Cos'è la cucina nel mondo?
Il fatto di non poter scendere tutti i giorni a fare la spesa o che nel congelatore non c'è posto nemmeno per un chicco di riso, aggiunto alla creatività che è germogliata in noi con l'arrivo della quarantena, non solo quando si fanno le sfide virali Su Instagram , ma anche in cucina: ecco i motivi Non abbiamo smesso di friggere e impastare.
Affrontiamolo: non avevamo mai sfornato così tanti pani in vita nostra. Così tanto che ottenere una scatola di lievito e un pacchetto di farina , per settimane, è stato complicato quasi come entrare in possesso di una sfera del drago.
Amiamo (e impastiamo) il pane
e questa mappa Pinterest , Che raccoglie le ricette che hanno cucinato di più al mondo durante il parto , ne è la prova.
Dai forni del Sud Africa non ha smesso di uscire pane naan azzimo; in Turchia ha regnato Pane alla banana; in India, il puro poli (pane dolce ripieno); e in Nuova Zelanda, le deliziose focaccine. **
Per quanto riguarda le cifre, Pinterest ci fornisce dati rivelatori (raccolta da marzo a metà aprile): il damper, un tipico pane australiano quello è fatto con soda e quello era cucinato tradizionalmente con il calore di un falò, Aumentate le tue ricerche 263% in quel paese.
In secondo luogo, Pane Navajo o Frybread, una ricetta nativa del Nord America che consiste nel fare un impasto sottile e friggerlo in olio o burro per accompagnarlo in seguito con fagioli, formaggio o carne macinata, ** ha aumentato il suo volume di ricerca negli Stati Uniti di 350 volte di più. **
Caffè e focaccine?
A sua volta, nel paese di baguette, dove lui savoir faire di pasticceria è più che padroneggiato, hanno deciso di correre un rischio e provare ricette internazionali come Brioche giapponese -pane al latte-, le cui ricerche ** sono aumentate del 1.081% in Francia. **
Ma il pane non è l'unico protagonista: in Argentina , cerca su Pinterest croissant salati in aumento del 1.532% nel mese di marzo rispetto a febbraio, nonché il frittelle dolci fritte sono stati i protagonisti delle loro colazioni e merende (+2145%). **
Il pane damper è tradizionalmente cotto su un fuoco da campo
In Italia la torta mimosa, che deve il suo nome al suo aspetto floreale ed è il dolce con cui gli italiani celebrare la Giornata internazionale della donna, ha visto le tue ricerche attivate: 1408% in più rispetto al mese precedente.
Inoltre, anche nel paese a forma di stivale hanno ceduto al fascino del pane (o delle punte, in questo caso) e hanno cucinato i famosi **taralli di Puglia. **
Non sono gli unici che si sono rivolti a Internet per scoprire come fare snack di pane croccante , nelle famiglie in Germania Non sono mancati i grissini e il pane all'aglio.
brioche
In Spagna non abbiamo voluto dimenticare il piacere culinario che immergi i churros nella cioccolata calda (o, perché no, goditeli così com'è; imbevuto di zucchero, sì) , quindi abbiamo osato farli in casa.
E per quanto riguarda il Regno Unito? Ebbene, le famiglie inglesi sembrano aver optato per una pasticceria più semplice (anche, in alcuni casi, vegana) , poiché ciò che hanno elaborato di più lo è torte senza uova e , vista la mancanza di scorte al supermercato, farina d'avena fatta in casa, Che cos'è più sano del grano.
È sempre un buon momento per mangiare dei churros
Varcando nuovamente i confini europei, Pinterest rivela che i dolci più ricercati sono i seguenti: Crostata di baghrir alle fragole (frittelle marocchine a nido d'ape) Ad Argelia; ciambella di patate in Indonesia; e crumble di mele in Nuova Zelanda.
Fatti ispirare!