Il paesaggio alpino è irresistibile
Sì, loro contrasti climatologici, gastronomici e linguistici sono così grandi che non saprai se sei in Tirolo o in Italia. E questo è fantastico.
Ci sono momenti in cui è difficile pensare all'Italia oltre Roma, Napoli, Venezia, Sicilia …, lo sappiamo, ma la verità è che nasconde altre città che meritano una visita, soprattutto se sei uno di quelli a cui piace sessione termale all'aperto , circondato da neve e vista sulle montagne.
Suggerimento: cerca il nome di Merano , una popolazione di appena 40.000 stanze situata ai piedi -letteralmente- del alpi italiane , vicinissimo al confine con l'Austria; così vicini che, curiosamente, le loro lingue madri lo sono tedesco e ladino -tipico di questa zona-, anche se tutti i suoi abitanti sono bilingue in italiano, ovviamente.
Merano, scappiamo?
È famosa tra gli italiani (e gli austriaci) per le sue mele, le sue condizioni climatiche e le sue terme, che l'hanno portata a diventare la meta preferita proprio per questo: una fuga termica.
Ciò che colpisce appena si arriva è che sembra che i secoli non siano passati attraverso questa città, che ancora oggi ha l'aspetto di una città teutonica, con piccole case di architettura medievale, attaccate l'una all'altra e con tetti a capanna a punta -così grato quando le nevi invernali arrivano dalle vicine montagne-.
In ogni caso, il carattere, cucina e costumi Sono piuttosto italiani. E questo disturba. Perché è come se gli austriaci qui fossero diventati mediterranei, o gli alpini italiani.
Inverno a Merano: BELLISSIMO
Se la tua curiosità è stuzzicata e vuoi verificarla, abbi pazienza, perché Merano non è raggiungibile tramite corsia preferenziale . L'aeroporto più vicino è Verona , e da lì, devi viaggiare su strada fino al Provincia di Bolzano.
In meno di due ore inizia la festa della montagna, con punte di oltre 3.300 metri di altezza e campi di mele. Un sacco di. Molti. Questo è il regione preferita per la coltivazione di questo frutto , e una delle più grandi produzioni mondiali, trasformata in un simbolo locale che ha varcato i confini internazionali: il marchio più conosciuto è Marlene , uno dei principali produttori, presente nei paesi di tutto il mondo, tra cui la Spagna-.
Merano, territorio dei meli in fiore
E TUTTO A CAUSA DEL CLIMA ALPINO-MEDITERRANEO
Potresti dire che il clima è la chiave del successo di Merano , noto non per la pasta e le pizze artigianali, ma anche per i suoi mele.
Il connubio clima alpino-mediterraneo favorisce la coltivazione di questo frutto, consentendo a maturazione ottimale e conferendogli un sapore possibilmente più dolce. E questo lo sapevano già i trisavolo degli attuali produttori (i primi documenti che attestano la coltivazione di mele nella zona risalgono al 1800).
Ma è stato molto tempo fa; i tempi sono cambiati, e anche i gusti. Ed è curioso come anche nel mondo delle mele, presenti in tutti gli ambiti della loro vita quotidiana - gastronomia, cosmetica, medicina naturale …-, si parla di tendenze: lì ti dicono tutti che sono stanchi dei gialli di una vita, i Golden -tra l'altro, in pieno calo delle vendite mondiali-.
Ma c'è una soluzione: dal cooperativa ortofrutticola che racchiude le produzioni del Südtirol (VOG), a cui appartiene anche Marlene, si stanno lavorando su nuove varietà che restituiscano l'illusione del giallo tra la popolazione.
Perché non importa quanto siano stanchi, è sempre il colore iconico della produzione locale e l'ingrediente principale in piatti tipici come lo strudel di mele: fai attenzione alle nuove varietà premium di mele, come 'Giallo', pronto a conquistarci tutti con il suo aspetto, ma soprattutto il suo sapore, meno terroso di quello del Golden, più croccante e succoso. E da qui rendiamo grazie.
Overbooking di mele a Merano
TERME CON VISTA IDILLICA
La fama di città sana è dovuta anche al clima, sì, e al riconoscimento mondiale datole da quello che potremmo qualificare come uno dei primi influencer della storia, Sissi imperatrice, perché l'aristocratico scelse la città di Merano come luogo di residenza alla fine del XIX secolo -Stava a Castel Trauttmansdorff , definito oggi il giardino più grande e bello di Merano - consapevole dei benefici climatologici e ambientali per la delicata salute della figlia.
