Kenoa: in dialogo con la natura
Quasi per incanto, fuori dalla calca di gente del posto e di turisti che affollava l'aeroporto di Maceió Zumbi dos Palmares, un autista vestito con un'impeccabile uniforme del Kenoa Resort, la mia casa per i prossimi giorni, si materializza davanti a me prima di ho raggiunto il nastro di ritiro bagagli e mi conduce a una limousine nera. Il viaggio verso l'hotel termina su una strada costeggiata da palme che attraversa a fitta mangrovia da cui intravedo un sentiero di sabbia che avanza fino a un padiglione. Con il suo tetto a capanna in legno e le linee pulite, si fonde con il giungla circostante . mi trovo dentro Bar São Miguel, su una delle spiagge più spettacolari dello stato di Alago , in una zona ancora poco sfruttata del nordest del Brasile dove è sempre estate. Ed è che anche in Brasile ci sono spiagge e spiagge, e questa città idilliaca, insieme alla vicina Spiaggia francese (Praia do Francês), è quello che ora affascina gli amanti del sole in tutto il mondo.
Mentre le belle persone che vogliono fare festa vanno Trancoso in gregge e Baia è molto apprezzato dalle top-model, Barra de São Miguel e l'esclusivo eco-resort kenoa attrae il tribù della moda di San Paolo e bande di stilisti, modelli, attori, couturier, giovani aristocratici e noti trendsetter . C'è un'atmosfera bohémien spensierata e glamour senza additivi. Est è un luogo senza fretta “perfetto per non fare nulla ”, confessa Pedro Marques, il giovane proprietario di Kenoa, “che è proprio ciò di cui i nostri ospiti ci dicono di aver bisogno”.
Barra de São Miguel e l'esclusivo Kenoa attraggono designer, modelli, attori, giovani aristocratici e trendsetter
E, naturalmente, nei resort di questa categoria non c'è bisogno di qualcosa di banale come il check-in. Il mio maggiordomo mi accompagna nella mia villa, situato di fronte al mare e decorato in uno stile chiaramente brasiliano con licenze asiatiche . Il ricamo dei copriletti fanno le donne di una città nelle vicinanze provengono i pezzi di ceramica e le sculture in legno Mina Gerais , quella maschera è di Bali, i tappeti dell'Amazzonia, le vasche da bagno sono vasche idromassaggio, vasche di legno dal Giappone, il lavandino è stato ricavato da una pietra trovata sulla spiaggia... Il resort è un labirinto del tesoro , un fantasia ecologica in cui, dietro ogni oggetto, ogni dettaglio, c'è una storia.
Durante i lavori si è cercato di non sprecare materiali, molti dei quali hanno avuto una seconda vita. Nessuna bottiglia di plastica, quasi nessuna vernice e, a ridurre il consumo , non è necessario stirare le divise del personale. La pallida luce dell'alba filtra nella mia stanza mentre uccelli colorati cantano dalle cime delle palme.
Il Kenoa è una fantasia
Alle mie orecchie arriva il sussurro della ginestra del giardiniere e le onde continue del mare, una sinfonia benedetta, pochi metri più in là. Pochi minuti dopo mi ritrovo ad arrancare sulla sabbia rovente cercando di mettere i piedi al sicuro sulla fresca spiaggia. Strizzo gli occhi per proteggerli dal sole. Se vuoi impara a fare surf o paddle surf – non è il mio caso – sei nel posto giusto, con un insegnante privato se ne hai bisogno.
Con centinaia di miglia di spiagge dorate , questo è un posto di onde, vento e mangrovie, piantagioni di cocco e cieli azzurri infiniti . Come congelato in un pezzo d'ambra, questo eccezionale patrimonio funge da calamita per gli investitori, gli ambientalisti e tutti coloro che cercano semplicemente un bellezza senza ostacoli . Un gruppo di loro ha deciso di trasformare i loro diversi talenti per diventare albergatori . Sebbene le loro visioni estetiche siano diverse, sono tutti d'accordo nel rispetto per storia e natura e la sua passione per il design intelligente.
Il caso più importante è quello di Pedro Marques. Ha lavorato come ingegnere per Deloitte e non volevo visitare altri hotel per non essere influenzato. “ Volevo creare un hotel dal punto di vista degli ospiti ", mi spiega. “Incorpora la natura nel design e dimostra che può esserlo ecologico con un altissimo livello di servizio ”.
