Qui si mangiano anche i panorami
A Mirandilla
Cotarlo, 3; Rinlo; Lugo
Telefono 982 12 31 00
A poco a poco si è fatto un nome tra i buoni gastronomi di questa regione.
O Lagar da Estrella
Stella, 14; A Coruña/A Coruña
Telefono 881 96 75 98
Álvaro Gantes ha introdotto piatti come lo sgombro leggermente affumicato o le uova con gli astici.
Antipasto di mare per stuzzicare l'appetito all'O Lagar da Estrella
** Briciola **
Tav. Spagna, 7; A Coruña/A Coruña
Telefono 881 92 48 82
Adrián Felípez offre la sua visione della cucina e dei prodotti galiziani.
Oh Fragone
San Martiño de Arriba, 22 Finisterre; A Coruña/A Coruña
Telefono 981 74 04 29
Nuovo spazio con vista spettacolare. Prodotto locale, di stagione e ottimi vini galiziani.
zuppa di aragosta
in vaso
San Pietro, 120; Santiago di Compostela; A Coruña/ A Coruña
Telefono 981 58 96 00
Il suo chef, Jorge Gago, è stato riconosciuto come il miglior giovane chef della Galizia nel 2017.
o baldo
Bruciore, 3; Boqueixon La Coruña/A Coruña
Telefono 639 89 37 49
Un'affascinante casa rurale dove gustare la cucina galiziana contemporanea a un ritmo diverso.
Faragola
Piazza della Pace, 10; Chantada Lugo
Telefono 982 88 13 51
Quella di questo ristorante è un'ottima proposta di cucina attuale.
** Meringa **
Belvedere di Cadeiras; sobrio; Lugo
Telefono 982 10 15 68
Buone carni accanto a uno dei punti panoramici più spettacolari della Ribeira Sacra.
Taverna Melosseira
Porto dolce. Il boschetto. Pontevedra.
Tel. 886 16 13 89
Álvaro Fuentes propone una cucina galiziana e itinerante, una rarità nel cuore della capitale del pesce.
Ruxe Ruxe
Messico, 10; Vigo; Pontevedra.
Tel. 886 49 09 69
Gerson Iglesias offre piatti come l'entrecote di manzo della Galizia invecchiata alla griglia o le croccanti lasagne di anatra alla pechinese.
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