E non c'era niente che non andasse: e nel 1874 aprirono quello che potremmo quasi definire oggi come il primo centro termale urbano, le prime piscine pubbliche, e anni dopo, nel 1934, furono scoperte le terme nelle quali oggi sorgono le terme più famose della regione e principale attrattiva per i turisti: le Terme di Merano . Visita obbligatoria e confortante.
Le terme di Merano
Si tratta di una complesso d'avanguardia perfettamente integrato nel paesaggio e, opera dell'architetto matteo thun , e composto da 25 piscine di diverse temperature, interne ed esterne, alcune anche con musica subacquea.
E se si sa, oltre ai suoi servizi -sauna, idromassaggio, docce scozzesi, palestra, inalatori per bambini...-, è a causa dei giardini che lo circondano e per i trattamenti cosmetici ed estetici che effettuano con erbe officinali e altri ingredienti locali, come le mele , ovviamente, base alcuni peeling ed esfoliazioni per le loro proprietà idratanti e antietà.
E tanto per darvi un'idea delle sue dimensioni: Termas di Merano forma, nel suo insieme, un parco termale che occupa 51.000 mq in armonia con l'ambiente circostante e vista sulle Alpi innevate da quasi ovunque -anche dalle cabine con vasche idromassaggio-, che ha fatto conoscere Merano come 'città delle balle' oltre i suoi confini.
Quindi sì. Il turismo termale è la principale attività economica della città e per fortuna non è un'attività invasiva. Non avrebbe senso, nel caso di una città che ha come simbolo la sua modo di vivere mele e che si impegna a seguire uno stile di vita sano.
Il suo principale mezzo di trasporto è bicicletta, il suo hobby preferito è lo sport e il suo hobby del fine settimana lo è scalare le dolomiti , il gruppo montuoso delle Alpi dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2009. Dista meno di un'ora da Merano, dopo essere salito in funivia con panorami mozzafiato e prova di ogni tipo di vertigine. Perché un'altra Italia oltre la pasta, la pizza e la birra è possibile.
Le biciclette fanno parte della vita di tutti i giorni a Merano
DOVE ALLOGGIARE
Oltre a Terma di Merano, ci sono decine di hotel sparsi per la città e i paesi limitrofi con vista sulle Alpi, in quanto il turismo è la principale attività economica della regione.
A Merano è il Albergo Aurora , con un'estetica kitsch che ti trasporterà negli anni '70 a colpo d'occhio. Anche se questa sensazione si ritrova solo nelle aree comuni; le camere sono completamente rinnovate nel più puro stile attuale e avanguardia (a proposito, non c'è la stessa cosa, sono tutti diversi) .
Ma ce ne sono molti di più in questo ambiente montuoso pensato per essere gustato con i cinque sensi, a cominciare dalla vista e dai suoi paesaggi alpini.
La 'camera bianca' dell'Hotel Aurora
DOVE MANGIARE
Prima di consigliare un paio di posti dove mangiare, una nota: a Merano il strudel di mele e il arrosti condividono un menù con antipasti e pizze senza che nessuno arrossisca.
È quello che deve esserci tra il nord e il sud, che anche le sue gastronomie sono contagiose. E il risultato è completo. Per verificarlo è possibile prenotare un tavolo al ristorante Kallmünz , un posto con sala da pranzo che ricorda un vecchio torchio , terrazza e area bevande - i meranesi sono persone sane, ma sanno anche divertirsi, non sbagliate.
Kallmünz
Se stai percorrendo un percorso verso le montagne dolomitiche, può essere un'ottima opzione raccoglitore, a Fiè allo Sciliar, a metà strada tra una cantina e un ristorante d'autore, dove sono stati Gnocchi un spaghetti alla carbonara.
Anche se per essere autentico e sentirsi come un locale, perché no, l'ideale è mangiare in un rifugio di montagna, come il Rifugio Sanon, una cabina di legno dentro Alpe di Siusi (Mont Sëuc per i tirolesi), tra i comuni di Castelrotto e Val Gardena , gestito da una famiglia interamente dedita ad offrire il servizio più ospitale nelle giornate di sole o di bufera: un caldo succo di mela ad accogliervi, seguito da un pasto più che generoso - attenzione, perché le porzioni sono 'rancho' -, con salumi italiani carni, arrosti austriaci e liquori per tenerti al caldo. Che in questo ambiente, è sempre una grande idea.
Rifugio Sanon