Six Senses Con Dao, Vietnam, il paradigma perfetto dell''Eco Hotel'
(F) ATTORI
Il lato più green di Fitur 2013 ha riunito nella sua prima azione quest'anno i maggiori attori della sostenibilità e del turismo: da un lato, il Società di servizi energetici (in rappresentanza di Gas Natural Fenosa, Prosolia e Balantia) e dall'altro il Settore alberghiero (Ana Climente, direttrice del Sun Palace Hotel, e Coralía Pino, rappresentante dell'Istituto Tecnologico Alberghiero e ospite della conferenza) .
Il relazione di necessità di questi due mondi parte di un cambio di paradigma e in tempi di dibattito ambientale: “Gli hotel non hanno bisogno di comprare carburante: vogliono l'acqua calda nelle loro stanze” . Con questa semplice frase, José Revert (Prosolia) ha messo sul tavolo un cambio di scenario, quello del decentramento energetico: perché acquistare energia primaria per poi generare i servizi forniti dall'hotel (riscaldamento, acqua calda, illuminazione, terme...) se possiamo investire, direttamente, in efficienza energetica e risparmiare?
PARLARE IN ARGENTO
Secondo la storia degli hotel con cui Prosolia ha collaborato, si calcola che un hotel tipo sole/spiaggia con circa 100.000 soggiorni all'anno spende in media 30.000 euro/anno in gasolio (a cui si aggiungono circa 2.500 euro l'anno). Manutenzione). Tuttavia, d'altra parte, si stima che la riduzione delle emissioni, dell'impatto ambientale e dei consumi energetici è possibile risparmiare tra il 3% e il 6% delle spese di gestione degli hotel.
È il caso dell'**Hotel Sun Palace di Alfaz del Pi**, la cui direttrice Ana Climente era preoccupata per il consumo di elettricità dell'hotel. Dopo aver svolto uno studio preliminare di monitoraggio delle attività dell'hotel, si è dedotto che il risparmio si sarebbe prodotto efficacemente in una gestione sostenibile dell'acqua calda nelle camere e nella piscina riscaldata. Climente ha poi scartato l'idea dei pannelli solari e ha investito in una nuova caldaia efficiente. Risultati? Dati gli 80.000 euro di consumi che ha dovuto affrontare all'inizio, è stato possibile risparmiare il 23% di energia, (circa 18.000 euro l'anno).
Su questo tavolo sono stati presentati anche altri casi di efficienza energetica, come gli hotel Bouganville, Lanzarote Park e Playa Gaviotas, che sono riusciti ad aumentare tra il 14% e il 24% il tuo risparmio energetico.
BARRIERE
Una società di servizi energetici propone un piano di efficienza basato sulla storia di spesa dell'hotel e viene implementato questo "abito su misura". Dopo l'investimento iniziale per attuare il nuovo piano (sebbene elevato), anno dopo anno si ottengono risparmi e un miglioramento ecologico. Suona perfetto, vero?
Tuttavia, i risultati non sono immediati e l'investimento iniziale è elevato . Durante il tavolo di discussione sono emerse le principali problematiche di questo binomio turismo-sostenibilità: il iniziale incertezza degli albergatori allegato a durata dei contratti con queste aziende (che di solito hanno almeno cinque anni)... E il grande colpo: il piccoli alberghi e quelli che non sono aperti 365 giorni all'anno ; alberghi in cui i risparmi sono percepiti in misura minore ea più lungo termine. Indubbiamente la consapevolezza gioca un ruolo importante, ma le Società di Servizi Energetici si trovano ad avere il ruolo di disegnare piani alternativi, altamente personalizzati, con diverse tipologie contrattuali. secondo le esigenze degli hotel, qualunque siano le loro caratteristiche : due non giocano se uno non vuole.
ORO BINOMIALE?
La solvibilità nel settore turistico è evidente (per il momento e nonostante la situazione di crisi). Inoltre, gli alti livelli di occupazione degli hotel e il loro funzionamento quasi tutto l'anno, fare di questo settore la caramella che tutte le Aziende di Servizi Energetici vorrebbero . D'altra parte, gli hotel possono vedere in questo nuovo modo di utilizzare le risorse, un modo latente di risparmiare, anno dopo anno. E, non ultima, la discesa delle emissioni e la riduzione dell'impronta ecologica , è una questione imperativa che trascende tutto. Il passo successivo sembra essere quello ovvio: rimuovere le barriere che si frappongono tra piccoli hotel, hotel ad apertura intermittente e questa opzione energetica. Senza dimenticare la consapevolezza. Il grande cavallo da guerra.