Anticafé è uno spazio accogliente dove ti sentirai a casa
"La vita non è più una rigida cronologia di passi da seguire. Ora è del tutto possibile non finire la scuola, non sposarsi , non trovare un lavoro per la vita (...) Il mondo è cambiato. Nelle città, gli affitti sono diventati la spesa maggiore del budget mensile. Puoi permettertene uno, ma a costo di avere molto meno denaro godere di altri tipi di spazi..."
Inizia così il manifesto anti-caffè , che più che una struttura, è tutto un movimento , un filosofia chi capisce che le mense devono essere luoghi di incontro in cui navigare in Internet, incontrare amici, lavorare in gruppo, giocherà giochi da tavolo (ne hanno più di una dozzina) e persino il fare un pisolino. Questo è, almeno, ciò che offrono: paga per il tempo che dedichi a divertirti, al posto delle bevande che consumi o della colazione che fai, che, in questo caso, può essere infinita.
"Mentre studiavo a Parigi, me ne sono reso conto Mi è mancato un bar dove potevo semplicemente uscire , di non andare a bere e partire subito dopo", spiega Leonid Goncharov, ideologo e fondatore di Anticafé. Infatti, non trovando un locale del genere per poter lavorare con i suoi colleghi, finì per convincerlo: "Un giorno, lui stavo cercando un posto dove fare un progetto di gruppo con alcuni amici, e l'unico posto dove potevamo andare era a McDonald's ... Ci è servito bene, ma chiaramente non era un posto progettato per quello", ricorda.
Questo è stato il germe della creazione di Anticafé, che oggi ha cinque sedi nella capitale francese , uno in Lione, un altro dentro Bordeaux , un altro dentro Aix-en-Provence e anche uno in più Roma . Come se non bastasse, il prossimo anno ne apriranno due nuovi Parigi e uno dentro Strasburgo, Oltre ad avviare piani di espansione in Bruxelles e Amsterdam , così come in Svizzera e Spagna.
Ma perché questo nuovo concetto di caffetteria stupisce i suoi clienti? Nelle parole di Leonid, tutto si basa sull'avere un rapporto molto aperto e onesto con loro. Lo stesso, inoltre, è molto vicino perché gli utenti "non vengono solo a bere qualcosa o a mangiare, semplicemente, trascorrono un po' di tempo qui Questo, a suo avviso, genera “un grande differenza nelle abitudini di utilizzo "Rispetto a qualsiasi altra struttura.
"I nostri clienti più fedeli lo sono creatori: imprenditori, liberi professionisti, studenti, ecc. Il nostro modello ci permette di fornirli quello che ti serve senza la pressione di dover ordinare da bere o lasciare il posto. Inoltre, ecco tutto quello che ti serve per andare al lavoro: stampante, scanner, proiettore e ovviamente wifi e molte più prese che in qualsiasi altra caffetteria", spiega il proprietario.
"Infine, penso che ciò che rende speciale Anticafé sia la nostra atmosfera di casa e il rapporto che lavoriamo ogni giorno per instaurare tra i nostri clienti e il team, a cui chiediamo di curare gli utenti come se fossero ospiti a casa loro. Ci siamo impegnati molto per creare una community", conclude Leonid, ma non prima di aggiungere che un fattore importante del suo successo è anche il fascia di prezzo che gestiscono
In effetti, l'importo per smaltire lo stabilimento come se fosse il tuo spazio ricreativo può essere di tre euro l'ora se diventi un membro, o cinque se tu non sei. E se preferisci avere accesso 24 ore su 24 ad Anticafé, devi solo pagare 24 euro . Questo modello di business cambierà le caffetterie come le abbiamo conosciute fino ad ora?