Tessitore . Decorato con echi della Barcellona degli anni '30 e '40 dall'interior designer alla moda, Lazaro Rosa-Violano, La nazionale È composto da diverse aree, ristoranti e **bar (per vini, spumante, ostriche) **, per mangiare qualcosa di veloce o mettersi gli stivali. Il protagonista: il prodotto nazionale (Paseo de Gracia, 24b).
DOPPIA: COCKTAIL E DIM SUM
Al piano terra de L'Eggs, è stato appena inaugurato Doble, uno spazio intimo, raffinato e molto sofisticato in cui, per un momento, penserai di essere in un jazz club di New York . Doble è un locale, un ristorante, un cabaret, un luogo dove prendere un drink o gustare una gustosa cena ascoltando musica dal vivo e guardando un bello spettacolo. Anche, i piatti creativi sono firmati da Paco Pérez .Ti consiglio di provare il cocktail con tè -il mio preferito è l'Umes-hu Tea–, gli gnocchi di pollo con gamberi e il dim sum di gamberi. E non perdetevi le serate di cabaret, quando stupiscono il pubblico con uno spettacolo a metà tra music hall, cabaret e burlesque (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/doppio; cena e bevande dalle 20:00 alle 15:00 -cucina fino a mezzanotte-, dal mercoledì al sabato; prezzo medio, €40).
Interno del sofisticato Double
CANTINA 1900: QUARTIERE VERMUT DI ALBERT ADRIÀ
Per assaporare in modo diverso il saper fare di Albert Adrià, vieni al Cantina 1900 , dove si sta recuperando il concetto di 'fare vermouth', segno inequivocabile dell'identità di Barcellona. è circa un luogo informale , con un arredamento autentico, come quello della solita cantina, con tavoli in marmo, pavimento con piastrelle idrauliche , salsicce appese che adornano le mensole e le pareti condito con cibo in scatola e souvenir di elBulli.
Nonostante sia stato aperto poco più di un anno fa, Sembra che sia stato lì tutta la mia vita . Per mangiare si può scegliere tra originali tapas, gustosi stufati, salumi, marinate, conserve artigianali, ricci di mare, cannolicchi, gamberi o salsicce e Prosciutti Joselito . La cosa migliore è lasciarsi consigliare dai suggerimenti del giorno, ma non perdere l'occasione di provare le famose olive sferificate di elBulli e il Martini coupage, il vermouth della casa _(Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59 ; dal martedì al sabato, dalle 13:00 alle 22:30) _.
Bodega 1900: sembra che sia lì da una vita
PICCOLI GRANDI TESORI
L'Obra Social "La Caixa" espone a Barcellona, fino al 5 gennaio, una selezione di le migliori opere del Museo del Prado in piccolo formato . Con un totale di 135 capolavori, la mostra Captive Beauty offre il privilegio di fare un tour attraverso i principali tesori della galleria d'arte di Madrid, a partire dal II sec con le sculture di Atena Parthenos e arrivando al XIX secolo con Fortuny. Lungo il percorso l'appuntamento è con El Bosco, Tiziano, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Ti mancherà? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:00) .
I piccoli grandi tesori del Prado sono a Barcellona fino al 5 gennaio
IL CONCETTO DI STILE SECONDO JAIME BERIESTAIN
Un negozio con un bar o un bar con un negozio? Ideale per recarsi a qualsiasi ora del giorno (e fino a notte inoltrata), il multispazio (o concept store) dell'interior designer Jaime Beriestain è l'ultima moda di Barcellona.Un punto d'incontro per l'atmosfera più chic in a spazio accogliente e cosmopolita dove Oltre allo shopping, puoi fare colazione, pranzo, cena o sbizzarrirti il pomeriggio con i loro deliziosi cupcakes.
Nel suo negozio troverete mobili d'epoca restaurati, candele profumate, libri, parei esotici, stoviglie, tappeti, e anche un negozio di fiori! Per un regalo last minute o per curiosare il sabato mattina. Sei sicuro di rimanere per il brunch! (_Pau Claris, 167; menu pranzo, € 15, à la carte, € 40) _.
* Questo articolo è pubblicato sulla rivista Condé Nast Traveler del numero 77 di ottobre. Questo numero è disponibile nella sua versione digitale per iPad nell'AppStore di iTunes, nella versione digitale per PC, Mac, Win8, Android e iPad nell'edicola virtuale Zinio e ora anche sul chiosco Google Play.
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