Le spiagge dorate di Kenoa
Kenoa si trova in un luogo dove, in passato, c'era un villaggio degli indiani caetés . La costruzione è stata eseguita in stile tradizionale, quasi sulla riva dell'oceano. Se ne incaricò l'architetto Osvaldo Tenorio, realizzando interni accoglienti, delicati, piuttosto grezzi, senza vernici né lucidi, che si mescolano oggetti d'antiquariato con fotografie contemporanee , pavimenti in teak e credenze in mogano. Il legno lavorato su pareti di cemento a vista, materiali nobili che condividono lo spazio con un design d'avanguardia. Un insieme di consistenze, aromi e contrasti che compongono un mosaico di sensazioni . Mentre l'esterno si fonde con l'ambiente circostante, l'interno ti porta oltre. in kenoa non ci sono quasi poster, non ci sono nemmeno regole.
In questo tipo di paradiso non c'è bisogno di dire agli ospiti come rilassarsi ed essere felici. Lo sanno già . Per raggiungere il nirvana, "la spa è un santuario del benessere dove i sensi vengono coccolati e da cui si esce sentendosi più giovani", mi assicura Pedro. Qualcuno si ricorda cos'è il mangaba coulis? E l'arca con la carambola? La cataplana di pesce ti dice qualcosa? Il tuo secondo giorno a Kenoa riconoscerai tutti questi piatti dal menu del ristorante Kaamo: aamo significa "luna". Il cuoco, Cesare Santos , originario del vicino stato del Pernambuco, è stato colui che ha inserito la regione nella mappa gastronomica. Usa le tecniche classiche per lavorare con i prodotti brasiliani, combinandoli audacemente con i sapori asiatici. Questa volta, il suo obiettivo a Kaamo è stato quello di rafforzare il suo impegno per la sostenibilità, coinvolgendo il contadini locali, allevatori e pescatori e recuperando ingredienti sconosciuti o dimenticati.
Cucina Kenoa
Sviluppato grazie all'industria della canna da zucchero, Maceio è la capitale dello stato. Con i suoi negozi di bigiotteria, il lungomare e il cemento che avanza sotto forma di condomini, Maceió non è una città turistica, ma sono curioso di dare un'occhiata. Tutto qui ruota attorno alla spiaggia, soprattutto nel quartiere di Ponta Verde e nel spiaggia di pajucara.
In quest'ultimo è il lungomare, pieno di ristoranti aperti fino a tarda notte , e la maggior parte degli hotel di lusso della città; mentre a Ponta Verde è dove il famoso mercato notturno dell'artigianato : Cheiro da Terra , "l'essenza della terra". Facile da percorrere a piedi, il tranquillo centro di Maceió non ha attrazioni storiche significative, sebbene abbia alcuni graziosi edifici coloniali, come la chiesa di Bom Jesus dos Martires , ricoperto di piastrelle bianche e blu. Ma l'attrazione principale della città è il mare. E per tuffarti nelle scogliere poco profonde, i cosiddetti 'parrachos', devi dirigerti verso il Spiaggia di Pajucara e iscriviti a una delle escursioni a bordo delle colorate jangadas, le tradizionali barche dei pescatori.
Spazi che invitano a non fare nulla
Ma sto andando alla riserva con un SUV Lagoa do Roteiro , una delle mangrovie più grandi e meglio conservate del paese. Dal villaggio di Vila Palateia , navighiamo in canoa attraverso i canali allagati fino al Ilha do Meio , l'"isola di mezzo", famosa per essere a allevamento di ostriche , il la seconda azienda agricola più grande del Brasile . La visita culmina con una degustazione in loco. Ma è tempo di tornare all'inverno dell'emisfero settentrionale. Ricordo una citazione di Gandhi che sembra riassumere la vita legata alla terra di questa regione: “Il la felicità è quando ciò che pensi, ciò che dici e ciò che fai sono in armonia ”. Penso che i surfisti, gli indigeni, lo staff di Kenoa... tutti nel nord-est del Brasile sarebbero d'accordo.
* Questo articolo è pubblicato nel numero di gennaio 80 della rivista Condé Nast Traveller. Questo numero è disponibile nella sua versione digitale per iPad nell'iTunes AppStore, e nella versione digitale per PC, Mac, Smartphone e iPad nel chiosco virtuale Zinio (su dispositivi Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Inoltre, puoi trovarci su Google Play Edicola.
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Felicità a Kenoa